Крыса
Сбрасываю сумму того, что было и того, что могло быть. Как обычно, я опять разговаривал с народом, уже не на работе. В общем, есть такая тенденция к спонтанному отказу от мяса. От мала до велика. Причем без каких-либо вразумительных объяснений, люди ни зожем ни докторами грегорами не заморачиваются. Сначала идет стойкий отказ от мяса, не на всю жизнь, а как пойдет, а уже потом начинаются попытки это решение обосновать.
Отказ от мяса не ведет напрямую ни к похудению, ни к так называемой духовности, кроме случаев
полного сознательного вхождения в религиозную традицию, регулирующую в т.ч. и мясную пищу. На первых порах без мяса несколько снимаются симптомы утомления и отравленности городской жизнью, но потом эти плюсы сходят на нет. Проверено на себе лично.
Теперь, по поводу эмоционально-риторических приемов, которые иногда используют публичные или сетевые веганы. Кто по недобросовестности, а кто по наивной невежественности. Какой довод – пожалуйста, ешьте мясо, только извольте убить и разделать животное самостоятельно. Что? Не можете? Противно? Ну, тогда не лицемерьте и перестаньте есть животных. Лично же я, как и многие, могу есть животных и мне не нужно для этого ковыряться в требухе по локоть в крови.
Как-то (очень давно) заинтересовался приготовлением и употреблением печеной на огне крысятины. В интернете есть пошаговые
фотки как и что делается. Да и с крысами я «работал» когда-то, занимался отловом. О веганах я заговорил не спроста. У одной станции метро, которая находится на поверхности, тусуется много жирных и ленивых крыс. Вижу их постоянно из окон вагона.
Мне ничего не стоит поймать одну. Проблема даже не в готовке, а в разделке. Эд Стаффорд словил как-то не крысу, а мышку, но не суть. Он ее пек на палочке цельным продуктом, и ел цельным (как те американские морпехи своих кроликов, с глазами и кишками). То есть мышку свою он даже не чистил, шерсть обгорела на огне, и когда эту мышку допёк, то тушка была полностью готова к употреблению. Как вариант нормально.
Продумывал вариант по сложнее, с разделкой. Но для этого нужна одноразовая разделочная доска, одноразовый нож, а то и два, одноразовая миска для маринования и т.д. Почему одноразовое? Да потому что я крысу-то испеку, но вся посуда и инструмент будут в сырой и достаточно заразной крови и шерсти крысы, и дезинфицировать это не представляется возможным.
Но дело вовсе не в этом. Я стал рассматривать свои мотивы. Зачем мне этим заниматься? Еды навалом в магазинах, и мезима в аптеках тоже навалом, я не нахожусь на грани выживания. Крыска, так же как и я, спокойно занимается своими делами. И тут бац! – я ее должен убить и съесть. Если она ко мне в офис заберется – укокошу не моргнув глазом, я так одну когда-то прибил чуть ли не голыми руками у себя в кабинете (давно это было), лужа кровищи была. Бррр!!! Но вот так, ради озорства, даже пусть и кулинарного, нет. Низко это, притом, что предзаданного отвращения к такого рода блюдам у меня нет. На самом деле, жалко мне крыску. Так что ей повезло, пусть живет. Пусть Гэри Юроффски порадуется, что он прав, насчет нашего охотничьего инстинкта.