Голодание очистка по Оганян М.В.

[tatyana_ts]

Зато теперь сколько времени съэкономишь на походах в магазин!

Это точно и денег тоже!!!!!

[Muchacha]

я кстати решила понаблюдать, сколько денег я трачу на еду,
теперь всё записываю.

[tatyana_ts]

я кстати решила понаблюдать, сколько денег я трачу на еду,
теперь всё записываю.

Я это делаю уже давно, иначе не могу понять куда делись деньги. Привычка. А так все видно где куда сколько, не буду писать сколько денег я потратила в этом месяце на питание. Холодильник и морозилка забиты под самое нехочу. И в ящиках с овощами и фруктами полно. И мои домочадцы кричат пощади!!!! Я столько в жизни не готовила и времени на кухне не проводила сколько за эти 54 дня. И на сайтах кулинарых пропадала.

[Muchacha]

ух ты какая! а я только пару раз расходы на еду записывала.
ничего себе тебя на готовку поперло!

[tatyana_ts]

ничего себе тебя на готовку поперло!

Да уж!!!! Пора заканчивать. У сына отпуск закончился поехал работать, мы теперь с мужем вдвоем, муж только ужинает и завтракает. А я ем по жизни мало. Поэтому прощай кухня да здравствует свобода!!!!! Да только одна беда все подъесть из холодильника.
Правда сегодня снилось как я бегу в магаз за мясом, аж проснулась от возмущения куда несусь полный холодильник!!!!

[tatyana_ts]

Сегодня 4 мая 27 день со дня выхода

Вес 51,200

Вчера снова мало ела вот и весик упал еще чуть чуть.

Меню за день.

Чай зеленый с травками и медом и соком лимона 3 кружки

Вода 3 стакана

Овощи тушеные

Помидор с зеленым луком.

Вот и все.

Конечно это мало. Но после овощей тушеных была сытая. вечером захотела кушать, но не стала наедаться т.к. время было 20 часов, съела помидор и решила уже до утра дотянуть. Выпила чай . воду.

Вот и снилось что бегу в магаз за мясом.

[tatyana_ts]

Сегодня 5 мая у нас Пасха закончилась 4 неделя 28 день выхода Вес 51,600

Вчера лопала много, вечером себя корила поужинала в 17,30 рыба с овощами запеченая в духовке. Рыбка маленькая Дорадо. Но после еды почувствовала переедание. Пришлось вечером шивелиться, что бы все переварилось.
Утром пюре из яблока и груши.
В обед крем-суп из тыквы,
Полдник салат из овощей: помидор огурец перец болгарский авокадо листья салата листья шпината проростки гороха петрушка укроп чеснок.
Ужин - рыба с овощами.
Чай 3 кружки зеленый и травкой.
Вода. Забыла у меня был еще сок яблоко морковь и свекла и лимон 450 мл.
Грейфрут 450 мл.
Прибавка веса всего 200 гр. Но страдала от переедания. Порции все в районе 300 гр.

Сегодня
Утро вода.
затем чай зеленый с травкой. Яйцо вареное и кулич кусочек - Пасха.
Обед крем суп из тыквы яйцо, чай зеленый и кусочек кулича.
Насыщение полное.
Ужина уже не будет. Так как сытая.
В лучшем случае чай.

[Ольга Ч.]

Кто хочет рецепт сыра из миндаля? Полностью сыроедный... я давно собиралась сделать и все никак... а теперь оторваться не могу. С хлебцами самое то будет

[tatyana_ts]

Кто хочет рецепт сыра из миндаля? Полностью сыроедный... я давно собиралась сделать и все никак... а теперь оторваться не могу. С хлебцами самое то будет

Оль снова интригуешь. Конечно напиши.

Я сыроедом наверняка не буду, у меня очень маленький вес, я конечно понимаю что он когда то остановится. Но для меня 51,400 это очень мало. Я процентов 30 - 40 буду кушать вареную пищу. Нужно немного прибавить. Хотя бы до 55 а там видно будет. Лето впереди овощи появятся, Хотя у нас овощи все равно невкусные, на юге - это другое дело. А у нас все тепличное. Помидоры местные вобще не съдобные даже розовые и желтые сорта. Которые должны быть сладкими у нас кислые.

[Ольга Ч.]

Пишу, как было в рецепте

"Сыроедческий Сыр Сырыч

Нажмите тут для просмотра всего текста

Ингредиенты:
-миндаль (замоченный на 12 часов) – 200 г.
-проростки зеленой гречки – 5 ст. л.
-сок лимона – 1 ст. л.
-морская соль – 1 ст. л. или по вкусу
-мускатный орех – ¼ ч. л. или по вкусу

Способ приготовления:
Итак, замоченный на ночь миндаль и проростки гречки тщательно промыть проточной водой.
С миндаля можно удалить оболочку, тогда сыр получится совершенно белым. Но я не люблю такие сложные процедуры, поэтому, оставила орехи в натуральном виде

Загрузить проростки и миндаль в блендер – я использовала чашу комбинированного блендера с S-образными ножами. Промолоть. Вот здесь очень важный этап. Нужно достичь максимально однородной консистенции.

Масса начнет прилипать к стенкам. Добавьте 1/3 стакана чистой холодной воды. Продолжайте молоть. Если воды недостаточно, добавьте еще немного. Я точно не знаю почему, но чем меньше добавлено воды, тем вкуснее получается сыр. В целом, процесс перемалывания займет не больше 5 минут.

Когда масса станет настолько однородной, чтобы вам понравиться, переложите ее в марлевый мешок и поставьте под пресс так, чтобы дать стечь ореховым сливкам. (Мы добавили совсем немного воды и получатся именно сливки! Используйте их, например, для приготовления молочного коктейля.)

Если вы добавите соль и лимонный сок сразу в блендер, то сливки получатся кислыми и невкусными – я пробовала. Поэтому, рекомендую не нарушать технологию.

По поводу пресса… Я сделала так – на края глубокой миски поставила сито. В него положила мешочек с сырной массой и сверху поставила пресс – любимую каменную ступку.

Примерно через час достать сырный мешочек из-под пресса. Выложить массу в миску, добавить лимонный сок, соль, мускатный орех и тщательно перемешать. Снова поместить массу в марлю, поставить под пресс и убрать всю эту конструкцию в холодильник на сутки. Можно, наверное, оставить и на столе… но – лето, жарко… в общем, я не стала рисковать...

Если не выдержать сыр положенное время, он остаётся рассыпчатым, и не держит форму.

Готовый сыроедческий сыр вынуть из марли, придать нужную форму – он становится очень пластичным. И все – сыр готов к использованию!

Возможно, я слишком долго описывала процесс и вам покажется, что делать такой сыр слишком хлопотно и долго, но, уверяю вас, мой рассказ намного длиннее, чем время, необходимое для приготовления сыра сыроедов

Оформление:

Вы можете сразу использовать сыр для изготовления своих сыроедных шедевров. Но, если вы решите хранить его какое-то время, то лучше обсыпать сыр сверху, чтобы не подсыхал. Кстати, хранится он в холодильнике не меньше 3 дней – может быть, и дольше, но у меня к тому времени уже просто закончился...

Я обсыпала получившийся сыр молотыми сушеными белыми грибами – для аромата.

В качестве обсыпки можно использовать любые молотые орехи или семена, сушеную зелень, специи – в зависимости от того, какие блюда вы решите готовить.

Кроме того, этот сыр, как я уже говорила, можно легко превратить из нейтрально-молочного в какой угодно другой. Для этого просто добавьте к основному сыру нужные ингредиенты, тщательно перемешайте и придайте форму.

Вот только несколько идей:
Розовый острый сыр
Добавить молотую паприку, чили, базилик, черный перец и размятый в ступке чеснок.
Желтый пряный сыр
Добавить куркуму, черный молотый перец, размятый чеснок, кориандр и немного корицы.
Зеленый мягкий сыр.
Добавить чеснок, перец и любую мелкорубленую зелень.

В некоторых рецептах я встречала добавление масла. Но орехи и так достаточно жирные, и я не думаю, что стоит дополнительно нагружать себя лишними жирами. Но, если сыроедческий сыр
ни в какую «не захочет» слепляться после добавления специй, то, думаю, можно и капнуть несколько капель растительного масла."

У меня он не получился плотный.. поэтому обвалять не получится, развалится. Но вкусно. ..
С солью не переборщите, пробуйте

Я процентов 30 - 40 буду кушать вареную пищу.

Тань, это нормальное соотношение, тем более у вас, где нет настоящих фруктов-овощей