Вегетарианство - польза и вред

[Leya]

Очень жалко парня, такой молодой. И, судя по его постам, за две недели до смерти он еще был в более-менее в форме. Скоропостижная смерть однако...
ПОлучается, что веганство если не было причиной его смерти, то не спасло его.
Ну и опять же заставляет задуматься о той грани между "кризом" и недостатком веществ.

Даниил, ткните, пожалуйста, где написано, что он был истощен и худ. Судя по фото в профиле, выглядел он нормально.

[_as_]

вопрос к тем, кто переходил на вегетарианскую еду. Точнее по-моему это называется лактовегетарианство, когда молочные продукты потребляют? Так вот, как проделать это наиболее комфортно? Возможно существует какая-нибудь диета, которая помогает, ну например, есть больше фасоли, гороха, бобов и т.п.? В общем,раздумываю на эту тему и если кто-нибудь даст дельный совеет, буду признателен. Вопросы мотивации/сознания и т.д. и т.п. можно опустить.

[Вячеслав]

Предлагаю почаще готовить кичади. В разных вариантах
Когда я им питался - на мясо совершенно не тянуло.
Самый вкусный - из пророщенного маша.
С нутом - тоже очень даже. Только замачивать его надо часов на 12 хотя бы. А варить часа полтора.
С фасолью пока не пробовал. Теперь только через месяц попробую.
С чечевицей - тоже.
Но, подозреваю, что если правильно приготовить - будет не менее вкусно, чем с машем и нутом.
А специями можно как угодно менять вкус

[Horoshaya]

Сообщение от Вячеслав

Предлагаю почаще готовить кичади. В разных вариантах
Когда я им питался - на мясо совершенно не тянуло.
Самый вкусный - из пророщенного маша.
С нутом - тоже очень даже. Только замачивать его надо часов на 12 хотя бы. А варить часа полтора.

кичади - это что-то из индийской кухни?
а что такое маш? и нут?

[Вячеслав]

Сообщение от Horoshaya

кичади - это что-то из индийской кухни?
а что такое маш? и нут?

Это у нас позывные такие.
У тех, кто тусуется в ветке "Что мы готовим дома"...

[Алена]

Сообщение от _as_

вопрос к тем, кто переходил на вегетарианскую еду.

Мне помогало соевое мясо и красная рыба.
Из сои получался почти настоящий "гуляш" (с луком и морковью)- это перекрывало привычку к подобного рода еде.

[Саламандра]

Сообщение от _as_

вопрос к тем, кто переходил на вегетарианскую еду.

Я первое время нажимала на горошек *по банке бондюэля съедала за раз, когда не было свежего)и фасоль (спаржевая, в консервах, замороженная, сухая), творог домашний. Неосознанно, просто тянуло и хотелось именно бобовых. Каждое утро - к кофе был желанен сыр, выискивала не сычужный.

Сейчас подруга с сестрой переходят на вегетарианство, вот, с ними вспоминаю, как оно происходило у меня

Севые гуляши никогда не ела. Меня и на мясо то не тянуло, была любовь к морепродуктам, без них я жизни не мыслила. Но, прошло...как с белых яблонь дым))))

[корнак7]

Сообщение от Алена

Из сои получался почти настоящий "гуляш"

ТОже одно время увлекался. Один раз подшутил над одноклассником, пришедшим в гости. Понял, что это не мясо только когда я ему сказал об этом.
После того как начитался о ГМ продуктах перестал употреблять сою. Ну ее

[Саламандра]

Вспомнила , очень тянуло на шоколад и орехи различные.
После чего я особо полюбила шампиньоны и белковое бешенство быстро прошло. Может и совпадение, ...организму же не перестроиться за один день

[Skorp73j]

Сообщение от Саламандра

Я первое время нажимала на горошек *по банке бондюэля съедала за раз, когда не было свежего)и фасоль (спаржевая, в консервах, замороженная, сухая), творог домашний. Неосознанно, просто тянуло и хотелось именно бобовых.

Я сразу на пророщенный горох перешел.