|
Сайт | Форум | Регистрация | Галерея | Справка | Пользователи | Награды | Календарь | Файловый архив | Сообщения за день | Поиск |
Питание Опыт, рекомендации, советы |
|
Опции темы | Поиск в этой теме | Опции просмотра |
06-07-2024, 05:07 | #1 |
Регистрация: Jun 2024
Адрес: Планета Земля
Сообщений: 50
Поблагодарил: 6
Поблагодарили 131 раз(а) в 47 сообщениях Файловый архив: 0
Закачек: 0
|
Усвояемость мяса
Всем привет!
Вопрос про усвояемость мяса. Одним из основных убеждений не есть мясо - то что оно не успевает перевариться и лежит, гнеет в кишечнике. Так вещают из всех утюгов. Недавно познакомился с новой точкой зрения. Если мясо правильно готовить - долго, несколько часов тушить или варить, оно доходит до кондиции, когда легко переваривается и усваивается человеком. К примеру, гуляш часов 6 или бульон из мозговых костей более 12 часов. У кого какое мнение на этот счёт? Можно ли подвести сюда доказательную базу? Потому что, к примеру, у меня после чисток появилась непереносимость мяса. Сразу болит живот |
06-07-2024, 06:11 | #2 |
Регистрация: Nov 2012
Адрес: Москва
Сообщений: 1,382
Поблагодарил: 30,393
Поблагодарили 5,301 раз(а) в 1,363 сообщениях Файловый архив: 2
Закачек: 0
|
Re: Усвояемость мяса
Как сейчас, не знаю, а 25 лет назад можно было с уверенностью говорить, что чтобы избежать гниения в кишечнике, порция мяса не должна превышать 50 граммов и есть его надо на ужин, т к процесс переваривания мяса мешает перевариванию других продуктов около 8 часов- кто поверил и пробовал, убедились в правоте, но сила привычки есть мясо большими порциями настолько сильна, что перебьет любые доводы и опыты- есть мясо маленькими порциями кажется мучительно- потому пусть гниет, но не лишает удовольствия- а сейчас с ферментами у людей еще хуже, так что в лучшую сторону никак не могло измениться, а нервное напряжение стало выше, поэтому и задаваться вопросами как бы и не очень имеет смысл - мясо работает не столько как продукт, сколько как транквилизатор в процессе поедания.
|
06-07-2024, 14:04 | #3 |
Регистрация: Jun 2024
Адрес: Планета Земля
Сообщений: 50
Поблагодарил: 6
Поблагодарили 131 раз(а) в 47 сообщениях Файловый архив: 0
Закачек: 0
|
Re: Усвояемость мяса
Возможно, и так.
Я больше, чем уверен, что советская тушёнка и тот же объем стейка обыкновенной прожарки, перевариваются по-разному |
13-09-2024, 18:31 | #4 | |
Регистрация: Sep 2023
Адрес: россия
Сообщений: 14
Поблагодарил: 1
Поблагодарили 18 раз(а) в 13 сообщениях Файловый архив: 0
Закачек: 0
|
Re: Усвояемость мяса
Ой хз на счёт какого мяса идёт речь жирность это важный фактор.
Цитата:
Но скажу что свежее идёт отлично на обработанное всегда воротило пакость еще так, хотя когда перешёл на сыроедение (март 2023 где то) 99% это нежирная рыба 1-1.5% а мясо дорого да и красное мясо это омега 6. Вообще я бы советовал не заниматься миксами в этом точно ничего полезного нет хотя и вреда может тоже. Просто надо менять стиль вот и всё, когда то тоже ел всяко дёрьмо углеводы, масла и даже жаренное на сале а вот когда перешёл чисто на безуглеводное маложирное необработанные продукты вот всё встало на свои места и вот больше ничего не надо уже. Да и если мясо вообще разморозил и готово, но рыбу чистить конечно даже напрягать стало хочется халявы но то что я больше всего ем приходится чистить толстолоб, карась не магазинный ожиревший здоровенный а относительно небольшой это про карася. Но 50 грамм мяса это пшик даже 10% жирности это не более 80ккал даже пусть 100 а часть калорий это белок так что даже на пшик не тянет. А часто есть оочень не есть гуд. Рыба лучше мяса. Денатурированный белок не может расщепляться "как надо" а расщепляется "как получится" недаром кипячёное молоко не поддаётся ферментации ферменты бактерий которые могут ферментировать живой белок к мёртвому не применимы это вам наглядный пример.
__________________
Если мы что то не сделали значит это нам было не надо! Сладкое это не сахар! Сладкое можно а углеводы яд! Последний раз редактировалось Foton-4n; 13-09-2024 в 19:19.. |
|
01-10-2024, 09:49 | #5 | |
Регистрация: Mar 2019
Адрес: Russia
Сообщений: 964
Поблагодарил: 8,391
Поблагодарили 6,480 раз(а) в 965 сообщениях Файловый архив: 4
Закачек: 0
|
Re: Усвояемость мяса
Цитата:
Большинство заквасок производители рекомендуют культивировать на стерильном молоке, иначе результат не предсказуем. |
|
01-11-2024, 15:14 | #6 | |
Регистрация: Sep 2023
Адрес: россия
Сообщений: 14
Поблагодарил: 1
Поблагодарили 18 раз(а) в 13 сообщениях Файловый архив: 0
Закачек: 0
|
Re: Усвояемость мяса
Цитата:
__________________
Если мы что то не сделали значит это нам было не надо! Сладкое это не сахар! Сладкое можно а углеводы яд! |
|
Следущий пользователь сказал Foton-4n спасибо за это полезное сообщение: |
piumina (01-11-2024)
|
Здесь присутствуют: 5 (пользователей: 0 , гостей: 5) | |
|
|
Похожие темы | ||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Как отказаться от мяса | 47kg | Вопросы | 32 | 20-08-2015 12:58 |
КАК ВЕРНУТЬ ТЕЛУ УПРУГОСТЬ? РЕАЛЬНО ЛИ БЕЗ МЯСА? | Vin | Вопросы | 3 | 19-07-2014 23:25 |
Тигр без мяса - на этот раз 21 день | Тигра | Примеры длительных голоданий | 212 | 16-01-2012 17:09 |
Тигр без мяса (14 дней) | Тигра | Примеры успешно проведенных голоданий | 109 | 24-11-2011 16:55 |
Спонсорские ссылки: | |
|