Критика сыроедения

[Randonneur (Colon)]

Сообщение от plush kitten

Вот рацион TVB (ранее, как следует из сообщений, была склонность к лишнему весу):



А вот другого сыроеда:


вес и СЕ

Как видно, по калориям последний ест заметно больше.

НО немаловажная деталь при этом:



Так что под табличные значения далеко не всех подгонишь; здесь прежде всего индивидуальные особенности метаболизма учитывать надо!

Это говорит об одном: теория расчёта так называемого метаболизма на основе всяких там непонятных калорий ущербна и не соответствует реалиям.
Если руководствоваться теорией систем говорит, что параметры идентичных систем, помещённых в приблизительно одинаковые внешние условия, то их внутренние и выходные параметры тоже будут идентичными в пределах небольших флуктуаций. Если же они будут отличаться, то это ухе будут две разные системы.
То есть если два человека более-менее здоровы (типа состав крови, температура и другие анализы и показатели тоже кв норме), то пресловутый обмен веществ у них тоже может отличаться не намного. В противном случае или один из них болен, или - не человек.
Теорию систем и закон сохранения энергии никто не отменял. И даже никто не оспаривает.
А если два человека в одних условиях съедают ежедневно, грубо говоря, по килограмму шоколада и один из них набирает ежедневно полкило веса, а второй - не набирает, то это никак не говорит, что у них сильно отличается скорость обмена веществ.
Наиболее вероятно, что у первого человека организм усваивает большее количество шоколада, чем у второго. А для полноты картины нужно рассматривать ещё и микрофлору кишечника. И т.д. и т.п.
ПС Теория калорийности пищи - бред и зло. Калории выдуманы, чтобы занять досуг толстозадых тёток и выкачать из них побольше денег.