Ну что поехали....(Войной по варикозу)

[rid]

Сообщение от VSV-Soft

Не все так просто, как хотелось бы...
Особенно с заквасками в домашних условиях.

Вот так можно делать
http://zhenliyongjiu.livejournal.com/27139.html

Второй важный момент - ЗАКВАСКА. Вот тут наступает сложность. Сухие бактерии натто можно приобрести в Японии или других инет магазинах здорового питания. Это идеальный вариант для первого раза.
Если такой возможности нет- но можно обойтись и коммерческим натто- да он довольно часто продается в азиатских магазинах в замороженном виде. вот берем эти 50 гр (специи адские не нужны), заливаем кипятком (бактерии не гибнут!), перемешать- и закваска готова! Сами бобы можно не использовать (если в качестве сырья не уверены)
Далее можно оставлять немного натто своего собственного производства (2-3 ст л и использовать в качестве закваски)
Итак - вмешать натто (или сухие бактерии) в стакан кипятка - вот так!

Еще момент- чем больше жидкости в закваске, тем больше будет характерной слизи - я лично это очень люблю, поэтому у меня в рецепте стакан )

Порошок закваски здесь например на Aliexpress
https://ru.aliexpress.com/store/prod...335785342.html

Хотя конечно проще как делаю я покупать в магазине рядом расфасованное натто.