То, что мы готовим дома

[Вячеслав]

_as_, я же тебе уже говорил, что чтобы принять аюрведу, надо сначала принять ведическую концепцию мироздания.
Которая, в частности, гласит о том, что все в этом мире (люди, продукты, деревья, etc) находятся в трех ипостасях - благости, страсти и невежестве.
Впрочем, они могут пересекаться, как и доши.
Это совсем другой уровень, нежели физический (доши, вкусы и т.д.).
Из этого следует, что любой продукт, кроме физических (химических) свойств, имеет еще и психические. Которые так же воздействуют на того, кто потребляет этот продукт. Не меньше, чем вкус на доши.
До тех пор, пока это для тебя будет смешно - дальше говорить просто не о чем.

Вот это я и имел в виду, когда писал, что эти свойства продуктов не меняются ни при какой обработке!
Вкус меняется. Психические свойства - нет.
Хотя, само собой, при выборе для себя продуктов питания надо учитывать все. А не что-то выборочно - только вкус или только его психические свойства.

А ты пытаешься вырвать из аюрведы только то, что тебе нравится.
Не получится.
Либо что-то получится, но эффект будет слабый.
Нельзя быть чуть-чуть беременной

Кстати, вкус у чеснока и асафетиды примерно одинаковый.
Но почему-то, даже если говорить только о дошах, питам одно нельзя - другое можно.
Что за ерунда такая?

[Вячеслав]

_as_, Саламандра, читаю ваши рецепты - аж слюни капают
Приходится коктейлем Столешникова загонять их обратно

Особенно вот эти вегетарианские рецепты меня интересуют.
Ну ничего! Еще дней 5-6 - и я тоже что-нибудь такое сварганю!

[Саламандра]

Сообщение от Вячеслав

_as_, Саламандра, читаю ваши рецепты - аж слюни капают
Приходится коктейлем Столешникова загонять их обратно

Особенно вот эти вегетарианские рецепты меня интересуют.
Ну ничего! Еще дней 5-6 - и я тоже что-нибудь такое сварганю!

Терпи!
А еще можешь в мой "симбиоз" зайти, там сыроедные рецепты и мои уже слюни, запиваемые водой...
Вчера был суп из картошки с шампиньонами (сырой), сегодня - еще думаю над меню...

[_as_]

Сообщение от Саламандра

Или сами бобы?

сами. И более того, признаюсь, нашел какие-то провинциальные в банках, там состав вода, соль, бобы фасоли и усе, не заморачиваюсь с замачиванием, обдаванием кипятком красной фасоли и т.п. Кстати, порезанный мелкими кубиками перец в фасоль я тоже добавляю.

[Саламандра]

Сообщение от _as_

сами. И более того, признаюсь, нашел какие-то провинциальные в банках, там состав вода, соль, бобы фасоли и усе, не заморачиваюсь с замачиванием, обдаванием кипятком красной фасоли и т.п. Кстати, порезанный мелкими кубиками перец в фасоль я тоже добавляю.

Аааа,... а я свою огородную варю (бобы) или на рынке на развес покупаю. А спаржевую (стручки) - в морозилке беру

[Валерия+]

Сообщение от Porque

(можно я шепотом, Тимсон, Алекс и Фуя, зкройте глаза) может это из-за большого колличества белка, принятого до этого, организм привык, что его кормят сытно (хотя и правильно) и бунтует? Может поэтому Фуя не рекомедовала голодать и сыроедить?

Porque, а я и не ела то количество белка, которое рекомендовала "сахарная дама". Чё я враг себе что ли? Я подстраивала теорию под себя. Видимо именно из-за этого Фуи никогда и не считала меня своей ученицей. Я самостоятельная не в меру и никогда не стану безоглядно использовать метод только потому, что кому-то он помог. Всегда сначала обдумываю все нюансы и примеряю к своему организму. Так что не в количестве белка, съеденного до поста, дело. Я так думаю.

Сообщение от _as_

Валер, а если ты недалеко от баланса дош, то почему считаешь себя питой? Считается, что у тебя одна доминирующая доша, если ближайшая в 2 раза меньше доминирующей. В противном случае - смешанная конституция из 2 доминирующих.

Я по Р. Свободе своих цифр не помню, а по тому большому тесту, про который я тебе раньше рассказывала у меня цифры такие:

сейчас: П172 К133 В152

год назад: П165 К156 В136

За этот год Капха понизилась, ватта с питой повысились, согласен?

[Валерия+]

Сообщение от Саламандра

сегодня - еще думаю над меню...

То есть ты сегодня ещё даже и не завтракала?

[Саламандра]

Сообщение от Валерия1509

То есть ты сегодня ещё даже и не завтракала?

У меня с этими выходными день с ночью поменялся, часов до 4 дня пью кофе и воду, а затем, к вечеру только, когда есть захочется - начинаю, налиставшись рецептов, мучить комбайн

[_as_]

Сообщение от Вячеслав

я же тебе уже говорил, что чтобы принять аюрведу, надо сначала принять ведическую концепцию мироздания.

не все авторы книг по аюрведе так строги, поверь мне... Православие полагает, что о Боге известно лишь то, что Он открыл о Себе, т.е. только через Боговдохновенные Писания. Аюрведе 5000 лет. Ее авторы не могли знать о Боге и мироздании, что стало известно по Его Явлении (сначала в форме рождества, а через 12 дней будем праздновать и Богоявление в форме крещения). То же самое могу сказать и о моей любимой Дао и Дэ - на мой взгляд одна из вершин человеческой мысли о Боге и Его Свойствах. Так что не останавливайся на достигнутом - двигай дальше.

Сообщение от Вячеслав

А ты пытаешься вырвать из аюрведы только то, что тебе нравится.

а почему ты так решил? Приведи пример, чтобы я понял о чем ты. Мне кажется, я просто читаю и стараюсь разобраться. Верить я не собираюсь ни во что из того, что прочитал, я пытаюсь опытным путем проверить. Чтобы проверять, надо разобраться.

Природа поведала им, что в начале существует
Чистое Бытие,
Одно без Второго.
Когда внутри него возникает желание явить себя, Чистое Бытие разделяется на
Сознание и Волю,
которые затем совокупляются. Их порождением является
Разум,
который представляет собой силу различения. Затем разум преобразует себя в
Ахамкары,
которые создают индивидуальные «Я».
Вселенная наполняется бесчисленными сгустками разума, обладающими собственной индивидуальностью, и все они ищут возможности выразить себя. В соответствии со своими врожденными предпочтениями эти сгустки Ахамкары проявляются как:
волны кинетической энергии — Раджас;
материальные частицы потенциальной энергии — Томас;
и субъективное сознание — Саттва.

Вся пища, которую вы едите, воздействует и на ум, и на тело. Ум
имеет три возможных состояния:
Саттва, или равновесие, — нормальное состояние ума, в котором он правильно различает;
Раджас, или движение, — состояние, в котором чрезмерная психическая активность ослабляет способность различения;
Тамас, или инертность, — состояние, в котором недостаточная психическая активность ослабляет способность различения.

Вата, Питта и Капха отвечают за объединение Пяти Великих Элементов в теле. Саттва, Раджас и Тамас выполняют ту же функцию по отношению к уму. Полезная, простая, хорошо переваренная пища и полезные, простые привычки поддерживают Саттву. Стимулирующая пища и интенсивная деятельность, например секс, увеличивают Раджас. Несвежая, испорченная пища и притупляющая деятельность, такая как сон, увеличивают Тамас. Раджас и Тамас — это
доши ума. Они нужны в небольших количествах, но когда они накапливаются в избытке, то вызывают болезни.

заметь, что при изменении качеств пищи (становится несвежей) меняется ее воздействие и на "доши ума".

и теперь элегантно возвращаемся в кулинарию:

Чеснок и лук имеют раджасичную и тамасичную природу и запрещен йогам, потому что укрепляют привязанность сознания к телу. Многие люди, следующие духовным путем, также соблюдают этот запрет, и это хорошо — до тех пор, пока человек остается здоровым. Однако если вы уже нарушили свой баланс, будет разумно использовать чеснок, лук и другие подобные продукты, чтобы улучшить состояние тела. Когда же здоровье восстановится, можно будет возвратиться к строгой духовной дисциплине в пище.

[_as_]

Сообщение от Валерия1509

За этот год Капха понизилась, ватта с питой повысились, согласен?

да, но ни в коем случае нельзя считать, что ты чисто пита-тип, я про это. Ты на самом деле в разумной близости от баланса, так что дерзай!