молоко и молочные продукты: вредно или полезно?

[Lеon]

Валерия, благодарствую за поддержку)
Волшебница

Никак не можешь от "варёнки" уйти?

Причем здесь это. На данный момент я не собираюсь "уходить от варенки", и ты прекрасно знаешь почему, так зачем такие вопросы? Для себя я уже давно все решил и даже наметил время перехода, но пока что сыроедение подождет.
На счет рынка, конечно, хорошая идея, но в отношении качества и способов приготовления домашних продуктов (а в особенности молочного) я не склонен доверять незнакомым людям.

[Валерия+]

Сообщение от Вячеслав

Надо же разбавить как-нибудь вашу компанию ортодоксальных голодальщиков чем-то новеньким?

Мы любим экспериментаторов, так что давай, ждём ...

Сообщение от Вячеслав

Эй вы, задние - делай как я!

Опять ты про "задних" ...

Сообщение от Вячеслав

Смысл - очищение разума (можно посмеяться).

Неее, смеяться мы не будем, мы будем ждать результатов эксперимента.

Бывает в нашей жизни "странное". ОпишУ что было со мной. Знаете, ведь "не видя" и толком "не знАя" сложно любить. И, тем не менее, у меня получилось. Как только прочла первые пОсты, сразу и полюбила двух участников нашего форума (Саламандру и Вячеслава). За что? Почему? - Да просто так! Полюбила и всё! (Прошу не глумиться над чувством. ). К молоку не имеет отношения, но всё ж таки ...

[Волшебница]

Сообщение от Lеon

так зачем такие вопросы?

Стало интересно...а вдруг уже перешёл
Есть такой производитель-"Карат",может чего найдёшь для себя...

В 2006г. продукция "Карат" получила сертификат "Экологичный продукт", что подтверждает полную натуральность и высокое качество используемого в производстве сырья, отсутствие консервантов и искусственных добавок.

пробовала после полугода на сыром,продукция не для сыроеда...

[Lеon]

Сообщение от Волшебница

Есть такой производитель-"Карат",может чего найдёшь для себя...

пробовала после полугода на сыром,продукция не для сыроеда...

Вооот...так бы сразу)
Спасибо, возьму на заметку.

[mafia]

Таким же как я фрукторианцам, постоянно вымывающим у себя из организма кальций:
Кальций
Вопреки расхожему мнению о том, что молоко якобы полезно и несет кальций, эффект от приема молока прямопротивоположный: кальций вымывается из суставов, обеспечивая молокопьющих граждан остеопорозом.
Мало того, молоко способствует заболеванию диабетом (Финляндия и Индия, как самые молокопотребляющие страны лидируют по диабету в мире). Проще говоря, веганы получают кальций из растений и поэтому здоровы и бодры.

Кальций, количество которого вы можете получить в одном стакане коровьего молока, вы найдете (только уже без вреда)) в 100 граммах молодой капусты или листьев салата. Кроме того, зелень содержит бор, который удерживает кальций в организме. Также важно пропорционально сочетание с фосфором и магнием, чего нет в мясе животных, и что сбалансировано в растениях.

Мак и кунжут (он же сим-сим, сезам) - рекордсмены по содержанию кальция. Вообще все растения им богаты. Особенно - рапс, подсолнечник, соя, миндаль, петрушка, укроп, орех-лещина, чеснок, фундук, фасоль, инжир, хурма, хрен, овёс, горох, шпинат, лук зеленый и т.д.
... Ешьте их на свежем воздухе - кальций хорошо усваивается с витамином D (а тот синтезируется у вас под влиянием солнца ).

Содержание кальция в растениях (мг на 100 г) (для сравнения - в молоке коровьем 120):

Мак 1667
Кунжут 1474
Отруби пшеничные 950
Халва 824
Слива-ядро 600
Чай 495
Рапс, семя 454
Дрожжи 400
Подсолнечник, семя 367
Соя, зерно 348
Вишня-ядро 309
Миндаль 273
Горчица-семя 254
Пшеничная крупа 250
Саго 250
Орех мускатный 250
Фисташки 250
Петрушка 245
Укроп 223
Мука соевая необезжиренная 217
Мука соевая полуобезжиренная 217
Нут 193
Маш 192
Лещина 188
Чеснок 180
Фундук 170
Фасоль, зерно 150
Инжир сушеный 144
Капуста огородная 135
Хурма 127
Кресс водяной 120
Хрен 119
Свекла, зелень 119
Овёс, зерно продовольственное 117
Горох, зерно 115
Шпинат 106
Капуста китайская 105
Лук зеленый 100
Цикорий, зелень 100
Зерно ячменя продовольственное 93
Горох, лущеный 89
Грецкий 89
Лук порей 87
Чечевица, зерно 83
Бамия (окра, гомбо) 81
Изюм (кишмиш) 80
Крупа ячневая, ячмень 80
Салат 77
Репа 77
Арахис 76
Сельдерей 72
Оливки (мякоть) 70
Зерно гречихи продовольственное 70
Финики 65
Фасоль (стручок) 65
Крупа овсяная 64
Сельдерей (корень) 63
Зерно твердой пшеницы 62
Зерно ржаное продовольственное 59
Толокно, овёс 58
Петрушка (корень) 57
Мука овсяная диетическая 56
Зерно мягкой пшеницы 54
Капуста Краснокочанная 53
Хлопья «Геркулес» 52
Зерно продовольственное, просо 51
Мангольд 51
Капуста белокочанная 48
Капуста квашеная 48
Щавель 47
Брюссельская капуста 42
Апельсины 40


Этот список для успокоения поверхностных сыроедов, но все равно смириться прийдется с тем, что без корнеплодов как основы рациона кальций не восстановится :)

[Dintra]

у меня в течении 6 лет был себорейный дерматит. как только я исключил все продукты молока, он сразу же прошел.

на днях пробовал творог из деревенского не пастиризованного молока. никакого дерматита. а вот свежее парное молоко, не пастеризованное, вызвало обострение, которое, прочим, быстро прошло, как только я перестал пить употреблять молоко.

так что - да, молоко не для меня.

[vlad677]

Такие жаркие дискусси как правило заканчиваются ничем. Все дело в том, что (по моему мнению) молоко как и любые другие продукты И ВРЕДНО И ПОЛЕЗНО одновременно, просто каждый смотрит со своей колокольни.

Другое дело, что в зависимости от состояния конкретного организма - мы можем получить перевес либо в сторону ВРЕДА либо в сторону ПОЛЬЗЫ.

Так что каждый для себя пробует и решает. Природа нас для того вкусом и наделила. Берем молоко от коровы, наливаем в стакан, ничего не добавляем для изменения вкуса. Пробуем. Если нравится - пьем с удовольствием, не нравится - и бог с ним...

[Dintra]

Сообщение от pavlo77

Да ет же, так не может быть, если оно вредно, то оно не полезно.
Значит либо одна колокольня неправильная, либо кто-то смотрит не так.
Кому то и грейфруты есть неприятно, вспомним Шелтона, что онт писал. Что, теперь грейфруты вредны? просто у человека специфичесая болезнь, и все тут. Шелтон в том случае помог, "научил" есть грейфруты. если кому-то молоко "не полезно" - значит что-то с ним не в порядке.

так что, все люди разные или я больной потому что не могу есть молоко?

[pavlo77]

Сообщение от Dintra

так что, все люди разные

Все люди одинаковые.

Сообщение от vlad677

Ну почему же? Организм получает полезные себя вещества из молока и одновременно в нагрузку вредные.

Если в еде есть вредные вещества, то она вредна, независимо от наличия так же и полезных. Молоко - полезно.

[pavlo77]

Сообщение от Dintra

мать моя, как хорошо что все же, - нет. и я не похож на вас. гены у нас разные.

К% чему этот пустой треп? Разные. одинаковые. всем полезен мед, фрукты, молоко.Не только людям кстати.

хорошо что у нас с вами разные гены. иначе жить было бы скучно.

Ну при жжелании везде можно найти повод для скуки.

и хорошо что я не вы, я не хочу быть как вы...

А Вы пробовали?