То, что мы готовим дома - Страница 208

Ludmila_ · 06-10-2010, 14:32

Цитата:

Сообщение от _as_

не пинайте меня ногами, я снова о тахине.

Как её все -таки сделать?
Делала хумус

Цитата:

Сама, ясень пень, не пробовала, но муж наяривал

Над этой фразой у меня очень смеялись муж и сын,но в результате есть они не стали,а мне очень понравилось.У меня совершенно не получилась тахина.Не удалось размолоть семечки в пасту.Меня лично это не сильно расстроило,т.к. мне очень нравится кунжут и я им даже дополнительно обильно присыпаю получившийся хумус.

Вячеслав · 06-10-2010, 15:21

Цитата:

Сообщение от Ludmila_

Над этой фразой у меня очень смеялись муж и сын

Насколько я помню, Валерия тогда голодала.
Поэтому (ясен пень!) сама и не пробовала.

Habiba · 06-10-2010, 16:02

А если кунжут семечками засыпать в разваренный нут ?Оно разве все вместе блендером в пасту не перемешается ?У меня родня из Кишинева делала такой фасолевый паштет-красную отварную фасоль+поджаренный лук +специи взбивали в блендере.

_as_ · 06-10-2010, 17:41

Цитата:

Сообщение от Ludmila_

Как её все -таки сделать?

дык гляньте выше. Я уже заманал здесь всех тахиной. Если что-нибудь неясно будет я повторю, уточню.

Цитата:

Сообщение от Habiba

Оно разве все вместе блендером в пасту не перемешается ?

если у тебя хороший блендер, то сам кунжут надо сначала смолоть так, чтобы получилась паста (описывал выше). Вкус и консистенция спецфициские.

svlitvin · 07-10-2010, 03:49

Цитата:

Сообщение от Валерия1509

Оно у меня сильно рыбьим жиром отдаёт, а у вас нет?

Сильно не отдает, но маленько что-то общее есть. Плюс горечь. БРРР. Тыквенное масло рыбой не отдает, но оно вязкое, тоже не фонтан. Пью исключительно здоровья ради.

Alice_in Wonderland, А у меня тоже вопрос, они к зубам не липнут? А то иногда вот такие полезные крекеры - их разжуешь, а они приплипнут к зубам. И вообще - они вкусные, сын ест?

Alice_in Wonderland · 07-10-2010, 04:12

Svlitvin, Вкусные) Ест даже муж, Я только для него солью посыпала. Я ему на тарелку ложу рядом с салатом и их не остается. Или соус из баклажан например рядышком.
Сыну нравится чтоб сладковатые были.
Не липнут. Они получаются либо мягковатые, либо сухие. Но не липкие. Режется пласт легко. Я ножницами кухонными прям на листе во время готовки порезала.
Я добавляла льняные и кунжутные семечки. И посыпала сверху кориандром немножко.
Надо ещё печенье из этого фарша сделать. Попробую сегодня.

Валерия+ · 07-10-2010, 05:21

Цитата:

Сообщение от Alice_in Wonderland

Надо ещё печенье из этого фарша сделать. Попробую сегодня.

Напиши потом как получилось, ладно?

Вячеслав · 07-10-2010, 11:47

Alice_in Wonderland, а как вы храните этот жмых??
Я вот сегодня отжимал сок. Морковку со свеклой.
Сейчас пора бы уже и помыть выжималку

Вот и думаю. Выбрасывать, как обычно - или оставить?

Ну, максимум, на что пока тянет моя кулинарная фантазия

- это замешать туда еще яйца - и чё-нить поджарить на сковородке!

Как думаете, это будет съедобно? Ну хотя бы как закусь

Или лучше сразу выкинуть этот жмых?

svlitvin · 07-10-2010, 12:00

Цитата:

Сообщение от Вячеслав

Ну хотя бы как закусь

Вот точно не закусь.lol:

Вячеслав · 07-10-2010, 12:44

Цитата:

Сообщение от svlitvin

Вот точно не закусь.

svlitvin, почему??

06-10-2010, 16:02	#3
Habiba Гость Сообщений: n/a Файловый архив: Закачек:	Re: То, что мы готовим дома А если кунжут семечками засыпать в разваренный нут ?Оно разве все вместе блендером в пасту не перемешается ?У меня родня из Кишинева делала такой фасолевый паштет-красную отварную фасоль+поджаренный лук +специи взбивали в блендере.

07-10-2010, 04:12	#6
Alice_in Wonderland Регистрация: Nov 2009 Адрес: Казахстан, Петропавловск Сообщений: 231 Поблагодарил: 795 Поблагодарили 537 раз(а) в 184 сообщениях Файловый архив: 6 Закачек: 0	Re: То, что мы готовим дома Svlitvin, Вкусные) Ест даже муж, Я только для него солью посыпала. Я ему на тарелку ложу рядом с салатом и их не остается. Или соус из баклажан например рядышком. Сыну нравится чтоб сладковатые были. Не липнут. Они получаются либо мягковатые, либо сухие. Но не липкие. Режется пласт легко. Я ножницами кухонными прям на листе во время готовки порезала. Я добавляла льняные и кунжутные семечки. И посыпала сверху кориандром немножко. Надо ещё печенье из этого фарша сделать. Попробую сегодня. __________________ Если ты будешь верить в меня, я буду верить в тебя! Идет?

07-10-2010, 11:47	#8
Вячеслав Регистрация: Feb 2006 Адрес: Север, воля, надежда, страна без границ... Сообщений: 2,158 Поблагодарил: 8,045 Поблагодарили 5,218 раз(а) в 8,005 сообщениях Файловый архив: 4 Закачек: 2 Получено наград: Всего наград: 2	Re: То, что мы готовим дома Alice_in Wonderland, а как вы храните этот жмых?? Я вот сегодня отжимал сок. Морковку со свеклой. Сейчас пора бы уже и помыть выжималку Вот и думаю. Выбрасывать, как обычно - или оставить? Ну, максимум, на что пока тянет моя кулинарная фантазия - это замешать туда еще яйца - и чё-нить поджарить на сковородке! Как думаете, это будет съедобно? Ну хотя бы как закусь Или лучше сразу выкинуть этот жмых? __________________ Уж сколько раз твердили миру - не сотвори себе кумира! Мнение автора может не совпадать с его точкой зрения...

Похожие темы
Тема	Автор	Раздел	Ответов	Последнее сообщение
Кот из дома - мыши в пляс	Вика с	Беседы о жизни	218	05-04-2011 20:35
Аккупунктура -дома, просто, эфективно	alexed	Различные методики укрепления здоровья и его поддержания	10	24-07-2010 08:01
Голод (21 день) у Орловой, выход - дома. Через год - здоровый малыш (беременность)	luuna	Примеры длительных голоданий	59	18-02-2009 19:47

Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)