Похлебка кетозника
Набрал себе сегодня вкусняшек: сметану 20%, сливочное масло. Пришел к выводу, что в сыром виде сливочное масло для меня не вкусно, только разве что на сыр мазать тонким слоем, типа кетогенного бутерброда. Сливочное масло вкусно в расплавленном виде, вообще вкус другой.
Вспоминаю детство, как мама жарила блины и когда подавала их на стол, то плавила немного сливочного масла и наливала его в пиалушку. Я макал туда блины. Что я сейчас сделал. Баночка жирной сметаны 250 гр. и я еще влил в нее расплавленное масло.
Отрезал от пачки четверть, где-то 50 гр. Масло плавил быстро, не кипятил, просто дождался, когда оно станет жидким. Добавил в него щепотку соли (на кетозе нужна соль) и всё это влил в сметану и перемешал. Вкуснотища. Да, и плавленое масло, хоть застывшее, хоть теплое -- не идет ни в какое сравнение со свежим.
Итого на обед:- 250 гр. Сметана
- 50 гр. Масло сливочное
- Белки 7.25
- Жиры 91.25
- Углеводы 8.4
- 889 ккал.
- Замер кетонов показал 1.5 условных единиц