Дневник осенне-зимнего голодания (60 дней)

[Иштар]

Присоединяюсь к поклонникам "кефирного выхода"))
Раньше - на выходе из коротких голодовок - руки частенько сами тянулись к кефиру, а не к соку. В этот раз попробую из длительного выйти на кефире.

Владимир , спасибо Вам огромное за ваш дневник!!!

[Владимир Котляр]

Сообщение от Иштар

В этот раз попробую из длительного выйти на кефире.

На всякий случай хочу напомнить о необходимости разбавлять кефир водой по тем же правилам, что и соки, на выходе из длительного голодания.

Иштар, от всей души желаю Вам мягкого и комфортного выхода!

[Иштар]

Сообщение от Владимир Котляр

На всякий случай хочу напомнить о необходимости разбавлять кефир водой по тем же правилам, что и соки, на выходе из длительного голодания.

Само собой))))))

Сообщение от Владимир Котляр

Иштар, от всей души желаю Вам мягкого и комфортного выхода

СПАСИБО!!!

[Fenix]

Сообщение от тоша

Сообщение от Владимир Котляр
На кефире выходится отлично

Простите, Владимир, а почему все-таки на кефире, несмотря на его микрофлорное богатство - ведь он относится к группе молочнокисло-спиртового брожения, в отличие от бОльшей группы чисто молочнокислого брожения - простокваши, йогурты, мацони и т.д.? Нужен ли желудку после голода даже этот процент алкоголя? Кстати, лактобактерии есть и в квашеной капусте, тем более без молочного белка, может, ее попробовать, как думаете?

[Владимир Котляр]

Сообщение от Fenix

Простите, Владимир, а почему все-таки на кефире, несмотря на его микрофлорное богатство - ведь он относится к группе молочнокисло-спиртового брожения, в отличие от бОльшей группы чисто молочнокислого брожения - простокваши, йогурты, мацони и т.д.? Нужен ли желудку после голода даже этот процент алкоголя? Кстати, лактобактерии есть и в квашеной капусте, тем более без молочного белка, может, ее попробовать, как думаете?

Я начал эксперименты по подбору продуктов для выхода более 20 лет назад, и за это время перепробовал все более-менее годное для этой цели. Конкретно из кисломолочных продуктов я остановился на кефире, потому как:
1. по вкусу он довольно кислый, что дает ощущение плавного перехода от голодного ацидоза;
2. кефир бывает обезжиренный или с низким содержанием жира, что хорошо, так как резко напрягать желчный пузырь не стоит (сейчас я остановился на 1%);
3. в нем большое количество разнообразных культур для выращивания микрофлоры, "симбиоза нескольких видов микроорганизмов: молочнокислых стрептококков и палочек, уксуснокислых бактерий и дрожжей (всего около двух десятков" (из Википедии);
4. почему я говорю нет другим предложенным вариантам: ряженка из топленого молока (хотя я и ее очень люблю); капуста - а как ее разбавить водой? плюс соль, йогурты грешат всякими улучшайзерами вкусов (помните: не все йогурты одинаково полезны); мацони в Луганске я не видел, но знаю, что состав культур в нем гораздо беднее кефира; простокваша из домашнего молока, о чем мы уже говорили чуть выше.

[Vovec]

Сообщение от Fenix

он относится к группе молочнокисло-спиртового брожения,

Вот именно поэтому и на нём.

[Алена]

Сообщение от Fenix

а почему все-таки на кефире, несмотря на его микрофлорное богатство - ведь он относится к группе молочнокисло-спиртового брожения

Да, кстати - там ведь есть небольшое количество "градусов"
А после голодания это, наверное, чувствительно...

Я в начале лета от стакана кваса отключаюсь.
А в конце сезона уже ничего, могу пить.

Сообщение от ЛЮДМИЛА 24

У меня вопрос: можно ли делать упражнения при грыжах позвоночника?И при ущемлении седалищного нерва? Была ли такая практика в вашей школе?

Владимир, создайте отдельную тему про этот комплекс в разделе http://golodanie.su/forum/forumdisplay.php?f=32

[Владимир Котляр]

Сообщение от Алена

Да, кстати - там ведь есть небольшое количество "градусов"
А после голодания это, наверное, чувствительно...

"Процент этилового спирта доходит до 0,07 % в однодневном и до 0,88 % (БМЭ) в трёхдневном" (Википедия). А если учесть, что для запуска кишечника и подселения микрофлоры достаточно грамм 50, то я думаю проблем ни у кого быть не должно.

Сообщение от Алена

Владимир, создайте отдельную тему про этот комплекс в разделе http://golodanie.su/forum/forumdisplay.php?f=32

Сделано. Теперь все желающие обсудить практику "9 нитей" приглашаются сюда: Тайцзицюань ВЕТЕР-ГРОМ: комплекс 9 нитей

[Fenix]

Сообщение от Владимир Котляр

капуста - а как ее разбавить водой? плюс соль

Ну, от домашней капусты можно рассол пить (хотя я ее есть собираюсь), есть и способы закваски без соли, только хранится она меньше. Соль - консервант, в ферментации не участвует.
Кстати, именно капустный рассол, закупоренный в бутылки, хранился у наших предков в погребе под именем кислых щей или кваса, при откупоривании стрелял, как шампанское.

[Alex2]

Сообщение от Алена

Да, кстати - там ведь есть небольшое количество "градусов"

Суворин, насколько я помню, благосклонно относился к красному вину.

Сообщение от Алена

Я в начале лета от стакана кваса отключаюсь

"...Пил бы для веселья с быстро хмелеющими женщинами от недорогих вин типа "Алиготе" (с) М.Жванецкий
Если бы Михал Михалыч знал, что и от кваса хмелеют