Мёд и продукты пчеловодства

[Бамбука Пандовая]

kalenda,
Еще такой вопросик... А как узнать, что мед испортился?

[Редька]

Сообщение от Бамбука Пандовая

kalenda,
Еще такой вопросик... А как узнать, что мед испортился?

По серебренному дождю была передача, в которой говорилось о том.Что мед хранится миллионы лет, и тот что был при динозаврах можно есть и сейчас.


И как вам сочетание вода+лимон+ мед в качестве заменителя чая , например?

[kalenda]

Жидкости, содержащие сахара, являются более подходящей средой для развития дрожжевых грибов, чем для каких либо других микроорганизмов. Высокая концентрация сахаров в меде препятствует росту большинства обычных дрожжей. Существует однако штамм сахаростойких дрожжей, которые сбраживают мед. Натуральный мед всегда содержит некоторое количество дрожжевых клеток. Развитие дрожжей можно предотвратить, если хранить мед при температуре +10 или ниже. В некоторой степени загрязнение меда дрожжами при откачке меда можно предотвратить, если тщательно соблюдать чистоту, стеррилизовать инвентарь. Развитие дрожжей ускоряется при повышенной влажности меда.
Ну а определить закисший мед можно по вкусу и запаху.

[kalenda]

Как купить мед в Москве?
Первый вариант: Выезжаете на природу, видите, что место хорошее, спросили, кто держит пчел, попробовали мед, купили, наладили постоянные контакты.
2-й- зашли на пчелофорум http://www.pchelovod.info/, там есть електронная карта, нашли отмеченных на ней ближайших к вам пчеловодов, договорились.

[Бамбука Пандовая]

kalenda,

Да нет, подмосковный мед не хочется. Хочется-то какой-нибудь высокогорный...

[kalenda]

Какой мед лучше?
Я лично считаю, что мед как и другие продукты лучше покупать местные, это с точки зрения энергетики. По сортам меда - есть международная класификация, как например у чая, по ней на первом месте - мед с заливных лугов, а такой как у меня - с лесного и полевого разнотравья с незначительной примесью культурных растений, где то на третьем месте, а например липовый или акациевый - только во второй десятке. Но если к примеру на ярмарке я напишу- мед с разнотравья, покупателей будет немного, народ думает, как это мед с травы?, разве он очень полезный? А если напишу 10 сортов( шалфейный, чебрецовый, лесной, горный, луговой и т.д.) процесс сразу пойдет.
Например:знакомая дала попробовать мед, по словам продавца с водных лилий! Я говорю- они же нектар не выделяют, нет такого меда, попробовал, на вкус сахарный мед с привкусом гречневого!
Или боярышниковый мед- ну не растет боярышник сплошными массивами и выделяет нектара совсем мало!
Или вот пишет бабушка в пчеловодный журнал - купила в Киеве на рынке Привоз облепиховый мед( облепиха нектар не выделяет) и обнаружила в нем шкурки облепихи!
Спрос рождает предложение.
А я делаю так, на вопрос какой есть мед? , отвечаю - у меня 5 сортов:с улья №5, №15, ...
И действительно, мед по вкусу разный, хоть ульи и стоят рядом.

[kalenda]

Шаталова- живой классик.
У меня есть все книги Шаталовой и некоторые ее рекомендации я использую. Например, то что картофель в мундире совсем не вредный продукт. Вот последнюю неделю я ем свою черешню с дерева и молодой картофель. Для приготовления картофеля у меня есть советская каструля для приготовления на пару(из толстого алюминия), воды заливаю совсем мало, в конце она выкипает и картофель получается немного печеный, и очень вкусный.
Так же она правильно пишет, что при уменьшении количества еды ее качество должно увеличиваться, ведь из большего количества организму проще выбрать то, что ему надо.
Шаталова каждый год проводит в Крыму свои семинары, несколько лет назад она проводила семинар в Севастополе на фиоленте, где я с ней и познакомился. Ну и конечно предложил свой мед.
У Шаталовой не было результатов в лечении людей по своей системе, пока она не научилась диагностировать продукты биолокацией, и мой мед проверяла так же, кольцо на нитку, крутится по часовой, порядок.
Метод биолокации может освоить почти каждый, литературы типа - Биолокация для всех, много. Правда некоторые считают этот метод опасным из за возможности появления связи с тонким миром, я думаю не опаснее, чем голодание.
Ну а потом была интересная лекция -беседа за обедом( вкусный овощной супчик), понравилось, как она прикалывалась над группой, обещая на последний день очень вкусное и полезное блюдо из куриных грудок а один вегетарианец был от этого просто в трансе, и оставшееся впечатление о Шаталовой, как о человеке с очень сильной энергетикой.

[niz]

kalenda

1. Можно ли пергой заменить маточное молочко? Или лучше употреблять и то и другое? Если и то и другое, то употреблять вместе? Сначало молочко и пару минут спустя пергу?

2. Сколько времени может храниться маточное молочко
а) в холодильнике и
б) в морозилке?

3. В регионы, в которых недостаточно своего маточного молочка для продажи, его привозят из других регионов. У вас есть какие-либо сведения о том, при какой температуре оно транспортируется, ведь, при более высокой температуре оно может быстро испортиться и имеет маленький срок хранения?

4. Можно ли отличить, выявить плохое по качеству или испорченное маточное молочко?

[niz]

kalenda молчит. Наверное, я задал слишком много вопросов

[kalenda]

Сообщение от niz

Поделитесь опытом приема перги

Лет 6 назад весной как то перемерз и начал по ночам бегать в туалет( первый признак простатита). Перепугался конечно, к счастью был уже апрель, поставил пыльцеуловители и стал есть свежую пыльцу и пергу в больших дозах и сейчас ем и в туалет не бегаю. За день часто съедаю по 50 гр. перги( норма по витаминам - 5гр.)

Сообщение от niz

пчелиного маточного молочка

При любой болезни голодаю конечно по несколько дней, пью только чай с медом, самочуствие хорошее. Молочко, думаю, и при голодании употреблять можно, ведь оно всасывается во рту. Ведь есть же рекомендация при ухудшении самочувствия во время голодания принимать немного меда( что бы всосался во рту).

Сообщение от Сероглазая

где в Москве можно пергу приобрести

Перга делается из пыльцы, собираемой пчелами в ближней зоне( 300м от пасеки), убедитесь, что это зона чистая и покупайте у пчеловода. Покупать на рынке - кот в мешке.

Сообщение от niz

Можно ли пергой заменить маточное молочко?

Месяц принимаете пергу, месяц - молочко, месяц прополис и опять можно по кругу.

Сообщение от niz

Сколько времени может храниться маточное молочко
а) в холодильнике и
б) в морозилке?

В холодильнике1% раствор в меде.
В морозильнике( в герметичной упоковке) при -6 гр - пол года, при - 20 гр. - 2 года.

Сообщение от niz

оно может быстро испортиться

Да, более надежно перевозить растворенное в меду в термосе.

Сообщение от niz

выявить плохое по качеству или испорченное маточное молочко?

Метод только один- кормить им личинку в термостате и контролировать прирост массы. Свежее молочко похоже на сметану, старое - желтеет и густеет.