Режим питания и количество пищи

[Алена]

Сообщение от Vovec

Итак, не затрагивая вопрос что есть, обсудим вопрос когда есть. Может ли иное распределение рациона (например отказ от завтрака) уменьшить общее количество пищи без ущерба для энергии?

Мои измышления на эту тему .

Чтобы попытаться понять, какой режим питания в течение дня правильный, надо посмотреть с точки зрения анатомии и физиологии - как устроен в этом плане человеческий организм? По идее, он должен соответствовать режиму...

Начнем с желудка. Еще Павлов объяснил, почему при регулярном питании желудок выделяет сок "по часам". Вопрос: можно ли этим пренебречь и питаться не по графику или голодать? По-моему, да. Желудок испортить можно, разве что, некачественным питанием или под влиянием психо-эмоциональных факторов (стрессы, еда в плохой компании и т.п.). Даже если это произошло, то двухнедельное голодание все излечит, слизистая регенерируется полностью.

Кишечник. Вот уж какому органу пищеварения наш график меньше всего нужен. Это мое ИМХО .

Печень и желчный пузырь. Здесь засада.
Во-первых, желчь вырабатывается непрерывно, чуть ли не весь день. Во-вторых, по ночам желчь аккумулируется в пузыре, чтобы утром ("завтрак съешь сам") блюдоман мог качественно позавтракать. Напомню, что желчь эмульгирует жиры. Значит, овсянка на завтрак должна быть с маслом? Не по Шелтону .

Чтобы желчь в пузыре не застаивалась, она должна утром вся выйти, в обед остатки, а вечером её уже и не должно быть. Двигательная активность в течение дня способствует выходу желчи.

То есть, наличие желчного пузыря очень соответствует народной мудрости про обильный завтрак. Но совершенно противоречит наличию сыроедов в человеческой популяции .