Гречка

[Гвоздь]

Сообщение от Elios

Гречка - вкусный, полезный и питательный продукт.

Замечательно, конечно. Но гречка в процессе промышленного производства практически варится. Наберите в инете "переработка гречихи в крупу". Там всё подробно описано и про пропарку гидротермическую и про сушку термическую. Т.е. она имеет все качества варёных зерновых. Поэтому, если Вы придерживаетесь сыроедства, то должны это учитывать. В Америке и у нас доктор Вульф Ласкин лечит гречкой рак. Была в этом (?) году серия публикаций в ФИСе. За счёт использования дикверцитина, на который гречка удивительно богата.