|
Сайт | Форум | Регистрация | Галерея | Справка | Пользователи | Награды | Календарь | Файловый архив | Сообщения за день | Поиск |
Дневники стремящихся к здоровому образу жизни Здесь размещают свои дневники веганы, сыроеды и все, кто стремится к ведению здорового образа жизни |
![]() |
|
Опции темы | Поиск в этой теме | Опции просмотра |
![]() |
#151 |
Регистрация: Apr 2008
Адрес: riga
Сообщений: 252
Поблагодарил: 1,435
Поблагодарили 842 раз(а) в 286 сообщениях Файловый архив: 2
Закачек: 0
|
Re: Занимательная кулинария или страсти "по второму пришествию"
http://czeslaw-list.livejournal.com/153810.html
Вот еще доказательства угро финского следа антропогенезе русского народа.И квашения в том числе!! |
![]() |
Следущий пользователь сказал boborom спасибо за это полезное сообщение: |
Mendel (08-04-2015)
|
![]() |
#152 | |
Регистрация: Jan 2013
Адрес: dikanka
Сообщений: 263
Поблагодарил: 199
Поблагодарили 912 раз(а) в 228 сообщениях Файловый архив: 0
Закачек: 0
|
Re: Занимательная кулинария или страсти "по второму пришествию"
Цитата:
![]() А еще негры, латиносы и азиаты то же умеют квасить.....и давно умеют.... http://translate.google.com/translat...MlIrYxqmOD4oBg Удачи. |
|
![]() |
3 пользователей сказали Mendel спасибо за это полезное сообщение: |
![]() |
#153 | |
Регистрация: Apr 2008
Адрес: riga
Сообщений: 252
Поблагодарил: 1,435
Поблагодарили 842 раз(а) в 286 сообщениях Файловый архив: 2
Закачек: 0
|
Re: Занимательная кулинария или страсти "по второму пришествию"
Цитата:
Собаки-падальщики..Как и многие хищники,они любят мясо и рыбу с душком..им этот запах-как для нас майские ландыши и орхидеи.Но она не квасит ,она ,СССобака,ферментирует..это другой процесс.Ел я и омуля с душком у эвенков,и оленя желудок с кислицей у чукчей,и яйца куриные ,ферментированные по китайски. Аутолиз по Уголеву в желудке человека-тоже ферментация за счет ферментов жертвы.. Вот тогда,если мы лишаем растительное сырье кислорода-идет ли там чистое квашение,или другие побочные виды брожения,в том числе какое место в этом ,полезном приготовлении пищи ,занимает КВАШЕНИЕ и какое ФЕРМЕНТАЦИЯ.Прошу высказываться. я здесь понимаю ферментацию,как аутолитический анаэробный процесс без участия микробов..А тогда квашение-процесс анаэробного брожения с участием молочно кислых бактерий.. Последний раз редактировалось boborom; 10-04-2015 в 07:43.. |
|
![]() |
4 пользователей сказали boborom спасибо за это полезное сообщение: |
![]() |
#154 | |||
Заблокирован
Регистрация: Apr 2013
Адрес: Город Святой Марии у Теплого Моря
Сообщений: 710
Поблагодарил: 985
Поблагодарили 1,717 раз(а) в 716 сообщениях Файловый архив: 9
Закачек: 0
|
Re: Занимательная кулинария или страсти "по второму пришествию"
Цитата:
А вот делать выводы на основании исторических данных я бы не стал. Ту информацию которую я успел переварить об истинной истории заставляет самому сводить исторические концы с концами. В Эрмитаже стоит первый токарный станок, при ближайшем рассмотрении появляются вопросы - на каких станках делали этот "первый станок" у которого шестерни с идеальной эвольвентой. Как вписать в нашу "историю" факты о которых говорит Мендель. Цитата:
https://www.youtube.com/watch?v=J6kN03zqgEY Была основательная зачистка всей истории. Недавно узнал хороший подход к анализу этих следов. Посмотреть на следы ядреных взрывов на полигонах и сравнить. А технологии строительства в старинном Питере теже что и в "древнем Египте". Таковы факты и их все больше. Вкус без запаха Цитата:
Он очень советовал открывать баночки и кушать вне дома. Мне эта тема интересна и сейчас. Я дважды пробовал ферментировать таким образом продукты. И последний раз эта баночка завоняла мне не то чтоб квартиру, а и всю дачу. Но мне по барабану, я этого не боюсь и может когда нибудь попробую. В скандинавских странах выпускается тухлая рыба в надутых банках на которых написано наше слово на аглицкий лад - стремнинг или стремный. Гурманы неистовствуют.
__________________
Знай себя, и того будет с тебя! (Оберег) Все очень просто! По Гиппократу - пища это лекарство. Но не можем же мы постоянно принимать лекарства! "Есть или не есть и что есть из того, что есть?" Если ты поднялся на вершину горы и тебе некуда идти - иди дальше! Не хватит ни какого здоровья, что бы приспособиться к этому глубоко больному обществу. (Кришнамурти). Регенерация. Моя тема Последний раз редактировалось Ansaraides; 10-04-2015 в 14:04.. |
|||
![]() |
3 пользователей сказали Ansaraides спасибо за это полезное сообщение: |
![]() |
#155 | |
Регистрация: Apr 2008
Адрес: riga
Сообщений: 252
Поблагодарил: 1,435
Поблагодарили 842 раз(а) в 286 сообщениях Файловый архив: 2
Закачек: 0
|
Re: Занимательная кулинария или страсти "по второму пришествию"
Цитата:
Последний раз редактировалось boborom; 10-04-2015 в 17:05.. |
|
![]() |
5 пользователей сказали boborom спасибо за это полезное сообщение: |
Ansaraides (10-04-2015),
Mendel (14-04-2015),
monoed (10-04-2015),
rid (22-04-2015),
Брат (29-04-2015)
|
![]() |
#156 | |
Заблокирован по собственному желанию
Регистрация: Nov 2013
Адрес: D.P.
Сообщений: 3,898
Поблагодарил: 16,295
Поблагодарили 20,008 раз(а) в 4,228 сообщениях Файловый архив: 2
Закачек: 0
|
Re: Занимательная кулинария или страсти "по второму пришествию"
Цитата:
![]() Не уверен, что их делают ферментированием. Большинство соевых делают без ферментации, а то долго получается. Кислотой просто ошпаривают, пара химикатов, красочка и соус готов за пару дней вместо пары месяцев. Бизнес есть бизнес ![]()
__________________
. ~ Метаболизм голода читать всем! ~ Срывы на веганском сыроедении ~ Из истории ЗОЖ ~ ~ Убрать живот ~ Убрать живот v2.0 ~ Текущий дневник ~ |
|
![]() |
3 пользователей сказали monoed спасибо за это полезное сообщение: |
![]() |
#157 | |
Регистрация: Apr 2008
Адрес: riga
Сообщений: 252
Поблагодарил: 1,435
Поблагодарили 842 раз(а) в 286 сообщениях Файловый архив: 2
Закачек: 0
|
Re: Занимательная кулинария или страсти "по второму пришествию"
Цитата:
но вот самому такой соус счас делать лениво..Года к суровой прозе клонят!!то есть к растениям!! |
|
![]() |
4 пользователей сказали boborom спасибо за это полезное сообщение: |
![]() |
#158 | |
Заблокирован
Регистрация: Apr 2013
Адрес: Город Святой Марии у Теплого Моря
Сообщений: 710
Поблагодарил: 985
Поблагодарили 1,717 раз(а) в 716 сообщениях Файловый архив: 9
Закачек: 0
|
Re: Занимательная кулинария или страсти "по второму пришествию"
Цитата:
Сегодня просмотрел новые видео от Кунгурова. Смена образа жизни и не только рационов могла произойти 170 лет назад. Если есть сведения о 300 летних долгожителях то это мне кажется более естественным чем кончать жизнь в 80 лет и при этом рассуждать на форумах о разных способах питания но робко умалчивать о долгожительстве (уже не говорю о бессмертии). А как же нужно выглядеть серьезным. В нашем положении очень актуальна теме - Как не стать зомби. Есть интересное мнение что основная сила голодания в ацидотическом кризе, закислении. Эту тему можно узнать у Болотова. https://www.youtube.com/watch?v=9knV0zOgqY0 https://www.youtube.com/watch?v=GC2QNFaUUwk Я думаю - ферментирование а так же такие продукты как амарант, иван чай и тд - вот наше не очень давнее традиционное питание. Но рецепты попрятали, па-лы, которые нас эксплуатируют.
__________________
Знай себя, и того будет с тебя! (Оберег) Все очень просто! По Гиппократу - пища это лекарство. Но не можем же мы постоянно принимать лекарства! "Есть или не есть и что есть из того, что есть?" Если ты поднялся на вершину горы и тебе некуда идти - иди дальше! Не хватит ни какого здоровья, что бы приспособиться к этому глубоко больному обществу. (Кришнамурти). Регенерация. Моя тема |
|
![]() |
4 пользователей сказали Ansaraides спасибо за это полезное сообщение: |
![]() |
#159 |
Регистрация: Apr 2008
Адрес: riga
Сообщений: 252
Поблагодарил: 1,435
Поблагодарили 842 раз(а) в 286 сообщениях Файловый архив: 2
Закачек: 0
|
Re: Занимательная кулинария или страсти "по второму пришествию"
В Риме соус из мелкой рыбы ,ферментированной с солью Назывался гарум.Его запрещали готовить в больших городах из-за запаха.
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%93...80%D1%83%D0%BC http://www.k-istine.ru/base_faith/fast/fast_garum.htm http://useful-food.ru/kvashenaya-ryba/ Последний раз редактировалось boborom; 10-04-2015 в 17:58.. |
![]() |
4 пользователей сказали boborom спасибо за это полезное сообщение: |
![]() |
#160 |
Регистрация: Sep 2008
Адрес: Центр
Сообщений: 860
Поблагодарил: 2,887
Поблагодарили 3,459 раз(а) в 740 сообщениях Файловый архив: 94
Закачек: 2
|
Re: Занимательная кулинария или страсти "по второму пришествию"
Я тут несмотря на полный хаос и раздрай который происходит у меня в жизни решил приобрести мультиварку для того чтобы попробовать приготовить что-то из рецептов Менделя, Прометея, Гладкова и т.д. , а также Натто и проч. С жеванием твердой пищи огромная проблема из-за отстутствия нормальных зубов.
Нарыл некоторую инфу, коей и делюсь, может кому пригодится. Индукционные мультиварки и тефлоновые чаши для себя сразу отмел ибо вредные. По остальным покрытиям чаш процедил много разоблачающей инфы об их якобы безвредности проводимыми различными газетами и т.д. Вывод следующий: требованию регулировки температуры от 30 градусов соответствуют Редмонд(регулировка через 5 градусов) и Марта(через 1 градус). Greblon разоблачают. Но чаши небезопасны с точки зрения выделения в пищу и качества, дважды заказывал Марту - обе приходили с отбитым внутренним покрытием, также само покрытие имело вид и запах не внушающий доверия. Редмонд по отзывам готовит с запахом пластмассы, вобщем ширпотреб. С точки зрения безопасности чаши лучшие на мой взгляд Cuckoo, цена конечно высокая, но здоровье дороже. Там другой минус - регулировка температуры только от 70 градусов. Хотя есть режим подогрева от 30 но его отдельно не включишь. Звонил и задавал вопрос в представительство, они не знают возможно ли реализовать включение и поддержание температуры от 30. Сам пока с выбором не определился.
__________________
Здоровье еще не все, но без здоровья все ничто |
![]() |
![]() |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1) | |
|
|
![]() |
||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
"Молодо-зелено" или "как я провел лето" :) | aR_DTrue | Архив | 7 | 22-06-2011 07:19 |
Схема заболевания "я простудился", "меня просквозило". | Jseven | Болезни и симптомы | 161 | 22-02-2008 22:21 |
Ю. Николаев "Голодание ради здоровья", Е. Югов "Методическое пособие по СГ" | Okkerville | Библиотека | 2 | 28-10-2007 19:46 |
Аллена Карра "Нет диетам" или "Простой путь" | Putin_IRL | Библиотека | 0 | 16-09-2006 13:58 |
"Хелики" с "бактерями" травят! Что с ними поделать? | ta-ta | Беседы о жизни | 12 | 12-08-2006 19:57 |
Спонсорские ссылки: | |
|