Дневник Excellence №2: Тепло! - Страница 384

Em7 · 30-11-2012, 07:39

Продолжаю приучаться к большим порциям сырой пищи.
В рамках проекта сегодня уже съедено 550 г капусты.
Технологию поедания потихоньку осваиваю.
Оборудование: пластиковая ёмкость 3 л., блендер, нож
Технология: нарезаем капусту, получается чуть меньше половины ёмкости. И начинаем её измельчать блендером. Процесс довольно трудоёмкий, у меня уходит минут 5-7. И всё равно, пюре не получается(что-то довольно близкое к нему), достаётся немного работы и зубам тоже. А хотелось бы именно пюре, т.е. однородную тонкодисперсную массу.
Видимо придётся брать какой-нибудь лабораторный измельчитель

Буду несказанно благодарен тому, кто научит делать настоящее пюре из твёрдых овощей.

Просто я · 30-11-2012, 08:36

Excellence, у тебя блендер какой мощности? надо с такй мощностью, чтобы мясо могло в фарш крутить, а уж капусту..и подавно
я видела такие продаются.

Почему именно до ПЮРЕ? смысл пюреобразного ОВОЩЕЕДЕНИЯ?

Em7 · 30-11-2012, 09:15

Цитата:

Сообщение от Дончик

у тебя блендер какой мощности?

700-800 Вт, я выбирал самый мощный и оборотистый

Цитата:

Сообщение от Дончик

чтобы мясо могло в фарш крутить, а уж капусту..и подавно
я видела такие продаются

Такой он и есть - из мяса пюре получается, правда, есть нюанс: жилы наматываются на ось. Это портит всё дело.
Капусту сложнее измельчить, чем мясо.

Цитата:

Сообщение от Дончик

Почему именно до ПЮРЕ? смысл пюреобразного ОВОЩЕЕДЕНИЯ?

Зубы повырываю, жевать будет совсем нечем.

Вячеслав · 30-11-2012, 11:08

Excellence, а не свои видео - принимаешь?

Ты нам показываешь, как живут в Новосибирске.
Сравним с тем, как живут во Франции?

Как живут во Франции

Правда, я сам только начало посмотрел - некогда, убегать надо.
Фильм критический, как я понял.
Типа, жисть очень тяжелая

Fleur de sel · 30-11-2012, 11:10

Цитата:

Сообщение от Excellence

А хотелось бы именно пюре, т.е. однородную тонкодисперсную массу.

Соковыжималка у тебя есть?
Попробуй отжать сок из капусты и посмотри, что за жмых в остатке. Возможно, будет измельчённым в пыль. Смешиваешь с соком - вот тебе и пюре

Fleur de sel · 30-11-2012, 11:21

Цитата:

Сообщение от Вячеслав

Сравним с тем, как живут во Франции?

Просмотрела выборочно. У девушки вялый, нединамичный рассказ.
Много эээкает и разводит ладонями(((
Лучше бы её супруг говорил. Хоть и с акцентом, но всё по делу.

Просто я · 30-11-2012, 13:08

Цитата:

Сообщение от Excellence

700-800 Вт, я выбирал самый мощный и оборотистый
Такой он и есть - из мяса пюре получается, правда, есть нюанс: жилы наматываются на ось. Это портит всё дело.
Капусту сложнее измельчить, чем мясо.
Зубы повырываю, жевать будет совсем нечем.

Игорек, 700-800вт это не самый мощный.
есть и по 1500вт и по 2270вт.
http://market.yandex.ru/guru.xml?CMD...=10&hid=765280
тебе как раз видимо и нужны такие, чтобы капусту в пюре смолоть.
Зубы все что ли разом решил выдрать?

Эликсир · 30-11-2012, 13:12

Excellence, я спросила, чем ты являешься. Но если ты ничем не являешься, то можно выбрать то, чем, похоже, ты являешься в большей степени, если выбирать из представленных вариантов.

Просто я · 30-11-2012, 13:13

вспомнилось про зубы и челюсти.

Вячеслав · 30-11-2012, 15:51

Вот еще. Про тяжелую жисть в Америке...

...

Может, их куда-нибудь в другое место перенести?

30-11-2012, 07:39	#3831
Em7 Регистрация: Feb 2008 Адрес: точка на карте (55° 2′, 82° 55′) Сообщений: 3,357 Поблагодарил: 8,119 Поблагодарили 1,141 раз(а) в 3,369 сообщениях Файловый архив: 28 Закачек: 1	Re: Дневник Excellence №2: Тепло! Продолжаю приучаться к большим порциям сырой пищи. В рамках проекта сегодня уже съедено 550 г капусты. Технологию поедания потихоньку осваиваю. Оборудование: пластиковая ёмкость 3 л., блендер, нож Технология: нарезаем капусту, получается чуть меньше половины ёмкости. И начинаем её измельчать блендером. Процесс довольно трудоёмкий, у меня уходит минут 5-7. И всё равно, пюре не получается(что-то довольно близкое к нему), достаётся немного работы и зубам тоже. А хотелось бы именно пюре, т.е. однородную тонкодисперсную массу. Видимо придётся брать какой-нибудь лабораторный измельчитель Буду несказанно благодарен тому, кто научит делать настоящее пюре из твёрдых овощей. __________________ "Стремлюсь к стройности так же как и вы, но с прямо противоположной стороны"☠ Для написания этого поста бумага не использовалась и не пострадало ни одно дерево, но тем не менее было потревожено много электронов♿ Последний раз редактировалось Em7; 30-11-2012 в 08:11..

30-11-2012, 08:36	#3832
Просто я Может отвечать только в своем дневнике Регистрация: Aug 2011 Адрес: ЕКАТЕРИНБУРГ (пока) Сообщений: 4,632 Поблагодарил: 14,217 Поблагодарили 32,579 раз(а) в 8,027 сообщениях Файловый архив: 4 Закачек: 0	Re: Дневник Excellence №2: Тепло! Excellence, у тебя блендер какой мощности? надо с такй мощностью, чтобы мясо могло в фарш крутить, а уж капусту..и подавно я видела такие продаются. Почему именно до ПЮРЕ? смысл пюреобразного ОВОЩЕЕДЕНИЯ? __________________ ссылка в подписи на сторонний ресурс по соглашению с Админом Последний раз редактировалось Просто я; 30-11-2012 в 11:14..

30-11-2012, 13:12	#3838
Эликсир Гость Сообщений: n/a Файловый архив: Закачек:	Re: Дневник Excellence №2: Тепло! Excellence, я спросила, чем ты являешься. Но если ты ничем не являешься, то можно выбрать то, чем, похоже, ты являешься в большей степени, если выбирать из представленных вариантов.

30-11-2012, 13:13	#3839
Просто я Может отвечать только в своем дневнике Регистрация: Aug 2011 Адрес: ЕКАТЕРИНБУРГ (пока) Сообщений: 4,632 Поблагодарил: 14,217 Поблагодарили 32,579 раз(а) в 8,027 сообщениях Файловый архив: 4 Закачек: 0	Re: Дневник Excellence №2: Тепло! вспомнилось про зубы и челюсти. __________________ ссылка в подписи на сторонний ресурс по соглашению с Админом Последний раз редактировалось Просто я; 30-11-2012 в 14:56..

Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)