Еще один вариант секрета турбожрачки или "Не могу жить без горячего"

[Pti4ka]

Сообщение от Квадра

Pti4ka, а почему Вы выбрали для себя воду с уксусом и медом, а не с лимонным соком (уксус сильный окислитель, лимон ощелачивает)? Вы можете сказать свое мнение об этой теме? Большое спасибо за Ваши посты!

Я использую натуральный непастеризированный яблочный уксус (5%) - это кладезь витаминов и минералов, кроме того, ферменты его поддерживают микрофлору в оптимальном состоянии и помогают запустить пищеварение. Его легко можно сделать самой. Яблочный уксус и мед - это традиционная комбинация, так его употребляют испокон веков.

Честно говоря, я пока сама изучаю тему кислотно-щелочного баланса и это очень спорная тема. Яблочный уксус (сырой) кстати ощелачивает, однако я нахожу много логических указаний на то, что человеческому организму как раз полезно закисление, а не ощелачивание. Это отдельная большая тема - там нужно всем вместе разбираться.

Спасибо, что вы с нами участвуете в этой увлекательной беседе!

[Ansaraides]

Сообщение от Pti4ka

Наверное, нужно просто взять и сделать это.

Жена просит узнать ели ли Вы в этот период мед?
Как там Лонг Бич, DownTown, Universal Studios, декорацию Хилл-Вэлли
уже разобрали?
Это я так, просто приятно вспомнить...

[Pti4ka]

Нет, когда отказывалась от сахара - мед не ела. Сейчас иногда могу себе позволить съесть пол-ложечки перги с чаем - бывает хочется. Предпочитаю ее меду. Если и кушать мед - советую выбрать такой, куда уже замешаны пыльца, прополис, и маточное молочко, чтобы получить максимальную пользу. Я такой кладу себе в уксусный напиток.

[Квадра]

Как-то 2 года назад я за 21 день выпила сок 200 лимонов (есть такой рецепт). Я до сих пор вспоминаю и хочется повторить то состояние: очень большой прилив энергии и хорошего настроения.

[marasvictor]

Квадра, тут на форуме уже не раз Аник писал, что лимон (как и все кислое) требует для нейтрализации больших запасов щелочи, вымываемой из костей. Может на 5 минут он и ощелачивает кровь, но организм закисляет точно.

[Квадра]

Сегодня прочла:

Проще пареной репы: пища-лекарство и объяснение от биолога

Разрешите поделиться с вами интересной идеей. Традиция древняя, но полностю ушедшая из нашего обихода. На Руси говорили: «Проще пареной репы» - заливали рубленый корнеплод водой и оставляли томиться на печи на ночь в глиняной посудине, когда заслонки уже закрыты и печка постепенно остывает.

Сложно представить себе более ленивый метод – и при этом, как оказывается, более разумный – именно такие корнеплоды, пожалуй, можно считать «суперпищей» - максимально питательной и заряжающей, причем использовать можно как репу, так и другие овощи: морковь, свеклу, топинамбур, батат, тыкву, картофель и др.


Как это работает? Биолог Юрий Фролов для «Школы сыроедения» объясняет это так:
Клетки овощей и фруктов защищены мембраной, внутри которой цитоплазма и другие функциональные вещества. Когда мембрана нарушается (грызем, режем, давим, мнем), ферменты, содержавшиеся внутри клетки выходят в цитоплазму и начинают растворять, расщеплять саму клетку – то есть, запускается процесс аутолиза (то же происходит и с поврежденными бочками фруктов). Самые благоприятные условия для этого процесса – тепло и влага, именно поэтому запаривание лучше всего проходит при температуре 45-50С в течение ночи (8-12 часов), а "настой" будет не менее полезен, чем сами томленые овощи.

«Механизм запускается, ферменты начали разлагать клетки, по сути это то, что должно начинаться в кишечнике – поэтому нашему организму не придется расходовать (синтезировать) собственные ферменты для расщепления такой пищи, энергия на переваривание затрачиваться не будет, и наоборот, мы сможем получить из такой еды максимум энергии для себя»
Этот принцип работает только если мы используем один вид овощей, то что называется «моно», т.к. фермент у каждого продукта свой, при смешивании процесс аутолиза будет идти дольше, либо с ошибками.

В домашних условиях удобно использовать термос со стеклянной колбой или йогуртницу, можно томить в низкотемпературной сушке-дегидраторе.

А готовые томленые овощи можно взбить в блендере с настоем - или даже дать ему постоять после этого еще чуть-чуть.

[Ansaraides]

Сообщение от Квадра

Проще пареной репы: пища-лекарство и объяснение от биолога

По этой теме Серж уже готовит практическую работу.
Я думаю важнейший шаг.

[qaz]

Сообщение от Квадра

А готовые томленые овощи можно взбить в блендере с настоем

Окислить.

[Pti4ka]

Так, глиняный горшок у меня есть - завтра пойду за репой.
Всегда хотела узнать, что же такое паренная репа - не знала как приготовить.

Томить овощи на максимально низкой температуре - супер-идея. Я пользуюсь обратным способом - варю на пару за максимально короткий. Нужно попробовать традиционный способ - более мудрый. Спасибо, что напомнили.

[marasvictor]

По-моему проще пареной репы купить мощный измельчитель со стеклянным сосудом. Любой овощ за 50 секунд становится полностью усваиваемый в сыром виде, все перегородки разрушены. Не нужно тратить время на готовку.