Дневник E_Lena. Безуглеводная диета

[Иван1961]

Сообщение от gfogel

Я лет 20 не употребляю в пищу, которую, как правило сам себе готовлю соль, специи, соуса и другие усилители вкуса.
Но, когда я в гостях или какие-либо праздники ем с удовольствием всю вкуснятину, которую подают.
У меня в семье с момента ее возникновения - вот уже 40 лет каждый ест то, что хочет и когда хочет.
Праздники, разумеется исключение - сидим за общим столом.

Специи употребляю. От соли отказался. У меня давление без препарата (Эналприл) 140/100, когда пью препарат, то 127/89. Сейчас на голодании без препарата 8 день. Первые дни поднималось, а сейчас 124/89. Еще диабет. Устранил сахароснижающие таблетки, сахар на голодании держится примерно 5,5. Кстати, неправильное название диабет 2 типа. 1 тип и 2-это разно. 2 тип-это повышение инсулинрезистентности от ожирения и обжорства. Лечить надо, соответственно, голоданием, малоедением, сыроедением.........

[E_Lena]

Сегодня узнала свой вес 62кг, как и прошлым летом. Самые трудные 6кг лишнего веса в моей истории похудения. Трудно было по двум причинам. Во-первых, набранный вес на низкоуглеводной диете был очень плотный жир, который оказалось не так-то просто и растопить. Во-вторых, я оказалась в плену своих же стереотипов, что безуглеводная диета, единственно правильная для хорошего самочувствия и внешнего вида. Хотя последнее и дало трещину, т.к. лишний вес никак не входил в мои планы оздоровления, я продолжала переживать и сомневаться... Я накручивала себя, что мои волнения связаны со скачками сахара в крови от мёда, пока не убедилась окончательно, что мёд, наоборот, меня успокаивает и расслабляет. Причиной моего напряжения оказался обычный детокс, т.к. при похудении организму приходится справляться с токсинами, которые освобождаются при сжигании подкожного жира. Aajonus, основатель сыромясоедения, считал, что сырое сливочное масло может связываться с токсинами и выводить их из организма. Как только я начала по утрам съедать 50г масла с мёдом, все мои внутренние беспокойства рассеялись. Это ещё раз доказывает, что наше мышление, настроение неотъемлемая часть нашего физического тела и часто зависит от питания.

Сейчас я снова уверена в себе и мой дальнейший путь Первоначальная диета The Primal diet, которая очень близка к низкоуглеводной диете, но превосходит её своим разнообразием и естественностью.

[Иван1961]

Я ем 50 г. углей в день примерно

[E_Lena]

Для начала немного информации об основателе Изначальной диеты, которой я собираюсь следовать.

Aajonus Vonderplanitz родился в 1947 году и погиб от несчастного случая в 2013 году. Он являлся американским консультантом по питанию, спикером, автором и сторонником сыромясоедения, проживал в Малибу, штате Калифорния, и с 1970 года питался полностью сырой диетой в течение 43 лет. Он разработал Изначальную диету, которая представляет собой диету, состоящую из жирного сырого мяса, сырых субпродуктов, сырых молочных продуктов, сырого меда, минимум фруктов, овощных зелёных соков и кокосового масла.

У Aajonus было 8 «неизлечимых» заболеваний, включая рак крови и костей, а также диабет типа I. Экспериментируя над собой, он полностью избавился от своих болезней только с помощью диеты, а затем помог 232 людям из 242 обратить рак в ремиссию только через диету, что было подтверждено нейробиологом доктором Элнорой Ван Уинклом. Его показали в телевизионной программе «Ripleys Believe It or Not» 17 июля 2002 года.

В 2001 году он написал экспертный отчет, который отменил 38-летний запрет Лос-Анджелеса Countys на сырую молочную продукцию класса A.

Aajonus написал две книги: «Мы хотим жить - изначальная диета» и «Рецепт жизни без болезней». Он постоянно путешествовал по миру и на самом деле посещал примитивные культуры, чтобы исследовать их диеты и то, как они связаны со здоровьем.

[Иван1961]

Сообщение от E_Lena

собой диету, состоящую из жирного сырого мяса, сырых субпродуктов, сырых молочных продуктов, сырого меда, минимум фруктов, овощных зелёных соков и кокосового масла.

.

В своей сути-это кетодиета, если исключить мед, а молочные продукты: творог, сметана, сыры, но не жидкие. Хотя на кетодиете большинство мясо и мясные субпродукты термически обрабатывают

[Vitaliy]

Есть парень,который следует диете Aajonus Vonderplanitz.
https://www.youtube.com/watch?v=rQlvvbHqtj8

[gfogel]

Если питание только сырым мясом и козьим молоком освобождает человека от диабета, то это уже очень большое достижение. на мой взгляд.
Мед диабетику явно противопоказан, а вот добавить к мясу немного кинзы, укропа, петрушки, пожалуй будет на пользу.

[Иван1961]

Сообщение от gfogel

Если питание только сырым мясом и козьим молоком освобождает человека от диабета, то это уже очень большое достижение. на мой взгляд.
Мед диабетику явно противопоказан, а вот добавить к мясу немного кинзы, укропа, петрушки, пожалуй будет на пользу.

Я диабетик 2 типа. Я исключил сладости, мед, сухофрукты, фрукты, картофель, макароны, крупы, любой хлеб и выпечку, молоко (простоквашу и др. кисломолочное можно), пиво, крепленные вина. Все остальное ем. Показано и голодание, в отличие от 1 типа. Голодаю 10 сутки. Сахар нормализовался, АД тоже. И все на фоне отказа от любых медикаментов.

[E_Lena]

1й день The Primal diet.
Вчера был первый день чистого эксперимента питания только сырой говядиной, мёдом, стакан козьего молока и 20г сливочного масла. Так и планирую питаться до отъезда, 21 день. В среднем, за день съедаю 100г мёда, до 500г говядины. Когда пишу говядина, то подразумеваю и субпродукты. Стакан молока пью через день, т.к. уже перебор. Странно, но вес продолжает уменьшаться, что полностью отвечает моим стремлениям - диета должна насыщать тело и мозг, приносить умиротворение и поддерживать стабильный вес, когда он достигнет своей нормы.

Благодаря сыроедению, всё остальное - усталость, чувство тяжести, недостатка энергии, жизненных сил - давно осталось в прошлом и больше не напоминает о себе.

[E_Lena]

Иногда захожу в ФБ в группу последователей безуглеводной диеты ZC и всё чаще попадаются сообщения, что на безуглеводке, вес или остаётся без изменений, в лучшем случае, или увеличивается. Сейчас, для себя, я связываю это с тем, что мясо имеет высокий инсулиновый индекс 51, что останавливает жиросжигание и кетоз, а весь пищевой жир, который неотъемлемая часть этой диеты, откладывается в адипозных тканях.

Высокий инсулиновый индекс подавляется работоспособность фермента, необходимого для расщепления жиров. Если вы были уверены, что употребляя много творога (ведь нам постоянно говорят, что это диетический продукт), можно избавиться от лишнего веса, то глубоко заблуждаетесь.

Успешно, без набора лишнего веса, следуют ZC только те, кто питаются или один раз в день, соблюдая IF прирывистый пост или ослабленные болезнью люди с низким весом, которым нужно его набрать.

Мне удалось похудеть, только исключив весь жир и питаясь преимущественно говядиной, мёдом и не больше 1 стакана козьего молока в день.