Дневник Валерии. Разнообразные темы.

[Валерия57]

Джейми Оливер был прав: почему нам нужно 10 порций фруктов и овощей в день (а не пять!)
https://golos.id/ru--eda/@padolski3/...campaign=r3dcz

10 Порций? Это Реально! Ломаем Страхи и Мифы

Мысль о 10 порциях может пугать. Но давайте разберемся, что скрывается за цифрой и как легко интегрировать их в день.

Что Есть Порция? ВОЗ определяет ее как ~80 грамм (примерно горсть). Это:

1 среднее яблоко/банан/апельсин
2 стебля брокколи
3 ст. л. горошка/кукурузы/фасоли
1 небольшая чашка листового салата
Полчашки ягод

Распределяем с Умом (и Вкусом!):

Завтрак: Ягоды в кашу/йогурт, банан к тостам, шпинат/помидор в омлет.
Обед: Овощной суп, салат + овощи в сэндвич/ролл, фасоль в рагу.
Ужин: 2-3 вида овощного гарнира (гриль, на пару, тушеные), овощное карри/рататуй, чечевица вместо части мяса.
Перекусы: Фрукт, овощные палочки с хумусом/гуакамоле, горсть орехов с сухофруктами, жареный нут.

Разнообразие – Ключ: Стремитесь к разным цветам и типам продуктов в течение недели. Каждый цвет – свой набор витаминов и антиоксидантов!
Разрушаем Мифы:

"Только свежие!" – Неправда! Замороженные, консервированные (в воде/соке, без сиропа!), сушеные овощи и фрукты столь же питательны, часто дешевле и удобнее.
Соки/смузи: Считаются, но максимум 1 порция в день из-за высокой концентрации сахара и низкого содержания клетчатки.

Пять – Старт, а не Финиш. Действуйте!