Цитата:
Сообщение от Proks
Сильные ограничения никуда меня не приводили, и диеты тоже. Потому и хочу исключить именно сахар и все сахаросодержащие продукты, может и соль тоже.
|
Proks, кстати о птичках))) Исключать сахар не имеет никакого смысла, если оставлять крахмальные продукты. В кровь крахмал при усвоении переходит в чистую глюкозу по массе приблизительно 1:1.
Говорю без иронии, когда исключил все углеводы и попробовал обычный хлеб -- на вкус он стал казаться сладким (слюна уже сразу часть мякиша переводила в глюкозу, а что тогда сказать о массивных ферментах поджелудочной).
Да, есть ГИ, но по факту есть и суммарная суточная нагрузка крови сахаром, сосудам без разницы ели вы сахар ложкой или конвертировали его из круп и овощей. Просто второй способ убивает медленнее чем первый и временно создает иллюзию, что все в порядке.