Фрукторианство - это естественное питание человека?

[Ханька]

Сообщение от Woz

В свое время знакомые микробиологи не рекомендовали есть фрукты и овощи, у которых есть хоть минимальные следы поражения плесенью и "гнилью". Вырезай - не вырезай, а токсины в гелях-золях хорошо распространяются, да и плесени часто не ограничиваются видимой частью.

Я читала, что плесень и гниль это как метастазы для фрукта. Я после этого не покупаю побитое. Выбираю плоды тщательно, т.к. дорого и хотелось бы денег на ветер не бросать. Раньше вырезала, если что попадалось, теперь у меня на этот счет бзик.

[fruktoman]

Сообщение от Woz

Вырезай - не вырезай, а токсины в гелях-золях хорошо распространяются

Я же говорил про яблоки и груши. В яблоках ситуация получше.

http://www.fda.gov/Food/FoodSafety/F.../ucm212520.htm

Некоторые выдержки:

Патулин - микотоксин, который вырабатывается определенными видами плесени Penicillium, Aspergillus и Byssochylamys, которые могут расти на множестве видов продуктов, включая фрукты, зерновые и сыр. Патулин был обнаружен во многих продуктах включая яблочный сок, яблоки и груши с коричневой гнилью, муке и солодовом фураже. Однако, в связи с характером продукта, процесса производства, или практикой потребления многих продуктов, патулин не представляет угрозы для здоровья за исключением яблочного сока. Например, гнилые участки большинства фруктов и зерновых обычно удаляются перед употреблением. В продуктах, таких как сыр, высокое содержание цистеина взаимодействует с патулином, превращая его в неактивную форму. Сообщается, что патулин разрушается ферментацией и поэтому не обнаруживается ни в фруктовых алкогольных напитках, ни в уксусе из них. Термическая обработка лишь частично сокращает уровень патулина, поетому патулин в яблочном соке выдерживает процес пастеризации.

В этом документе FDA представляет научную информацию и принятие на рассмотрение рисков потребления в 50 мкг/кг.
Обзор FDA обнаружил, что токсикологические исследования патулина демонстрируют, что патулин токсичен при постоянном приеме оральных дос около 1,5 мг/кг веса тела, что приводило к преждевременной смерти крыс.

Не было обнаружено негативных эффектов в группе, принимающей малые дозы, напрмер 0,1 мг/кг веса тала три раза в неделю. Эта группа принимала за неделю общую дозу в 0,3 мг/кг веса тела, которые FDA использовала в своих оценках безопасности.

Допустимый суточный прием - 0,043 мг/кг веса тела.
Информация в этом документе поддерживает действующих уровень в 50 нг/кг для патулина в яблочном соке, концентрате яблочного сока, и продуктах на его основе.

Вы заметили, что основное беспокойство микотоксины вызывают в яблочном соке. Потому что они идут партией на соковижималку, их не обрезают. Но если обрезать, содержание патулина в норме за пределами пораженных участков.

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/613910

...В яблоках не наблюдалось значительной диффузии (патулина) в здоровые ткани плода, в отличие от персиков, помидоров и груш...

[Ханька]

Сообщение от fruktoman

http://www.fda.gov/Food/FoodSafety/F.../ucm212520.htm

Я бы FDA не очень доверяла. Это самая лживая организация, т.к. там крутяться слишком большие деньги. Уже сколько раз FDA дискредитировала себя! Я если вижу, что что-то рекомендуется FDA, то все, точно не буду это принимать или покупать. Слишком много лжи было. И даже если вт чем они и говорят правду, как узнать, что не врут? Ну их...

[ЛГТ]

Сообщение от Maksenek

Измеряю глубоко под языком, разными термометрами

А можно подробнее про термометры?

[Maksenek]

Сообщение от ЛГТ

А можно подробнее про термометры?

А что интересует?

[fruktoman]

Сообщение от hanka

Я бы FDA не очень доверяла. Это самая лживая организация, т.к. там крутяться слишком большие деньги.

А где они не крутятся?
У FDA все показатели под прицелом научного сообщества и потребителей.
А лоббирование - процесс естественный, но в США он более прозрачный и любые лживые показатели можно оспорить в суде. Чего не скажешь про наши коррумпированные службы или безконтрольные базары и магазины.

[Ханька]

fruktoman, да, много чего публично, но кто ж будет оспаривать такую "авторитетную" организацию. Были смельчаки. Вон на rawnews штраф в миллион долларов впаяли за несогласие. 99% населения свято верят в правдивость всего, что FDA пишет или говорит. Посмтреть рекламу, так ваще кошмарики! Рекламируют жратву-отраву, а потом от нее лекарства-отраву. Замкнутый круг. Одно хорошо, что сигареты по телеку не рекламируют и ваще, почти нигде их рекламу не видно. Разве что в журналах. Тут народ резко слез с курения, хотя в магазинах выбор тот еще. В основном, иммигранты курят. У нас много азиатов живет, а там ну очень многие курят. Но к чему я это... FDA это продажная девка, и верить ей нельзя. Фарминдустрия приносит больше дохода, чем торговля оружием и проституция вместе взятые. И ФДА заказывает все "исследования" и публикации. Так что надо делить на 12. Хорошо, что еще есть много независимых исследователей, но их пытаются дискредитировать как только можно.

[Amurti]

Сообщение от Mar4elo

Но если чел абсолютно здоров,то в умеренном количестве ему не повредит наверно.

Да, малоедение рулит ) дело именно в количестве. Потому что каждый продукт со своим "бенефитом":
Молоко (и проч. молочка, кроме сливочного масла) - слизь, аллергии
Орехи (семена) - вредный жир омега 6, грибки, ингибиторы (?)
Мясо (вредные продукты распада белков, гниль)
Фрукты - сахарА, кандида, питание раковых клеток
овощи - грибки

Список можно продолжить...

[Mar4elo]

Сообщение от Amurti

Да, малоедение рулит ) дело именно в количестве. Потому что каждый продукт со своим "бенефитом":
Молоко (и проч. молочка, кроме сливочного масла) - слизь, аллергии
Орехи (семена) - вредный жир омега 6, грибки, ингибиторы (?)
Мясо (вредные продукты распада белков, гниль)
Фрукты - сахарА, кандида, питание раковых клеток
овощи - грибки

Список можно продолжить...

Если есть ещё данные, продолжайте.
Это прям как про меня, всё это испытал на своей шкурке. Всё хорошо в меру.
Вот по фруктам,? получается нельзя, если есть подозрения на рак?

[Maksenek]

Сообщение от Amurti

дело именно в количестве.

От чего ушли, к тому и пришли)))