Мёд и продукты пчеловодства

[alagor]

kalenda, у меня к вам вопрос как чайника в этом вопросе к специалисту...

заказал рамку с донниковым медом...
сегодня привезли...
разрезал на кусочки, уложил...
приехал в гости друг - посмотрел, сказал, что это скорее всего НЕ донниковый и меня обманули, что донниковый должен быть бело-серый...

выкладываю фото того, что купил...
что скажете?..
развели меня?..

[Derna]

Мед вообще всегда был и остается самым здоровым продуктом для всего человечества.

[Вячеслав]

Вчера купил вот такой мед.
Надо было сразу сфотографировать, пока не оборвал этикетку.
Но я как-то не подумал сразу.

Мне понравился, честно говоря.
kalenda, можно считать, что вот такой мед максимально сохраняет все свои полезные свойства?

[Sergey_]

Съели все запасы меда, очень хочется нового урожая. Когда его можно покупать, чтобы мед был не только вкусным но и полезным. Очень понравился "дягелевый" с Алтая.

Спасибо!

[kalenda]

Понемногу можно покупать и сейчас, а основную закупку после медового спаса(с середины августа). Лучший мед - собранный пчелами в мае, а откачанный в сентябре.
Вячеслав - Вы купили просто сотовый мед сложенный пчелами прямо в пластиковую тару с отпечатанными на дне донышками ячеек.

в Польше получили первый за несколько столетий дикий мед
Уфа, "Башинформ", Инесса Брусиловская. Из польского национального парка "Бебжа" пришла отличная новость - здесь получили первый за несколько столетий дикий мед. Этому событию там несказанно рады, ведь этот редчайший продукт - результат работы башкирских бортников. Бортничество - это разведение пчел в специально выдолбленных дуплах деревьев. Башкортостан - единственное место в мире, где сохранился древнейший промысел - бортевое пчеловодство. В глухих лесах Бурзянского района до сего дня сохранились старинные борти, а именитые бортники бережно передают тонкости своего ремесла сыновьям, чей интерес к занятиям предков не угас. Башкирские пчеловоды - единственные носители самой полной информации в области бортничества. Именно поэтому опыт бурзянских специалистов заинтересовал сотрудников Бебжанского национального парка в Польше, которые решили непременно возродить бортевое пчеловодство. Самостоятельная попытка научиться добывать мед диких пчел не увенчалась успехом - связь времен прервалась, и в Польше хранителей этой традиции не осталось. Помочь в этом деле вызвались сотрудники Уральского офиса Всемирного фонда дикой природы (WWF) России, директор заповедника "Шульган-Таш" Михаил Косарев, именитые бортники в третьем поколении Рамазан Асылгужин и Сынтимер Исянгужин. Они-то и провели для поляков девятидневный научно-практический семинар по развитию бортевого пчеловодства. Проведя мастер-классы в местечке Гженды, они не только научили изготавливать борти с помощью башкирского лянге и кирама (инструменты бортника), но и сделали несколько собственных. Весной этого года к огромной радости поляков одну из башкирских бортей заселили дикие пчелы. И вот сегодня стало известно, что за лето и осень они потрудились отменно - собрали дикий мед. Когда-то именно на торговле медом и воском держался бюджет Польши. Сегодня это достаточно обеспеченная страна. Ставить дело на поток и получать прибыль пока никто не собирается. Главное - не экономический эффект, в возрождение забытого народного промысла. Польские специалисты пообещали, что первую баночку с бортевым медом будут беречь как музейный раритет. Источник: www.bashinform.ru

Я в этом году начал делать новый продукт- мед с 1% трутневого молочка. Пригласил соседа попробовать( он вегетарианец), попробовал и начал нахваливать. Я смеюсь - оказывается ты любитель мяса, а вегетариацем только прикидываешся. Он - от ты гад, наколол меня, да ладно, 1% это немного.
Гомогенат трутневых личинок — натуральные протеины (Прощай, Виагра!)

Гомогенат производят из 7-дневных личинок пчелиных трутней, когда они еще находятся в стадии открытого расплода. Личинок механическим способом удаляют из сота и измельчают до получения однородной (гомогенной) массы. В результате получается однородная непрозрачная сметанообразная масса, слегка тягучая, светло-желтого цвета со специфическим вкусом и запахом. Иногда гомогенат трутневых личинок еще называют трутневым молочком.

Гомогенат имеет много одинаковых свойств с маточным молочком, хотя существенно и отличается от него по биологическому происхождению. Биологическая активность трутневого гомогената по ряду показателей выше, чем у маточного молочка. На 50% гомогенат состоит из тех же компонентов, что и маточное молочко, но отличается большим количеством функциональных групп ферментов, а также гормонов. Благодаря такому набору веществ, трутневое молочко способствует ускоренному восстановлению биохимических и массометрических характеристик семенников и предстательной железы, выступая стимулятором центральных механизмов регуляции интенсивности образования мужских половых гормонов, что способствует продуцированию спермы (сперматогенез) у мужчин. По отзывам мужчин, постоянно принимающих гомогенат, этот натуральный препарат существенно эффективнее химической виагры. Исследования показывают, что прием ГТЛ стимулирует функционирование яичников и у женщин. Причем стимулирующее воздействие на активность половых желез у гомогената выражено даже больше, чем у маточного молочка. Объясняется такой эффект тем, что в ГТЛ стероидных гормонов в 5–10 раз больше, чем в маточном молочке.

Все это позволяет с уверенностью утверждать, что прием ГТЛ нормализует сферу интимных отношений в семье со всеми вытекающими из этого факта положительными последствиями.

В составе ГТЛ обнаружены протеины (белки) — 10–20%, углеводы — до 5,0%, жиры — 5,0–6,3%, аминокислоты — 11,4%. Гомогенат богат микроэлементами: калием, натрием, кальцием, фосфором, магнием, железом и др. В ГТЛ имеются витамины А, Е, В1, В2, В3, В5, В6. Среди продуктов пчеловодства гомогенат по спектру витаминного состава занимает первое место, опережая даже маточное молочко.

Из-за наличия в гомогенате большого количества «живых» составляющих (ферментов, гормонов) он очень критичен к условиям производства и, особенно, хранения

Консервирование медом — самый простой и надежный способ сохранения биологической активности ГТЛ. В свежий мед надо добавить не более 1% нативного гомогената, тщательно все перемешать и поставить в холодильник. В таком виде целебные качества препарата изменяются в допустимых пределах при хранении до 6 месяцевПринимают такой препарат по 1 столовой ложке 3 раза в день за 30 мин до еды.

Благотворно влияет гомогенат и на стареющий организм, поскольку прием ГТЛ укрепляет и даже восстанавливает иммунную систему человека. Дело в том, что от воздействия вредных факторов внешней среды, от вирусов и различных заболеваний иммунная система человека с возрастом становится неполноценной, в результате чего она частично теряет контроль над естественным процессом отмирания и воспроизведения клеток человеческого организма. Это может привести к возникновению опухолей. Препятствовать этому процессу можно путем потребления гомогената, который фактически является биологически активной пищевой добавкой. Употребление ГТЛ дополняет рацион питания стареющего организма теми продуктами, которые наиболее полноценны по своей биоло*гической сущности и легко усваиваются, но уже не могут быть синтезированы самим организмом по причине его старения.

Поскольку оздоравливающее воздействие на организм человека биологически активных пищевых добавок происходит через пищеварительный тракт, принимать гомогенат личинок для получения благоприятных результатов следует на протяжении не менее двух месяцев и повторять курс приема не менее двух раз в году.

.

Прием гомогената также повышает уровень метаболизма (обменных процессов) в период активной мышечной деятельности человека, благодаря чему возрастает его физическая выносливость. Это значит, что людям, испытывающим значительные физические нагрузки, можно всячески рекомендовать потребление ГТЛ.

Известно, что в народной медицине Китая, Японии и других стран трутневой расплод применяют как стимулятор развивающегося организма детей, а также при лечении заболеваний органов пищеварения и при психических расстройствах.
«Здоровье дарит нам пчела», В.Н. Корж, Харьков, ООО «ЭДЭНА», 2009.

[Sergey_]

Никогда не слышал про "гомогенат", надо будет поспрашивать на будущей ярмарке.

[kalenda]

На ярмарках не очень удобно его продавать, ибо надо хранить в холодильнике.

[Sergey_]

Сообщение от kalenda

На ярмарках не очень удобно его продавать, ибо надо хранить в холодильнике.

Когда маточное молочко покупал, продавали из термосов или мини холодильников.

[kalenda]

Натуральное маточкино молочко можно хранить только в замороженном виде а оно замерзает не при 0 а - 6 желательно, вы уверены, что у них в термосах -6? А как потом до дома довезти? Вот все полезные свойства и теряются только от неправильного хранения а сколько еще других факторов!

[Sergey_]

Как же тогда покупать? Остается только вперемешку с медом? Вот только бы еще найти честных продавцов...