Серотонин, Бета-Эндорфин и чувствительность к сахарАм. 7 шагов

[_as_]

Сообщение от Алена

_as_, у Вас уже внуки?

если быть совсем точным, моя жена - бабушка.
Тьфу, а ведь дейстителнь не племянник, а практически внук... эти мне родственные связи...

[Squirrel]

Вот что сегодня придумал мой мозг, опьяненный морковкой:

Сообщение от _as_

Ksenik, вот что интересно. У меня на самом деле любовь к овощам и фруктам проснулась буквально в прошлом году благодаря голоданиям и что очень важно, благодаря достаточно длительным выходам....

Очень мне сегодня захотелось огурцов, не ела их уже много месяцев. Купила, поела, оказывается очень сытные они. Вкус пока не очень поняла. Полезла в инет смотреть на свойства, вычитала, что в них тоже есть сахара. Думаю: “вот засада!”, сразу вспомнила дискуссию про авокадо, как мужчинка перестал пить алкоголь и начал есть авокадо бочками. Стала смотреть инфу про другие овощи – сахара есть везде. Загуглила вопрос на тему спиртов и выяснила, что те или иные спирты тоже есть во всех овощах. Моя догадка такова: поедая в больших количествах свежие овощи, (про фрукты даже не говорю) мы накачиваемся спиртами и сахарами. Чтобы их нейтрализовать, нужны белки. Правильно? Если белков нет или недостаточно – пьянеем, приучаемся к алкоголю, требуем увеличения дозы и т.д. Алкоголь из организма выводится очень долго, если не ошибаюсь. Подозреваю, что в вареных овощах спиртов-сахаров меньше, впрочем, как и витаминов. Вот зачем нужна смелость при добавлении овощей!

По пути домой в троллейбусе очень сильно трясло. С порога сразу ринулась на кухню. Долго и упорно ела гречку с рыбой. Откусывала сливочное масло. Когда приличная еда закончилась – перешла на щербет и конфеты. Пришел муж, помогал с конфетами, рассказывал про свою семью. Я расспрашивала и жевала. Иногда делала попытки приготовить что-то на завтра. Но все-равно наелась до треска. Выпила крепкого цикория, приняла душ. Пришла к вам. Думаю, что сегодня было не так, что мне захотелось накушаться? Выспалась, питалась при первых позывах желудка, правильной едой, все усердно жевала. Тем не менее, крышу снесло и утром и вечером. Вечером последствия тяжелее – рядом были вредные продукты, утром ограниченный набор. Пузико сейчас такое….как на 9-м месяце. Ну что мне делать? Стыдно
Наверное, права Саламандра - распущенность и раздолбайство

[Ksenik]

Сообщение от _as_

Ксеник, у моего племянника оказывается СДВГ. Не дашь полезных ссылок, чтобы его мамаша (моя дочь) почитала?

У меня ссылок нет. У нас основной диагноз стоит другой , а сдвг это уже как побочный эффект. Есть хороший Питерский форум
http://www.forum.littleone.ru/
Там есть раздел: особые дети-МОГУТ! И в нём тема про СДВГ. Мамочки делятся своими проблемами и как они их решают.

[тимсон]

Сообщение от Squirrel

Рецепт:2 сырых морковки, почистить, измельчить на терке или в блендере, 1 яйцо, каша пшенная готовая - на глазок, я забила полностью место в блендере. Все снова "блендим", раскладываем в формочки, в духовку на 30 мин, огонь - на моей старинной духовке цифра 5. На выходе очень позитивные желто-оранжевые солнышки. Маса должна подсохнуть, форму держать. По желанию можно добавлять корицу, изюм, яблоки, тыкву или любые другие продукты. Главные составляющие - каша для сытости и твердости, яйцо для склейки.

Имхо много длинного углевода и мало белка. По описанию очень смахивает на скачок сахара в крови. Мот имеет смысл добавить в это дело творог и ещё яйцо? А я ещё фундучка бы намолол туда

[Валерия+]

тимсон, чёй то ты так редко стал в эфир выходить? Занят?

[Валерия+]

В книге Е. Лебедева, в главе про макробиотическое питание для онкологических больных прочла интересное утверждение:

Добавлю от себя еще один продукт, от которого необходимо обязательно отказаться. Это сахар. Через 20 минут после его приёма в пищу, в крови полностью исчезают все витамины группы В.

Кто-что думает по поводу этого утверждения?

[тимсон]

Сообщение от Валерия1509

Кто-что думает по поводу этого утверждения?

Думаю витамины группы Б играют немаловажную роль. Много БЭ - Мало Б. Сахар создаёт условия брожения. Микрофлора нарушается. Синтез Б падает. Имунозащита снижается. Вывод. Сахар - в топку! Имхо.

[Squirrel]

Сообщение от тимсон

Имхо много длинного углевода и мало белка. По описанию очень смахивает на скачок сахара в крови. Мот имеет смысл добавить в это дело творог и ещё яйцо? А я ещё фундучка бы намолол туда

Печеньки задумывались для перекуса между основными приемами пищи. Норму протеинов вчера съела по графику – утром творожную запеканку, обед, ужин – рыба.

Сообщение от Валерия1509

В книге Е. Лебедева, в главе про макробиотическое питание для онкологических больных прочла интересное утверждение….Кто-что думает по поводу этого утверждения?

http://ru.wikipedia.org/wiki/Витамины_группы_B

Витамины группы B нельзя накопить в организме и поэтому их следует пополнять ежедневно. Все эти витамины разрушаются алкоголем, рафинированными сахарами, никотином и кофеином, поэтому не удивительно, что многие люди испытывают дефицит этой группы витаминов.

Не знаю как за 5 минут, но очень похоже на правду, что сахара «изводят» витамины. Может, это не очень плохая привычка у меня – сочетать плюшки с хорошей порцией каши?
Проснулась бодренькая, поела гречку+огурец+рыба+2 редиски. Начала мыть посуду. Пришел муж, достал щербет….и понеслось….съела щербет и много крекеров со сгущенкой, еле за уши себя оттащила… Освежилась напитком из цикория. Пришла на работу и жадненько съела порцию пшенки. Сижу удрученная, размышляю о смысле жизни. Вчера муж высказал предположение, что мое проглотство носит психологический характер. От чего-то я прячусь, или скрываю или чего-то мне не хватает…
Большую часть запасов плюшек упаковала в пакет – хочу завтра к маме отнести, чтобы меньше соблазнов было.

Читаю про цикорий...кроме всего прочего там тоже сахара
http://medinfa.ru/trv/23/756/
http://otvet.mail.ru/question/26527225/

В корне цикория содержится 60% (на сухой вес) инулина – полисахарида, который широко применяется в питании диабетиков как заменитель крахмала и сахара. Также присутствует гликозид интибин, который широко используется в фармоцевтике. Данные свойства цикория снимают тахикардию и расширяют сосуды, оказывают успокаивающее действие на центральную нервную систему. Корни цикория содержат до 15% Сахаров, горькие и смолистые вещества, дубильные вещества, органические кислоты, гликозид интибин, витамины группы В, С, каротин.

Алкоголик...он всегда найдет чем напиться...

[_as_]

Squirrel, а как вам при таком потреблении удается удерживать такой низкий вес? Может действительно у вас особый метаболизм?
Из технический моментов.
- так зачем вы дома держите щербет зная свою слабость? Изощренный мазохизм?... По себе знаю, если есть в наличии, вопрос времени когда, но съем обязательно. Я с дочками заключил соглашение, что сласти-вкусности-вредности покупаем в воскресенье и по другим праздникам, а в будни работать надо, чего развлекать себя сластями? Опять же скажу крамолу, не считаю я сахар вредным, даже рафинированный, а считаю вредным его количество...
- в качестве перекуса, за пол-часа до еды и т.д. неплохо выступает кислая смесь цитрусовых соков или кислые яблоки. Кислые яблоки вообще на несколько часов могут усмирить аппетит. Это в качестве альтернативы всяким калорийным плюшкам. Правда все индивидуально. Но когда вокруг меня жор бродит, иногда помогает. Делал разбавленный в 3 раза коктейль Столешникова вечером и с пол-часа или час не спеша смаковал и таким образом удавалось не сесть за стол откровенно лишний раз.
- про сахар в огурцах - это сильно... Тяжело видимо вам живется, везде враги мнятся?...

[Squirrel]

Сообщение от _as_

Squirrel, а как вам при таком потреблении удается удерживать такой низкий вес? Может действительно у вас особый метаболизм?
Из технический моментов.
- так зачем вы дома держите щербет зная свою слабость? Изощренный мазохизм?... По себе знаю, если есть в наличии, вопрос времени когда, но съем обязательно. Я с дочками заключил соглашение, что сласти-вкусности-вредности покупаем в воскресенье и по другим праздникам, а в будни работать надо, чего развлекать себя сластями? Опять же скажу крамолу, не считаю я сахар вредным, даже рафинированный, а считаю вредным его количество...
- в качестве перекуса, за пол-часа до еды и т.д. неплохо выступает кислая смесь цитрусовых соков или кислые яблоки. Кислые яблоки вообще на несколько часов могут усмирить аппетит. Это в качестве альтернативы всяким калорийным плюшкам. Правда все индивидуально. Но когда вокруг меня жор бродит, иногда помогает. Делал разбавленный в 3 раза коктейль Столешникова вечером и с пол-часа или час не спеша смаковал и таким образом удавалось не сесть за стол откровенно лишний раз.
- про сахар в огурцах - это сильно... Тяжело видимо вам живется, везде враги мнятся?...

Про вес – я подозреваю во всем каши на воде и редиски. Благодаря им, не прибавляю по 2кг в день, но вес растет, уже во многую одежду не влезаю. И в то самое платье тоже. Вода задерживается. Взвешиваться, честно говоря, последнюю неделю боюсь. Сахара с говядиной тоже пищеварение не улучшают.
Щербет появился, когда решила, что ем протеин и любимый углевод. Вот и запаслась всякими инопланетными углеводами. Все промышленное – завтра из дома вынесем, а вот изюм и финики придется оставить – муж любит, нельзя его в еде ущемлять. Чистка холодильника – это половина проблемы, надо что-то сделать, чтобы в принципе не хотелось. Булки с маслом мне начали сниться по ночам, когда еще в холодильнике все цивильно было. Количество сахара моя персона разучилась контролировать.
Кислые яблочки попробую завтра поискать, на базаре только любят сладкие рекламировать.
Огурцы я еще могу понять, но вот в редиске тоже сахар есть!
Вспомнила, летом случай был. С мужем поехали к знакомому на дачу. Со своей едой, как всегда. У меня стратегический запас каши, у мужа тоже любимые закуски. А знакомый решил на ужин пельмешек приготовить, со сметанкой. Долго нас уговаривал, но мы отказались. А запах от пельмешек был волшебный, да еще в сосновом лесу после купания в Волге...Через три дня муж принес домой пачку пельменей и половину вечером себе на ужин приготовил. Я снова устояла. Но утром проснулась в 5:00, пошла на кухню, отварила оставшиеся пельмени и съела их на рассвете в одиночестве.