Язва, низкий вес, переход на сыроедение (10+14+17+16)

[Andruhin]

Сообщение от ponk

Andruhin, а как вы относитесь к квашеной капусте? Употребляете? А то при язве мнения неоднозначные...

Капусту люблю квашеную, сам заквашиваю, соли кладу немного (кстати соль здорово разьедает желудок), приправ: перца красного и чёрного горошком, семян горчицы, хрена, семян укропа или тмина, лавровый лист, рублю кубиками по 4 см2, добавляю немного моркови, заливаю оставшимся рассолом, ... получается нечто среднее между традиционным рецептом и сыроедческим.
Желудок переносит нормально. Могу съесть много и зимой ем регулярно. Если переем - бывают раздражения но в целом нормально переношу. Вам надо ориентироваться на собственные ощущения - ешьте то, что не вызывает раздражения. У всех желудок по разному реагирует. Считается что капуста для желудка тяжёлая, её волоски колят желудок. Но я морковь переношу тяжелее. Т.е. клетчатка переваривается морковная тяжело и долго. Каждому своё. ...Ешь ананасы, рябчиков жуй...