Дневник E_Lena. Безуглеводная диета

[monoed]

Заисляться, я зачем? Я знаю к чему ты, читал вас с кукуней. Неее. Для масла нужна желчь. Ну и потом, ненатурально как-то, не спортивно))) Кстати, по поводу того что Алекс писал. Мне тут вдруг подумалась про сливочный вкус еще одна мысль.

Наркуем мы с него. Сливочный вкус его и в морожные, и в пирожные, и в кофе, и в круассаны и много еще куда суют. А почему. Он ассоциируется с казеином. Убирая казеин при топке масла, мы лишаем жир и казеина и этого манящего вкуса. Мозг знает и без нашей помощи на вкус все наркотитки. Это очищенное топленое, его хоть и можно есть ложками, но нет тяги. А эту пенку снятую я ел очень стремно. Казеин -- наркотик.

p.s. ну и по закислению. Забыли, что юРа писал? У нас почти все значимые процессы идут по пути нарастания закисления. А орг. с этим борется. Недокисленность нам точно не грозит, и с годами не грозит все стабильнее. Кислотость желудка не связана прямо с общей закисленностью недокисленностью орга. Кислота у меня сильная, долго страдал даже от этого.