Просто о сложном

[mafia]

Сообщение от Алексаша

На днях попробовал сырого кальмара. Кстати, попался не резиновый. Не могу сказать, что понравилось. Но он и вареный то не очень вкусный, просятся какие-то, специи, сочетания. Даниил, а Вы как его едите?

Удивительно, но тоже на днях пробовала сірого кальмара, при чем даже не хвост (они тверже), а тушку. Все равно не пошел. Блин, как кусок резины

А во времена блюдоманства жареные обожала, килограммами лопала, особенно в яйце Сейчас жаренных не хочется, а сырой - не понравился

[Алексаша]

Сообщение от mafia

Блин, как кусок резины

mafia, дэк, это был блин или, все-таки, кальмар? Если блин, то видно, из пельменного теста.

[Сергей Р]

Сообщение от Даниил

Обед, 13-00: говядина с приправами и морковкой/ 350 грамм

Даниил, у Вас за неделю не было упоминания о свинине. Не употребляете, или неделя "говяжья" была?

[Алексаша]

Даниил писал как-то, что избегает свинины из-за того, что та (свинья) не очень разборчива в еде.

[Сергей Р]

Сообщение от Алексаша

свинья) не очень разборчива в еде.

А сало как же?

[ArmStrong]

Сообщение от Даниил

03.09.09 г., четверг:


..., 3 желтка, ...

А что вы делаете с сырыми белками ?
Возможны три пути:
1. Выбросить их, так как в них ингибиторы
2. Съесть их сырыми
3. На слабом огне подогреть их до состояния "всмятку", чтобы убить ингибиторы.

[Алексаша]

Сообщение от Сергей Р

А сало как же?

Сало ест, и это удивительно, потому что в жире депонируются все жирорастворимые токсины, в отличие от водорастворимых, которые выводятся почками. Но у Даниила, видимо, своя логика.

[ArmStrong]

Куриная печень нежнее говяжьей. Так как она маленькая, то можно договориться с птицефермой чтобы они вам их оставляли при забое птицы. Обычно они выбрасывают внутренности и в продажу пускают только очищенные туши.
А кто либо пробовал сердце или лёгкие ? Я их не вижу в продаже. Так же и желудок. Кишки повидимому сдают в колбасные комбинаты.

Сообщение от Алексаша

Сало ест, и это удивительно, потому что в жире депонируются все жирорастворимые токсины, в отличие от водорастворимых, которые выводятся почками. Но у Даниила, видимо, своя логика.

У свинины свои недостатки и преимущества. Дело в том что в генетическом плане свинья ближе всех к человеческому организму. Так что питание свининой - это почти каннибализм. Каннибалы говорят что вкус человечекого мяса напоминает свинину (простите что пишу эту мерзость, это лишь для научной информации). Так вот народные целители принимают это во внимание, и свои лечебные мази готовят на свином жире, который быстро всасывается кожей. Ну разумеется и паразиты в свинине по той же причине легко переселяются в человеческое тело.

[inter]

Сообщение от Даниил

Что мясо? Мясо- это СУУУУУПЕР!!)))

Мясо понятно, что супер, а как насчет гостей, друзей, родственников, они к вам или вы к ним ходите в гости? Что вы будете есть за общим столом?

[Волшебница]

Сообщение от ArmStrong

А кто либо пробовал сердце

И куриные и говяжье(оно жирнее).
По структуре среднее между мясом и печенью.
Моя подружка(не сыроедка),попробовав вчера лепесток тонко порезанного сердца,сказала:"как крови напилась"
По поводу жиров:

Жиров не нужно бояться в их сырой форме. Они являются смазкой для мозга, артерий, желудочнокишечной системы и всех органов в теле, включая кожу. Вместе с сырым мясом и рыбой, сырые жиры помогают в регенерации новых клеток. Они также защищают тело от токсинов, которые как известно наш организм обволакивает жиром и удаляет через кишечник.

Алексаша, только сегодня увидела ваше фото-вашему "пузечку" даже 25-летние позавидуют-