Диета при раке - поддержание кислотно-щелочного баланса

[dushka]

Ученые из университета Торонто подготовили сводный отчет о своей работе в вопросе замедления роста рака молочной железы.
Вот, что опубликовали ученые:

• Большинство исследований на животных показывают, что диета с 2,5% -10% льняного семени, или эквивалентное количество лигнанов или льняного масла снижает рост опухоли рака груди.
• Диета, состоящая из 10% льняного семени или эквивалентного количество лигнанов, не мешает, а скорее повышает эффективность лекарства Тамоксифена.
Диета с 4% льняное масла увеличивает эффективность Трастузумаба (Герцептина) .
• Обсервационные исследования показывают, что лигнаны льняного семени связаны с уменьшением риска РМЖ, особенно у женщин в постменопаузе.
• Лигнаны снижают смертность от РМЖ от 33% до 70%.
Они также снижают смертность от всех причин на 40%-53%.
• Клинические испытания показывают, что прием по 25 г в день льняного семени содержащего 50 мг лигнанов) в течении 32 дней уменьшает рост опухолей у больных РМЖ.
• Прием 50 мг лигнанов в течении одного года сокращает риск РМЖ у женщин в пременопаузе.

Льняное семя и лигнаны в нем защищают женщин от РМЖ различными способами. Вот только несколько:

1. Лигнаны снижают пролиферацию клеток опухоли.
Когда человек поел, лигнаны в его кишечнике превращаются бактериями в два эстроген подобных соединений.
Именно эти соединения, как было доказано в исследованиях на животных, помогают в предотвращении РМЖ путем остановки роста опухоли.

2. Лигнаны блокируют кровоснабжение опухоли.
Опухоль нуждается в ангиогенезе – образовании новых кровеносных сосудов для поступления кислорода и питательных веществ.
Лигнаны ингибируют (уменьшают выработку) фактор роста, необходимого для стимуляции ангиогенеза согласно исследованиям на животных.

3.Лигнаны снижают уровень производства эстрогена.
Лигнаны блокируют ароматазы, фермент, который участвует в производстве эстрогена.
Высокий уровень эстрогенов часто связан с развитием РМЖ.

4. Лигнаны блокируют рецепторы эстрогенов.
Фитоэстрогены, как лигнаны, считаются в сотни раз слабее, чем эстрогены человека. Но эти растительные эстрогены блокируют рецепторы эстрогенов и предотвращают деятельность эстрогенов, стимулирующих клетки рака к росту.
В этом случае их эффект похож на препарат против рака - Тамоксифен.

5. Лигнаны помогают вырабатывать больше защитных эстрогенов.
Эстроген расщепляется в печени в три различных метаболитов.
Два этих метаболита связывают с ростом клеток РМЖ.
Но третий тип - 2-ой эстрон - не стимулирует рост рака и считается защитным.
Лигнаны оказывают влияние на то, как печень разрушает эстроген и увеличивает выработку защитного эстрона, и в меньших количествах производит других метаболитов, ответственных за онкологические заболевания.

6.Лигнаны снижают риск метастазирования.
Они могут значительно уменьшать количество случаев меастазов. В одном исследовании на животных, диета с высоким содержанием льняного семени снизило частоту метастазирования на 82% по сравнению с контрольной группой.

Предыдущие мета-исследования показали, что льняное семя может:
1. Уменьшить риск развития первичного РМЖ на 18%
2. Улучшить психологическое здоровье больных РМЖ на 76%

Многие исследования показывают, всего 25 граммах льняного семени в день (2,5 столовые ложки) является эффективным количеством. Исследования также показывают, что до 40 грамм в день безопасны для женщин в постменопаузе.

Включить льняное семя в свою диету очень легко.
- Выбирайте золотой или коричневый цвет семени, но убедитесь, что оно органическое, чтобы избежать ГМО сортов.
- Размолоть семена в кофемолке. Но семена льна прогоркают со временем, поэтому молоть лучше только на неделю и хранить их в герметичном контейнере в холодильнике или морозильной камере.
- Добавить 1 или 2 столовые ложки размолотой крупы в смузи, йогурт или салаты. Вы также можете добавить его в выпечку и кексы.

Ваша цель – от 2 до 4 столовых ложек в день, но употреблять лучше с утра, чтобы пищеварительная система смогла приспособиться к высокому содержанию клетчатки.

Источник: http://www.onkonature.ru/%D0%BE-%D1%...9%D1%82%D0%B5/