Два по двадцать

[grif]

вся беда в том, что пищевые привычки глубоко сидят в нас и имеют тенденцию постепенно, из под тишка возвращаться. Стоит только немного перехватить макорон, чуточку выпечки, немного шашлычка и смотришь, все вернулось на свое место. Это хорошо знают те, кто бросал курить. Только позволишь себе сигаретку, как через неделю уже куришь пачку. Такова природа иннерции пищеварительного центра, с ней то и приходится бороться длительно и настойчиво.
А время во время голодания действительно течет медленно. Удивляешься, неужели мы так много времени тратим на еду???
Еще заметил, что на голоде почти не могу смотреть фильмы. Перебирю то одни то другие и выключаю. Увлекает только находиться на этом сайте, читать чужие дневники и учавствовать в беседах, так сказать на злободневную тему.

[Алена]

У меня есть положительный опыт отказа от мяса (более 10 лет), поэтому хорошо представляю себе процесс.
Насчет мучного и белков решение твердое, почти уверена, что получится. Конечно, придется первое время замещать "вторым хлебом" - рисом, картошкой. Но это, по-моему, нормально. Потом организм привыкнет.
Легче еще и потому, что понимаю, что пользы никакой ни в хлебе, ни в муке, ни в макаронах нет (в тех, что нам доступны для еды). Одни углеводы, которые превращаются в жир.
Я и на голодании и сейчас часто пеку (пирожки со щавелем - фирменное блюдо ). Но отношусь равнодушно. Просто получаю удовольствие, глядя как домашние за обе щеки уплетают.

[grif]

железная женщина. Меня вот смущает, я занимаюсь бодибилдингом, и если без мяса, хватит ли белков? А вообще то заманчиво, слишком сильное закисление дает мясо, да и сам забой животного, несет в мясе память страха и мучения. А это наверное сказывается на потребители этого мяса.

[Алексаша]

Сообщение от Алена

понимаю, что пользы никакой ни в хлебе, ни в муке, ни в макаронах нет (в тех, что нам доступны для еды)

Зря Вы о макаронах так. Есть сорта так называемых отрубных макарон. Там, по-моему, от 5 до 10% отрубей. Обычно они неоправдано дорогие. Но есть вполне доступные. Марки "DIVELLA" и "MISURA". Я не знаю, где Вы живете на Урале, но в Екатеринбурге найти можно и то и другое. И если я что-то понимаю в питании, это вполне сносный продукт. Ем я их не каждый день и не как гарнир, а как самостоятельное блюдо.

[Алена]

Алексаша, согласна с Вами насчет полезности (или невредности) отдельных видов макаронов. Но мне сейчас лучше не делать исключений, иначе скачусь опять на пирожки.
А отруби можно и в другую еду добавлять, при желании. У меня его пока нет.

[Алена]

На десятый день выхода у меня расстроился кишечник и поэтому решила дня три не есть сырых овощей-фруктов. Сделала плов (морковка с луком припущеные, обжарила рис "жасмин" вместе с ними, потом туда немного воды), получился рассыпчатый и очень вкусный, хоть и без соли. Организм принял с удовольствием.

Когда ходила по магазинам, проголодалась и зашла в бистро. Из того, что там можно было мне съесть - только винегрет. [Я его последний раз употребляла в подростковом возрасте. Почему-то, он у меня стойко ассоциировался с совковым прошлым и...бедностью. Думала, как можно намешать соленые огурцы с картошкой? Только от нужды. При этом, селедку под шубой очень уважаю и могла каждый день есть ]

Ну, вот, с голоду и от безысходности купила порцию винегрета и он мне показался таким вкусным!
По дороге домой зашла в супермаркет и купила еще коробку винегрета, чтобы проверить ощущения. Домой двигалась крупной рысью, побросала пакеты около двери и на кухню - проверять. Да!! Прекрасный вкус. Как же я могла такой солнечный салат столько лет игнорировать?! Ведь все здесь: и картошечка, и огурцы соленые, и масло!

Сегодня с утра за огурцами и сделала тазик отличного винегрета, наслаждалась весь день.

Пищу принимаю с такой любовью и благодарностью... Пожалуй, пора разгрузочный день сделать . Но вот именно этих эмоций мне недоставало после зимнего голодания, когда аппетита не было совсем, только сосущее чувство в желудке, которое гасилось едой. А сейчас пища - как благословение... Назвать это жором язык не повернется, потому что не жру, а чувственно вкушаю...

[Алексаша]

Сообщение от Алена

На десятый день выхода у меня расстроился кишечник и поэтому решила дня три не есть сырых овощей-фруктов.

Когда у меня на выходе случаются срывы или какие-то незапланированные реакции организма, я устраиваю себе дополнительные сутки голодания. Все встает на свои места. Проверено неоднократно.

[Сайгак]

Ба!Да мы тут все земляки собрались!Я сам в Свердловске родился,точнее г.В-Пышма.Читаю дневник с теплом и любовью.А на чеснок меня самого пробило по страшной силе,даже после небольшого голода.

[Алексаша]

Сайгак,
Привет, земляк. У меня тоже на выходе непреодолимая тяга к чесноку.

[Алена]

Сообщение от Алена

решила дня три не есть сырых овощей-фруктов

За три дня было съедено: плов (рис с морковью), жидкая овсянка, жареная картошка , много винегрета (с солеными огурцами),тушеная капуста, гречневая каша. Пила один день зверобой, потом цитрусовые соки и гранатовый.

Результаты такие:

1.Испытано чувство глубокого удовлетворения.
2.Прибавка веса - 3 кг и отек нижних конечностей (за счет соленых огурцов в винегрете). До того ела морскую соль в небольших количествах и никаких негативных проявлений не было.
3.Захотелось обратно на сырое питание, что и сделала. Вес вернулся в норму.
4.Мой чистый розовый язык покрылся небольшим белым налетом и несколько увеличились миндалины.
5.Стул восстановился, кишечник стал работать нормально.
6.Организм подкинул новый сюрприз. Когда первый раз приготовила рис, было любопытно, как он "протестируется" (все-таки вареная, да, почти что, жареная еда...). Но! Кушалось отлично, также замечательно, как грейфрутовый сок . Я даже удивилась - выходит, тоже полезное питание? Через несколько часов разогрела остатки этого плова в микроволновке и приготовилась получать удовольствие. После двух ложек, организм:
-Не еда!
-Это почему?!
-Не еда.
-А-а.., аюрведы начиталась...Типа, разогревать нельзя. Ешь, не выпендривайся!
-Не еда. Соплями пойдет [ехидно]
-..............................

Вообщем, "тот, который во мне сидит", продолжает издеваться. Теперь вот, запрет на разогретую пищу. Я, конечно, все равно разогревала и ела, но точно чувствую - не врет. Результаты налицо (см. пп 2-4).

Подумала-подумала... Нет худа без добра: будет лень готовить каждый раз, так, стану меньше есть вареного и больше сырого. Правда, на первых порах придется объедаться - не умею готовить одну порцию. Да и посуды такой маленькой у меня нет...