Как обуздать метаболизм? (переход к малокалорийному полувегетарианскому питанию)

[Юленьк@]

Сообщение от plush kitten

Практика распространена (особенно среди качков)

Я не качОк))), но могу выпить много)))
Вообщем надо завязывать с этим и как можно быстрее!

plush kitten, интересные ты вещи пишешь и рассказываешь, продолжай в том же духе.
Ты у кого то писал в дневнике, что у тебя проблемы с завтраком...не помню уже что именно, но было дело... Так ты ЗА или против него?

[Просто я]

ПРо молоко.
у моей мамы есть 2 родные сестры.
Две из них пьют всю жизнь по 1 л молока в день. 1 не пьет.
Те кто пью-у них сахарный диабет . Та коорая не пьет, нет диабета, но у нее остеопороз.
у тех кто пьют нет остеопороза и все хорошо с костями.
Те кто пьют полные, та кто не пьет нормальная.
Гены у них одинаковые примерно....
Выводы??

[Юленьк@]

Сообщение от Дончик

Выводы??

Дончик, выводы разные)))
Какой хочешь гадостью болеть, то и выбирай....так получается.

[Манон]

Сообщение от Дончик

ПРо молоко.
у моей мамы есть 2 родные сестры.
Две из них пьют всю жизнь по 1 л молока в день. 1 не пьет.
Те кто пью-у них сахарный диабет . Та коорая не пьет, нет диабета, но у нее остеопороз.
у тех кто пьют нет остеопороза и все хорошо с костями.
Те кто пьют полные, та кто не пьет нормальная.
Гены у них одинаковые примерно....
Выводы??

... Молоко оставить телятам, козлятам и другим детёнышам животных, у которых есть ферменты, чтобы переварить материнское молоко соответственно. А для человека - мак, кунжут, миндаль, зелень(!) и т.п. И организму даже напрягаться не надо, чтобы расщепить животный белок и усвоить коровий кальций, вытягивая собственный из костей!

[plush kitten]

Сообщение от Дончик

Та коорая не пьет, нет диабета, но у нее остеопороз.
у тех кто пьют нет остеопороза и все хорошо с костями.

Дончик, ИМХО, в большей степени предположение о такой связи навеяно неустанной рекламой производителей молочных продуктов и БАДов с кальцием.

А вот реальная статистика по переломам защитную роль молока никак не иллюстрирует. Скорее - показывает обратное! Страны с развитым животноводством, где молоко, сыры и пр. - неотъемлемая часть рациона страдают больше друхих!

Исследование в течение 12 лет пьющих молоко 78 000 женщин показало, что число переломов у них выше, а у подростков отмечается ранний остеопороз (Fesknanich, Am.J.Public Health, 1997).

В Африке и Японии, имеющих самый низкий уровень остеопороза, среднее количество кальция, приходящееся на душу населения составляет 0,1-0,4 г и 0,5 г в день соответственно (Brown, Bones, Better Body, 1996), вместо 1-1,5г в США.

Вообще исследования связи потребления кальция и риска остеопороза очень противоречивы: какие-то исследования показывают незначительную защитную роль (но и риск побочек, например, камней в почках ), какие-то - обратный результат, где-то вообще связи не обнаруживается.

Вывод: сколько кальция ты употребляешь (в разумных количествах) - принципиального значения для здоровья костей не имеет. А вот избыток (как-то молоко литрами) вреден ОДНОЗНАЧНО.

А вот последие новости о побочках чрезмерного увлечения кальцием:Здоровью женщин вредит избыток кальция

Нажмите тут для просмотра всего текста

Завышенный уровень потребления женщинами кальция (с пищевыми добавками либо же с пищей) связан непосредственно с увеличением риска смерти от разных причин, в основном вследствие сердечно-сосудистых заболеваний.

Эксперты советуют употреблять много кальция (он в физиологии играет немаловажную роль). Исследователи Университета Уппсалы, Швеция, наблюдали за 61 тыс. 443 женщинами 19 лет, чтоб проверить определенные аспекты влияния на здоровье кальция. Наименьший выявленный уровень потребления кальция был в день 572мг, что равно пяти кусочкам сыра, наибольший же в день – 2137мг. Была изучена также информация о женском климаксе, получении заместительной гормональной терапии ими, массе тела, курении, уровне образования и физической активности.

За время всего исследования умерло 11 тыс. 944 женщины: 3 тыс. 862 из них – непосредственно от сердечно-сосудистых заболеваний, 1 тыс. 932 – от болезней сердца, 1 тыс. 100– от инсульта. Самый высокий уровень смерти от разных причин и сердечно-сосудистых болезней наблюдался у женщин, которые получали в день более 1400мг кальция. Риски смерти в сравнении с теми женщинами, которые принимали 600-999мг кальция, у них был в 2 раза больше.

Помимо того, ученые выявили высокую смертность также среди женщин, которые получали в день меньше 600мг кальция.

Завышенный уровень потребления женщинами кальция (с пищевыми добавками либо же с пищей) связан непосредственно с увеличением риска смерти от разных причин, в основном вследствие сердечно-сосудистых заболеваний.

Здесь говорится о том, что менее 600 мг тоже не гуд. Однако следует учесть, что исследования проводились на людях, которые где-то по 3 000 ккал в день кушают. А если ты стабильно и без побочек потребляешь меньше калорий, то и нормы по кальцию можно пропорционально снизить (по примеру японцев ).

[plush kitten]

Сообщение от Юленьк@

Ты у кого то писал в дневнике, что у тебя проблемы с завтраком...не помню уже что именно, но было дело... Так ты ЗА или против него?

Юленьк@, решать, завтракать или нет - это вопрос скорее индивидуальный (кому в каком режиме комфортнее ).

Точно могу сказать, что плотный завтрак разгоняет метаболизм, в итоге в обед и вечером съедаешь не меньше, а то и больше (общий калораж возрастает).

Я против того, чтобы насильно пихать в себя пищу (ну, ритуал такой соблюсти - позавтракать). Гораздо важнее - что конкретно ты съел в течение всего дня и в каком количестве. А уж как распределить - это опытным путем в зависимости от личных предпочтений...

[Просто я]

plush kitten, А ты СЕЙчас сколько в среднем калорий в месяц съедаешь? не считал?

[plush kitten]

Последние дней 10 находился "в свободном плавании", ни в чем себя не ограничивая и наблюдая за состоянием и потребностями организма. Если хотя бы на минуту надеть розовые очки, то хочется верить в реальность того, что организм может пребывать в таком состоянии:

Сообщение от Паша

Средняя суточная калорийность сейчас - около 1000 ккал. Срывов не бывает вообще. Наоборот, скорее заставляю себя поесть. О еде вообще практически не думаю - а это и было целью. :) Чтобы освободить внимание для более интересных вещей. :) Вес стабильно не меняется. Очень хорошо себя чувствую. Проблем со здоровьем никаких нет.
Главные принципы в питании всё те же - чтобы было вкусно, в маленьком количестве, и чтобы естественно не хотелось есть больше.
Достижение этого произошло не насилием, заставлением организма, а через расслабление психическо-эмоциональной сферы.

Увы, мой реальный опыт пока говорит о полной несостоятельности и утопичности мечты о комфортном малоедении.

Моя обменка представляется мне в образе некоего дикого неизведанного зверя, которого можно сдержать, лишь приковав к скале десятью цепями. Причем, если ненадолго замешкаться и дать небольшую слабинку, все цепи-ограничители слетают и необузданное чудовище начинает выделывать такие непотребности, которые не только у участников этого форума, но и у далеких от ЗОЖ обывателей вызовут удивление.
По мере расслабления и потери бдительности потребление калорий неуклонно возрастает. Причем, организм требует все более концентрированную пищу. В итоге, скатился к поеданию смесей из орехов и сухофруктов в пакетах, что было для меня уже в общем-то пройденным этапам. А пакетики-то - далеко не набор малоеда - по 300гр. и даже по 500! (слава Богу, по килограмму под руку не попадались). Другая калорийная напасть - хлебцы. Например, многозерновые Finn Crisps съедались минимум по 200 гр. упаковке (а это 680 ккал), и это в дополнение к отварной каше !
Среднее потребление калорий за период 3 000 - 4 000 тыс ккал. (ближе к 4000). И для меня это:

• -) не блюдомания (вряд ли блюдоман будет с сырой репы начинать трапезу );
• -) не компульсивное переедание (эмоционально расслаблен, о еде стараюсь не думать);
• -) не физиологическое переедание. Прибавил 4 кг и вернулся к более-менее обычному для себя весу. На этом прибавка и застопорилась .

Что кривить душой, в моем случае традиционная советская диетология (в плане норм калорийности) рулит и перейти на иные, продвинутые и высокоэкономичные показатели работы организма без жестких экспериментов (к сожалению, с неизвестным финалом) представляется на данном этапе невозможным.
Вот так-то: кто-то находит баланс на 1 000 ккал (без всякого насилия над собой), а кому-то для такого же равновесия надо в 3-4 раза больше!

[Просто я]

plush kitten, С ПРАЗДНИКОМ ТЕБЯ!!!

[plush kitten]

Дончик, спасибо за поздравления !!!

Забавный котенок!