То, что мы готовим дома

[Вячеслав]

Сообщение от туся 4

Все же дороговато, у нас 19-24р.

Да фигня. Я не часто их покупаю.
Может, теперь буду чаще

Сообщение от туся 4

Ты напиши, какие продукты чаще покупаешь, что любишь, а я подумаю, что бы из них приготовить - попроще и побыстрее.

Наташа, я даже не знаю, что сказать?
Пришел в магазин, на что глаз упал - то и купил
Сыры люблю, творог.
Из овощей - кабачки, баклажаны.
Помидоры, огурцы люблю.
Капусту. Зелень всякую.
Да вообще, я всеядный

Раньше чаще всего брал готовые полуфабрикаты. Разогрел - и все дела.
Последнее время (около года уже) очень редко их беру.
Сам готовлю что-нибудь.
Типа кичади или хумуса
Из мясного - курицу или рыбу. Чаще всего в микроволновке.

Сообщение от туся 4

Девчонки шлют тебе приветы - ты их совершенно очаровал!

Когда это я успел?
Квасил же беспробудно.
Все запасы Сергея изничтожил, по-моему
Водочные, я имею в виду.
Или нет. До "Алтая", по-моему, дело не дошло? И слава Богу!
С трудом припоминаю, как я добирался до аэропорта, как летел...
Все на автопилоте...


А если серьезно - дети всегда меня любят. Почему-то. Не знаю.
Но обмануть их нельзя - дети фальшь чувствуют сразу.
А может, алкоголики - они все такие?

Передавай им тоже привет!
Может, еще когда-нибудь забреду к вам в гости.


Все, пошел готовить авокадо с яйцами и луком

[туся 4]

Сообщение от Вячеслав

Сыры люблю, творог.
Из овощей - кабачки, баклажаны.
Помидоры, огурцы люблю.
Капусту. Зелень всякую.

Щас попытаюсь вспомнить все самое простое.
Сырный салат:
Трем на терке сыр(самый дешевый), на мелкой терке морковь, заправляем майонезом с чесноком.

Сырный суп:
В кипящую воду забрасываем пассерованые лук с морковкой, картофель - кубиками или соломкой, потом можно положить цветную капусту или брокколи (или даже макароны), а потом плавленые сырки - из расчета на литр воды - один маленький плавленый сырок ( любой, я кладу хохланд)
Тут желательны приправы -майоран, орегано и чабрец. Ну и зелень...

Про овощи:
Слегка обжариваем лук на растительном масле, затем морковь, потом в эту же посуду забрасываем порезанные кабачки, баклажаны, можно капусту, потом помидоры и чеснок; соль, перец, приправы, зелень по вкусу. (кабачки и баклажаны я чищу и семечки из кабачков выбрасываю)
В любых вариациях получается вкусно.

Можно замариновать капусту, ее хватает надолго (у нас на неделю), хранить в холодильнике. Это очень вкусно, особенно с запеченой картошкой.
Взять 2 кг нашинкованной капусты, натереть на крупной терке 1 морковь, 1 свеклу, мелко порезать 8 зубчиков чеснока, сложить все это в большую эмал.кастрюлю, перемешать и залить горячим маринадом.
Есть можно на следующий день!
Да, маринад: 1 литр воды; 1 стакан сахара; 0,5 стакана растительного масла; 1 стакан уксуса (4-5%); 3 столовые ложки без горки соли. Прокипятить все и залить капусту.

Монастырский рецепт: капуста, тушеная с картофелем.
На дно глубокой сковороды налить 0,3 стакана растительного масла. Затем слоями уложить 4 картофелины (порезать кубиками); 0,5 кг капусты (нашинковать); 1 крупную морковь ( на терке); 1 большую луковицу (полукольцами) ; влить 0,5 стакана воды и тушить под крышкой на медленном огне, пока не осядет капуста. Затем еще в пол стакане воды развести 1 столовую ложку томатного соуса, 1 чайную ложку готовой горчицы , вылить это дело в содержимое сковороды, посолить, добавить немного сахара, перемешать и тушить до готовности, периодически помешивая.

Курицу проще всего готовить так ( если любишь тушеное):
Порезать курицу на куски, положить в кастрюльку, залить стаканом сметаны (примерно), посолить, поперчить, добавить зелень (-просто порвать петрушку и укроп). Не больше часа на небольшом огне.

Самые простые оладьи:
Дрожжи растереть с сахаром, добавить теплую воду, соль, чтобы все растворилось. Всыпать муку, хорошо перемешать. Дать подняться 1 раз, накрыв салфеткой. Когда поднимется , перемешать и ложкой выкладывать на раскаленную сковороду с маслом. В уже поднявшееся тесто можно добавить потертые на кр. терке яблоки (парочку яблок)
-на 25 г дрожжей, 2 ст. ложки сахара, 1 стакан теплой воды, четверть чайной ложки соли, полтора стакана муки.

Ну и т.д.. Чет я устала даже. Девочки, помогайте!

[Вячеслав]

Сделал.
Думал, на ужин тоже останется - нет, все умял за один присест!

Действительно, просто, быстро и вкусно!

Я вот думаю, надо перца туда добавить.
Вообще-то, я и сейчас немного сыпанул, черного.
Но надо больше. И красного еще тоже добавить.
Тогда, глядишь, на два приема пищи будет хватать

[_as_]

Сообщение от Вячеслав

Все запасы Сергея изничтожил, по-моему

не все. Искал сегодня брокколи в морозильнике, нашел 2 бутылки водки. Так что не слишком долгую осаду, переживу!

[svlitvin]

Сообщение от Вячеслав

И красного еще тоже добавить.

красный перец в авокадо интереснее вкус придает, на мой вкус есествено

[Porque]

Сообщение от Вячеслав

С трудом припоминаю, как я добирался до аэропорта, как летел...
Все на автопилоте...

5 улица Стоителей квартира 20 четвертый этаж (Ирония судьбы)

Сообщение от Вячеслав

А если серьезно - дети всегда меня любят. Почему-то. Не знаю.
Но обмануть их нельзя - дети фальшь чувствуют сразу.

Слава, наверное надо уже своих заводить.

[_as_]

Сообщение от svlitvin

интереснее вкус придает

я еще занудно добавлю, что лично мне больше нравится порубить меленько перчик чили (у нас такие не сухие продают, они в меру острые), а не завяленный порошек, который больше напоминает горький молотый кирпич...
А рецепт действительно удачный, лично я не ожидал, что будет вкусно, у меня уже стереотип сложился, что авокадо надо делать с помидоркой, чесночком и средних размеров пошинкованной китайской капустой или салатом и если есть, меееленько порезанным сельдереем.

[_as_]

Сообщение от Porque

Слава, наверное надо уже своих заводить.

ага, а то так и будет мыслить штампами... ну типа что детей обмануть нельзя и пр. глупости... А может он просто не доверяет приготовление авокадо женщинам?!!! Надо Саламандру попросить, она и Славу залингвогипнотизирует... типа "не ем неженатых мужиков"!

[Саламандра]

Сообщение от _as_

типа "не ем неженатых мужиков"!

наоборот- "не ем женатых", он испугается быть съеденным и женится

[_as_]

Сообщение от Саламандра

он испугается быть съеденным

эх, ниче ты в мужской логике не паннимашшь! Это ж зависит от того, кто съест!