Модифицированные продукты - трансгенные, ГМО и т.д.

[Пончик]

Народ ниче не знает, т.к. смотрит Малышеву и Ко/Яковов Брандтов и так далее...
Да и знать/ разбираться, по большому счету, не желает. Лень... маааатушка.
Двоих товарищей на постсовецком знаю: Гаряев П.П. и Ирина Ермакова. Дальше только англоязыч могу.

[Яга]

Трансгенные растения появятся на полях России

14 января 2014


«Клубника со вкусом ананаса и квадратные арбузы. Пока эта ГМО-экзотика вызывает усмешку, но уже не до смеха. Более десяти лет мы питаемся продуктами генной инженерии, сами того не зная. Уже летом на полях России могут появиться и трансгенные растения. Правительство дало добро на выращивание генно-модифицированных культур…»

См.видео: http://news.mail.ru/video/162609/

[Пончик]

Яга, в России, Украине и прочих странах эксСССР уже имеются или строятся заводы "корпораций добра" - монсанто... И они УЖЕ выращивают урожаи ГМО культур. (гуглите и найдете)
Научно-популярно про "Корпорации добра", Тут. или еще это.

[Serg53]

Любая генетическая информация, не только модифицированная, разрушается при термической обработке. ГМО яблоки жесткие и имеют специфический привкус. Разрезаю эти яблоки пополам, кладу на противень срезами кверху и ставлю в духовку. Нагреваю духовку до + 200 Ц, выключаю, даю остыть. Яблоки после этой процедуры становятся мягкими и вкусными, привкус совершенно пропадает. Такие печеные яблоки способствуют выведению из кишечника всякой гадости. Полезны для всех людей, в том числе при болезнях желудка и кишечника. Кроме того, термическая обработка способствует улучшению усвоения растительных белков. Жизненные процессы сопровождаются распадом и обновлением белков. Продукты распада белков в виде азотистых остатков выводятся из организма почками. Организм нуждается в поступлении белков с пищей. Чтобы скомпенсировать потерю витаминов при термической обработке, добавляйте в рацион витаминные напитки – отвар шиповника, облепихи, смородины и т.п. Полезны также соки из спелых ягод, овощей, фруктов, но только чтобы всё это без ядохимикатов. Следует учитывать индивидуальную непереносимость, а больным сахарным диабетом нельзя много сладкого. Мякоть цитрусовых может ухудшить проходимость кишечника, особенно в пожилом возрасте, поэтому лучше ограничиться соком цитрусовых и то при переносимости.

Персонально же можно отметить хорошие целебные свойства томатного сока. Хороший томатный сок обычно готовят из спелых немодифицированных помидоров. Ну а если к томатному соку добавить немного растительного масла, то это вполне можно использовать как лёгкое слабительное средство.

[monoed]

ГМО-растительные культуры почти не нуждаются в тоннах химикатов для защиты от вредителей. Та же ГМО картошка, в ней включен ген генерирующий вещество, которое угнетает развитие Каларадского жука. Работает оно только на свету, то есть работа гена влияет только на ботву, но не на клубни. Или "Золотой" рис, в него добавлен ген, который синтезирует один из витаминов (А), которым была бедна рисовая диета народов Азии и приводила к высокой заболеваемости и смертности.

В Россию разрешен ввоз не менее 5-ти растительных культур, и каждая из которых закупается еще несколькими странами, это условие. Если на упаковках начнут помечать ГМО, то я буду покупать только их, так как они просто напросто меньше захимичены. А про горизонтальный перенос "чуждых" генов в организм человека через желудок это миф, тогда на нас будут влиять гены всего, что едим. Мы же не превращаемся в морковку или рыбу при их поедании. Тогда уж нужно бояться скорее вирусов, вот они-то могут переносить гены от других видов, хоть эта способность и имеет ограничения.

[Serg53]

Короткие гормональные молекулы из плохо термически обработанного мяса могут проникать в организм и нарушать работу регуляторных систем. В кулинарном справочнике рекомендуют молодую курицу варить 1 час, старую – 3 часа!

[Serg53]

Чем дольше процесс варки, тем лучше будут денатурированы белки и тем лучше будет усвоение аминокислот. Всего аминокислот, из которых состоят белки живых организмов на нашей планете 20: аланин, аргинин, аспарагин, аспарагиновая кислота, валин, гистидин, глицин, глутамин, глутаминовая кислота, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, пролин, тирозин, треонин, триптофан, серин, фенилаланин, цистеин. Аминокислоты всех известных белков являются
левовращающими изомерами, за исключением глицина, который не имеет зеркального изомера, а точнее его зеркальный изомер в точности совпадает с оригиналом. Правовращающие изомеры аминокислот не могут быть усвоены организмами существ, живущих на нашей планете. Наиболее дефицитные аминокислоты, каковыми являются лизин, метионин и триптофан, содержатся преимущественно в животных продуктах. У медиков есть даже специальный препарат «церебролизин», которым дополняют лечение мозговых заболеваний, чтобы скомпенсировать недостаток лизина в пище. Так как изготовление такого препарата требует значительных затрат, то стоимость его намного превышает стоимость любого продукта питания.

В процессе варки переходят в бульон мелкие и нежелательные органические молекулы. Поэтому при диетическом питании мясные бульоны не используют.

При определении времени варки надо учитывать, что куры могут скрывать свой возраст. Им хочется выглядеть помоложе, попривлекательней, чтобы на них все обращали внимание...

Возможен также вариант запекания мяса в духовке при температуре + 200 Ц. Перед запеканием делается не очень длительное отваривание, затем мясо режется тонкими ломтиками и укладывается на противень. Можно запекать и на сковороде с закрытой крышкой. Имеется ввиду тоже в духовке. Запекаемое мясо можно приправлять сметаной.

[Serg53]

Действующих факторов слишком много, загрязнение окружающей среды велико и продолжает увеличиваться. Плюс к этому действуют ещё субъективные факторы. Поэтому можно сомневаться в возможности проведения объективного исследования. Понятно, что генетическая модификация влияет на потомство самой особи и возможно на всю пищевую цепь, но вряд ли более чем любой другой мутагенный фактор или вирус. И если генетическую информацию или вирус или болезнетворный микроорганизм можно разрушить термической обработкой, то далеко не все мутагенные факторы нейтрализуются тепловым воздействием.

Что касается вегетарианства, то возможно существуют какие-то его разновидности, которые позволяют более или менее удовлетворять потребности организма, но, как правило, некоторые животные продукты в рацион входят. Например, творог, рыба. А кто-то, может быть, употребляет печёную саранчу! Неужели у вегетарианца не может возникнуть никаких чувств, например, к карасю, запечённому в сметане?

[Serg53]

Про что про дуст пишет Википедия:
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%94...D0%B8%D0%B4%29

[_DimaX_]

Сообщение от Serg53

Про что про дуст пишет Википедия:
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%94...D0%B8%D0%B4%29

можно найти тысячи оправданий в пользу употребления любого яда.