Не хочу быть сыроедом! А придется...:)

[Vovec]

Максенек, разница между быстрыми и медленными углеводами общеизвестна и многократно обсуждалась - быстрые больше откладыватся в жир и провоцируют снижение уровня глюкозы в крови, и человеку опять хочется есть.

[Maksenek]

Сообщение от Vovec

быстрые больше откладыватся в жир и провоцируют снижение уровня глюкозы в крови, и человеку опять хочется есть.

У меня не всегда. По таблицам, в капусте и некоторых других овощах углеводы медленнее чем в яблоках и др. фруктах, однако именно овощи разжигают у меня дикий голод и жор, фруктов же бывает достаточно очень небольшого кол-ва чтобы насытиться, причем хватает этой сытости на целые сутки и больше.

С другой стороны, продуктов с самым высоким гликемическим индексом, таких как вар. картошка, белый хлеб, нек-рые сладости - действительно ешь и ешь без остановки. Но в индексе ли тут дело, или еще в чем-то?

[Vovec]

Сообщение от Maksenek

в капусте и некоторых других овощах углеводы медленнее чем в яблоках и др. фруктах,

Но там их и намного меньше.

Сообщение от Maksenek

именно овощи разжигают у меня дикий голод и жор

А если совместить финик или мед с капустой? Опять-таки, сырая картошка очень сытная штука.

[Maksenek]

Сообщение от Vovec

А если совместить финик или мед с капустой?

Привет моноедам

Сообщение от Vovec

Опять-таки, сырая картошка очень сытная штука.

Еще скажи, что вкусная

Сообщение от Vovec

Но там их и намного меньше.

Ну-ну, в капусте действительно в 2 раза меньше усв. углеводов, чем во фруктах, но я легко могу съесть целый кочан, и все равно не чувствую никакой сытости, хочется есть еще и еще без остановки, а потом этот дикий разогнанный капустой жор перетекает на другие продукты. Так что дело тут, как минимум, не только в одном гликемическом индексе.

Эль Инка говорит, что на смешанном сыроедении (фрукты с овощами и зеленью) приходилось поглощать эти смеси целыми тазиками, а как перешел на одни фрукты - так объемы сразу уменьшились во много раз. И это при том, что в обычных фруктах всего лишь в 1-2 раза больше калорий, чем в большинстве овощей!

Сообщение от el Inka

А силос -- это как понимать? Вы так называете салатики? :)
По части переедания, да, это проблема. Когда я законченно перешёл на сыроедение, то мои салаты были необъятные :) Был у меня такой тазик стеклянный, литров на 5 :) Смешно вспомнить. Так этот тазик нередко я наваливал горой, да ещё с авокадо, даже банананы крошил в салат, для калорийности. Но этот ужас длился не долго. Стоило переехать во фруторианство -- всё как рукой сняло. Отказ от овощей и зелени -- это главное. На фруктах наедаться стал втрое-вчетверо меньшими объёмами, а по мере отказа от многих фруктов количества уменьшались пропорционально. Я это к тому, что не имеет ли смысл вам перейти от силоса :) к фруторианству?

http://golodanie.su/forum/showthread...132#post484132

Просто надо понимать, что мы не травоядные - ну нет у нас ни многокамерного желудка, ни длинного кишечника, ни копрофагии, чтобы переваривать грубую клетчатку.

[Vovec]

Сообщение от Maksenek

Еще скажи, что вкусная

Зато полезная. А вкус дело привычки.

Сообщение от Maksenek

нет у нас ни многокамерного желудка, ни длинного кишечника, ни копрофагии, чтобы переваривать грубую клетчатку.

Тем не менее у нас всё равно есть микрофлора, которая её обрабатывает и производит много чего полезного. Кроме того та же клетчатка играет важную роль в выводе холестерина.

[Maksenek]

Сообщение от Vovec

Тем не менее у нас всё равно есть микрофлора, которая её обрабатывает и производит много чего полезного.

Грубая нерастворимая клетчатка выводится не переваренной, и мы это видим в унитазе. Наши микробы в однокамерном желудке и коротком кишечнике могут осилить только растворимые пищевые волокна, и то не все - даже на осветленных соках хоть и редко, но бывает стул. В США и некоторых др. странах растворимые волокна считают как 2 ккал на грамм, более точно степень их усвоения определить трудно. В других странах растворимые волокна могут считать также или как 0, или как 4 ккал на грамм.

В овощах и зелени тоже есть растворимые волокна, однако много грубых нерастворимых волокон, из которых сделаны их клеточные стенки, таким образом трудно добраться до питательного содержимого клеток. Выход - отварить овощи, тогда часть клеток полопается и организм получит больше питательных веществ, хотя конечно они будут частично денатурированы, и часть витаминов - разрушена.

Сообщение от Vovec

Кроме того та же клетчатка играет важную роль в выводе холестерина.

Холестерин - полезное вещество и вырабатывается самим организмом. Выводить нужно излишки, если ешь много животных продуктов, в растительных холестерина как правило нет.

[Vovec]

Сообщение от Maksenek

Грубая нерастворимая клетчатка выводится не переваренной, и мы это видим в унитазе

А что мы там видим? Половину того, что мы видим составляют бактерии. И если нет поноса, то глазом волокон не видать.

Сообщение от Maksenek

Выводить нужно излишки, если ешь много животных продуктов,

Противоречие:

Сообщение от Maksenek

вырабатывается самим организмом.

Даже у людей на строжайшей диете может быть огромный уровень холестерина.

[Maksenek]

Алена, прости нас опять!

[Maksenek]

Сообщение от Vovec

Противоречие:
Цитата:
Сообщение от Maksenek
вырабатывается самим организмом.
Даже у людей на строжайшей диете может быть огромный уровень холестерина.

Так синтезируется он же не просто так, а для различных нужд организма. Недавно читал, специалисты говорят что нет "плохого" и "хорошего" холестерина - и тот и другой нужны организму и выполняют каждый свою важную роль, а их уровни зависят от потребности и состояния конкретного организма.

[Vovec]

Сообщение от Maksenek

Алена, прости нас опять!

Она, как супермодератор, сама за себя похлопочет.

Сообщение от Maksenek

синтезируется он же не просто так, а для различных нужд организма.

Так всё же хорошо в меру.