Вегетарианство - польза и вред

[Саламандра]

Сообщение от Алена

Надо испытания провести

Сдать анализ на В12, потом ввести в пищу физалис, сдать снова.

Добровольцы есть?

Это ж сколько физалисом надо питаться, ради чистоты эксперимента?
А если серьезно, лично я не чувствую, что мне чего то не хватает, в частности витамина В 12. Я лактовегетарианка и рацион вполне разнообразен, ногти, волосы и кожа в хорошем состоянии. Могу назвать себя "сыроедом" , но только из-за огромной любви к сыру или брынзе, это обязательное дополнение к утреннему кофе, плюс пучок зелени. Но сейчас от брынзы воздерживаюсь из-за соли. После проведенного голодания ничего не солю, в сыре соли и так достаточно,кроме того, начала есть хлеб зерновой (на ржаной муке и проросших зернах пшеницы) без дрожжей, так в нем тоже соль указана... Дополнительно витаминные и минеральные комплексы не принимаю.
Иногда случалось, что тянуло именно на хурму и морскую капусту, но я уже пол-года не принимаю йодо-препаратов, но и ненормальная тяга к этим продуктам сошла на нет, самочувствие превосходное, щ/ж не беспокоит.
Поэтому я никогда и не загружаю себя размышлениями о витаминно-минеральном комплексе потребляемой мною еде. Хочется мне помидор- беру и ем, хочется свеклы - тоже не проблема.