ОбаНа...(Дневник Василия)

[riskon]

Топинабур поел впервые в этом году. Вполне понравился. В салате незаметен, просто так - нейтрально сладковат, когда хочется чем нить похрустеть (а не только суставами) - самое оно.

[Василий]

Я тут опытом поделился не о том как надо есть сырую картошку.
Поверте - за 7 лет я ее пробовал по всякому.
И тертую и с кожурой и без и тертую в салат и кусать и сорта разные и т.д.
А тут мне говорят - не так ел и не те сорта !

Я вам еще раз скажу - тут опыт того что если не лезет - ТО ЕСТЬ И НЕ НАДО.

Зачем есть тот овощ, который стребует для себя (кто то может и по всякому) -
1. привыкания.
2. Спецнарезки или еще чего.
3. заедания
и т.д.
Еды так много вкусной и хорошей и к которой не надо привыкать и спец нарезывать не надо и сорта подбирать не надо - просто бери и ЕШ, любого сорта и просто кусая.

И Речь о том - что потребность в разнообразии ЭТО БЛЕФ.
В частности - необходимости есть картошку.
Просто в голове сидит привычка - а как же без нее
так же как и про крупы - еще даже обсуждают их полезность и какая лучше, что тоже БЛЕФ.

[Vovec]

Сообщение от Василий

И Речь о том - что потребность в разнообразии ЭТО БЛЕФ.
В частности - необходимости есть картошку.

Необходимости нету, но это очень сильно расширяет возможность выживания сыроеда. Вон сколько народу на капусте и моркови голодные сидят .

Сообщение от Василий

Зачем есть тот овощ, который стребует для себя

А тут как раз есть нюанс - начав с разных трюков для поедания нового продукта, постепенно привыкнув можно от них отказаться и начать есть в натуральном виде.

А привыкания много чего требует. Хоть кабачки, хоть огурцы без соли и приправ.

[Алексаша]

Начинающий, я сегодня уже сходил на рынок и купил красной картошки нового урожая. Но она не совсем красная, она, скорее, розовая, а бывает темно-бордовая с толстой грубой кожурой. Какая предпочтительней. Попробую завтра, я сегодня голодаю.

Сообщение от Василий

Еды так много вкусной и хорошей и к которой не надо привыкать

Но прежде чем на чем-то остановиться, надо все перепробовать. Я не являюсь классическим сыроедом. Для меня пока сыроедение - это ограничение возможностей. Но я много всего пробую, и как только пойму, что у меня достаточный набор продуктов, может быть и сделаю выбор в пользу сыроедения.

[Василий]

Сообщение от Алексаша

... Но я много всего пробую, и как только пойму, что у меня достаточный набор продуктов ...

Главное понять - что это не главное - достаточный набор продуктов. Об том и пищу. Достаточно даже одного, но так скучо (пока, т.к. есть тоже приятно), а вот 3-4 шт, да плюс сезонных 1-2 - воще супер.

[Vovec]

Сообщение от Алексаша

Для меня пока сыроедение - это ограничение возможностей. Но я много всего пробую, и как только пойму, что у меня достаточный набор продуктов, может быть и сделаю выбор в пользу сыроедения.

А что мешает прямо сейчас кушать в сыром виде то, что уже возможно?

Сообщение от Василий

это не главное - достаточный набор продуктов

Однако картошка достаточно уникальный продукт для сыроеда - круглогодичная и повсеместная доступность, дешевизна, питательность раза в три больше других овощей. Хотя бы за это стоит её освоить, и иметь в запасе, пусть даже и не питаться ей, если нету необходимости. Держать, так сказать, в НЗ.

[Василий]

Сообщение от Vovec

... Однако картошка достаточно уникальный продукт для сыроеда - круглогодичная и повсеместная доступность, дешевизна, питательность раза в три больше других овощей...

Есть и другие овощи. Про каллорийность из углеводов.
В моркови и репчатом луке их до 80% от эквивалентной массы картофеля, т.е. они также великолепно насышают. Причем их углеводы лично мне - намного приятнее. И можно привести и другие овощи приятные и питательные (например еще и свекла) и они также круглогодичны и дешевы. Причем дешевая морковь - вкуснее дешевой картошки на порядок, а растить их на порядок проще чем картофель из за жука.
Т.е. УНИКАЛЬНОСТЬ картофеля - преувеличина, даже сильнее скажу - БЛЕФ.

[Алексаша]

Сообщение от Vovec

А что мешает прямо сейчас кушать в сыром виде то, что уже возможно?

Так и делаю.

[Vovec]

Сообщение от Василий

В моркови и репчатом луке их до 80% от эквивалентной массы картофеля

Откуда цифры? По всем таблицам картошка раза в два калорийнее моркови, свеклы и лука. Кроме того, она не сладкая, что само по себе хорошо для зубов.

Ну а съесть грамм 300 лука это вряд-ли.

[Василий]

Сообщение от Vovec

... Ну а съесть грамм 300 лука это вряд-ли ...

Сейчас вот ем салат и для интереса все взвесил. Так вот луковица которую покрашил в салат весила 215 гр. При покупке прошу класть мне только крупный лук. Сейчас лук уже молодой. Еще в салате грамм 250 капусты, 180 грамм морковки, 100 гр свекла и 200 гр кабачка с огурцом.

Т.е. в день у меня получается не 300 а практически 350 -400 гр лука. в пищу в день (салат два раза в день, в обед меньше - лук помидор и огурец).