Пока собираюсь к отъезду, вспомнил один рецептик. Сейчас мне он ни к чему, но так, посмеяться, если кому интересно. Рецепт проверенный.

Ингредиенты - буханка черного хлеба, картофелина (по размеру меньше среднего).
На выходе – сковородка веганских злобно-фастфудных котлет с корочкой, почти неотличимых по цвету и фактуре от мясоедских.

Картофелину вымыть, если она качественная и гладкая, то можно не чистить. Натереть на мелкой терке или измельчить в блендере до аналогичного состояния, положить в миску. Из буханки нужен только мякиш, его вынуть и хорошо измельчить руками, чтобы не было крупных кусков. Тщательно смешать с натертой картофелиной. Кто пользуется специями, добавлять в два раза меньше, чем для обычных котлет. Сбрызнуть чуть-чуть водой, начать лепить плоские котлеты сильно сжимая смесь в ладонях. Если плохо лепятся добавлять воду в смесь буквально по капле, пока не будет достигнуто нужное состояние.

Жарить на растительном масле (масла много лить не надо) под крышкой до появления румяной корочки. Время и силу огня подбирать на свое усмотрение, хлеб уже изначально готов к употреблению, измельченному картофелю нужно не более 10 минут для готовности.