Растительное масло - враг ЗОЖ?

[monoed]

Сообщение от ArmStrong

для большинства населения Руси были известны только 3 вида жиров: сливочное масло, сало или смалец, и подсолнечное масло.

ArmStrong, тут надо еще разбираться, в каком из регионов Руси (Белая Русь, Красная Руси и Черная Русь), и самое главное в каком веке...
Трудно представить, что при низкой урожайности злаков (САМ 1.5 максимум) в Позднем Средневековье люди стали бы засевать с трудом обработанные земли вместо пшеницы подсолнечником. Это же не оливки в Греции и Риме, где их и солили и варили и масло давили. Мне лично кажется, что у восточных славян преобладали животные жиры в питании, а растительные от случая к случаю, хотя это лишь догадки.