Помогите выбрать пароварку!

[_vr_]

Рис варится в емкости, конечно же. Обычно к пароваркам прилагается такая пластмассовая мисочка, но подойдет любая емкость, можно керамическую взять, стеклянную, эмалированную, что угодно. Промытый рис в мисочке надо залить кипятком (обычно 1:1,5 или 1:2, зависит от сорта риса и индивидуальных предпочтений) и включить пароварку. Скорость приготовления варьируется в зависимости от модели пароварки и количества риса, но обычно где-то 30-40 минут. Если любите рис al dente - то воды поменьше берете и варите поменьше. Вообще-то, рис и крупы - это конек пароварки, там они лучше всего получаются.
Евочка, все так с рисом поначалу обламываются, если не знают. Ты же его кипятком не заливала, да? Почему то считается, что если пароварка, значит воды там и так достаточно будет. А на самом деле все сухие крупы заливаются кипятком, но сама варка ведется щадяще, паром, вода там не кипит. Кстати, если готовите в пароварке проросшие или размоченные зерна, чечевицу, например, маш и т.д., то водой заливать уже не надо. Но какой-нибудь емкостью я бы пользоваться все равно посоветовал, не прямо на решетку насыпать. Ведь конструкция пароварки предполагает, что весь ее объем наполняется паром, и миска, тарелка и пр., в которой находится продукт, делу не мешают.