Малоедный эксперимент в действии!

[dad]

Сообщение от Amurti

важно не количество жиров, а общая калорийность.

Общая калорийность - один из показателей при организации питания. На долгую перспективу важнее состав продуктов: определенное соотношение всех составляющих. Сыр - преимущественно жир процентов 45 плюс натрий хлор. 250г сыра - примерно 113г жира, а допустимый минимум (включая растительное масло) - 20г в сутки, норма - чуть выше. Сливки - тот же молочный жир, да и кефир 500г - минимум 5г. А 5г жира - дневной рацион диабетика. И этот жир - он такой "холестериновый". Ничего "диетического" не вижу, а вижу проблемы в недалеком будущем у приверженцев такого питания.