Низкокалорийный рацион питания как путь к долголетию

[paulino756]

Maksenek,

Сообщение от Maksenek

Шаталова это любитель, а речь шла об обычных научных исследованиях.

Странно... До сих пор я считал, что доктор медицинских наук Г.С. Шаталова занималась вопросами естественного оздоровления профессионально...

Сообщение от Maksenek

Тема о научном явлении,

Явление научным не бывает. Оно либо есть, либо его нет. А объяснение его может быть любым, в т.ч. и ненаучным.

Сообщение от Maksenek

Если что-то непонятно, пожалуйста, спрашивайте.

Я и привёл пример с "малоедением". Норма. А это что ещё за "научная" категория? Кто и как её установил? И что такое калории, и, самое интересное, как их определяют в пищевых продуктах. Так что я не подкалываю, говоря о необходимости говорить на одном языке.

Сообщение от Maksenek

Не приветствуется только то, что не соответствует заявленной теме.

В науке об изобретательстве существует постулат-правильно сформулированная задача на изобретение практически уже даёт ответ.

[Maksenek]

Сообщение от paulino756

Странно... До сих пор я считал, что доктор медицинских наук Г.С. Шаталова занималась вопросами естественного оздоровления профессионально...

Профессионально она занималась исследованиями только по своей специальности - нейрохирургия, у нее есть как минимум одна работа об этом. Остальное только как любитель, к сожалению.

Сообщение от paulino756

Явление научным не бывает. Оно либо есть, либо его нет. А объяснение его может быть любым, в т.ч. и ненаучным.

В смысле, доказанное явление.

Сообщение от paulino756

Кто и как её установил?

Никто не устанавливал, это просто то что наблюдается у большинства людей, поэтому и называется норма. Вы можете быть несогласным с этой нормой, но даже в этом смысле она остается нормой, то есть обычным, привычным состоянием большинства. То есть, норма не в смысле "нормальность", а в смысле "как наблюдается в обычных условиях".

Сообщение от paulino756

И что такое калории

Единица измерения энергии.

Сообщение от paulino756

и, самое интересное, как их определяют в пищевых продуктах.

По содержанию в продукте пищевых веществ, которые организм использует в качестве топлива.

[Maksenek]

Сообщение от Sun-Moon

Насколько я помню окинавцы лишь сокращают калории процентов на 20 по отношению к кал. необходимым по ВОЗ. Это не малоедение, а самое обычное питание без обжорства.

Специалисты ВОЗ придерживаются другого мнения.

Сообщение от Sun-Moon

Кроме того окинавцы занимаются разного рода упражнениями.

Сомнительно, но даже если бы это было так, всё равно не существует доказательств что это влияет на ПЖ.

[Maksenek]

Чернослив, мы говорили не о профессионализме в широком смысле, а об обычных (профессиональных) научных исследованиях, т.е. сделанных по всем правилам и публикуемых в научных журналах. У нее видел только одно такое, по нейрохирургии.

[paulino756]

Maksenek,

Сообщение от Maksenek

По содержанию в продукте пищевых веществ, которые организм использует в качестве топлива

Так вот-банально сжигают в печке, меряя выделившееся тепло. И почему-то считается, что столько же калорий тратится на переваривание в ЖКТ. А, извините, чем оценить работу всяких ферментов-мерментов. Так что эти ваши калории в контексте еды-уровень пещеры...

[Maksenek]

Если количество начальных и конечных продуктов реакции одинаковое, энергии выделяется столько же, независимо от типа и количества промежуточных реакций. Энергия содержится в химических связях, высвобождается при окислении свободным кислородом. Её можно вычислить даже по химическим уравнениям. Также всё многократно измерено и в пробирке и в самих организмах, всё прекрасно работает.

[paulino756]

Устоявшиеся и узаконенные заблуждения могут быть "истинными" лишь на время. До получения более глубоких знаний.
Теперь по поводу НКП. Древние говорили-человеку отпущено на жизнь определённое количество еды (и не только). Не ответ ли это на вопрос о долголетии в контексте малоедения?

[Maksenek]

Сообщение от paulino756

Древние говорили-человеку отпущено на жизнь определённое количество еды (и не только). Не ответ ли это на вопрос о долголетии в контексте малоедения?

Нет. Эта гипотеза не подтверждается экспериментами и наблюдениями на людях и других животных. Механизм иной. При нехватке питания адаптивно активируются гены, которые включают различные защитные механизмы, в частности улучшение репарации ДНК. Уменьшается энергообмен, чтобы дольше протянуть и не умереть с голоду. Как следствие, также снижается потребление кислорода. Это приводит к уменьшению свободнорадикального повреждения клеток, тем самым снижая изнашивание организма. Из-за нехватки энергии и стройматериала также уменьшается пролиферация клеток, продлевая тем самым их ресурс. Процесс существования жизни организма при этом как бы замедляется, растягивается по времени. В результате наблюдается замедление процесса старения, уменьшение возрастного отмирания клеток мозга, снижение риска возрастных болезней, в частности рака, диабета, нейродегенеративных и сердечнососудистых заболеваний. Организм получает защиту, помогающую пережить трудные времена.

[paulino756]

Maksenek,

Сообщение от Maksenek

Нет. Эта гипотеза не подтверждается экспериментами и наблюдениями на людях и других животных.

А многотысячелетний опыт именно подтверждения этого-не в счёт?

Сообщение от Maksenek

Механизм иной

Да я о механизме и не заикался. Но наверняка он изложен в древних науках(Аюрведа, Джуд-ши, Йога и т.п.).

Сообщение от Maksenek

Нет. Эта гипотеза не подтверждается

Да Вы же сами её подтверждаете Нехватка питания (кстати, а почему нехватка? Может, это и есть пресловутое сбалансированное) приводит к продлению жизни. Или мы говорим на разных языках?

[Сергей Р]

Сообщение от Чернослив

Шаталова профессионально занималась питанием для космонавтов, у нее и книги есть по питанию.
И как это по вашему академик может заниматься питанием непрофессионально?

Шаталова была кандидатом наук. Научный уровень её книг - это уровень Поля Брегга или Гены Малахова, то есть никакой.

Макс, а что думаете о причине смерти Шаталовой, почему родственники скрывают её?