Цитата:
Сообщение от dad
Сыр - преимущественно жир процентов 45 плюс натрий хлор. 250г сыра - примерно 113г жира
|
На самом деле в обычных сырах (голландский, российский, пошехонский и т.д.) не 45-50, а 26-27% жира. По традиции, и в качестве рекламного трюка, для сыров указывают жирность в % от "сухого" вещества)))