Дневник E_Lena. Безуглеводная диета

[hrupkayay]

Сообщение от E_Lena

[B]

ВЫВОДЫ Независимо от количества потребления, открытого пламени и / или высокотемпературной варки как красного мяса, так и курицы связано с повышенным риском T2D среди взрослых, регулярно потребляющих мясо животных.

http://care.diabetesjournals.org/con...3/05/dc17-1992

Больным сахарным диабетом мясо есть нельзя? Так получается? Интересно что еще им давали есть? Помимо мяса. А то часто исследования делают хитро - дают гречку с мясом, а в исследование заносят только мясо и пишут о его вреде. Хотя на самом деле именно гречку больным сахарным диабетом есть нельзя под страхом смерти)))

[AMRITA]

Сообщение от hrupkayay

Интересно что еще им давали есть? Помимо мяса.

Вот поэтому я предпочитаю не верить слепо во всякие исследования. Проверяю всё на себе сама.

Сахарным диабетом заболевают всё больше и больше людей. Как они могут доказать, что именно у этих людей сахарный диабет развился из-за поедания больше двух порций мяса в неделю? С возрастом поджелудочная железа стареет и даёт сбои в работе, как результат - сахарный диабет 2 типа. Причём здесь мясо? Скорее всего сахарный диабет и разовьётся от поедания чрезмерного кол-ва углеводов, а не мяса. Или комбинации мяса с углеводами.

[hrupkayay]

Сообщение от AMRITA

Вот поэтому я предпочитаю не верить слепо во всякие исследования. Проверяю всё на себе сама.

Сахарным диабетом заболевают всё больше и больше людей. Как они могут доказать, что именно у этих людей сахарный диабет развился из-за поедания больше двух порций мяса в неделю? С возрастом поджелудочная железа стареет и даёт сбои в работе, как результат - сахарный диабет 2 типа. Причём здесь мясо? Скорее всего сахарный диабет и разовьётся от поедания чрезмерного кол-ва углеводов, а не мяса. Или комбинации мяса с углеводами.

Абсолютно с Вами согласна. Считаю,что нарушение углеводного обмена и ведет к сахарному диабету, гипертонии, ожирению, даже раку в последствии. На мой взгляд и небольшой опыт личный, мясо - самая полезная еда.

[Michail]

Сообщение от hrupkayay

Хотя на самом деле именно гречку больным сахарным диабетом есть нельзя под страхом смерти

Почему?

[hrupkayay]

Сообщение от Michail

Почему?

Потому что это углевод! И повышает уровень сахара в крови. Глупо же повышать едой сахар ,а таблетками и инсулином пытаться его снизить.

[павел51]

Елена подскажите пожалуйста.
1.Как быстро перестраивается организм с углеводного обмена если оставить в рационе только животные продукты.?
Если употреблять жив.продукты вместе с овощами-будет ли в данном случае эффективна эта диета?
Т.е можно ли не уходить в кетоз,но углеводов останется при этом немного за счет овощей,чтобы как то записать в себя мясо))
Также интересует термообработка мяса,будет ли толк от приготовленного,а не сырого?
2.Как употреблять жив.продукты в том числе жиры,если на них не очень хорошо реагирует печень и поджелудочная?
Хотелось бы провести хотя бы недельный эксперимент.посмотреть ощущения.Но сырое мясо к сожалению есть не могу)

[E_Lena]

Сообщение от павел51

Елена подскажите пожалуйста.
1.Как быстро перестраивается организм с углеводного обмена если оставить в рационе только животные продукты.?
Если употреблять жив.продукты вместе с овощами-будет ли в данном случае эффективна эта диета?
Т.е можно ли не уходить в кетоз,но углеводов останется при этом немного за счет овощей,чтобы как то записать в себя мясо))
Также интересует термообработка мяса,будет ли толк от приготовленного,а не сырого?
2.Как употреблять жив.продукты в том числе жиры,если на них не очень хорошо реагирует печень и поджелудочная?
Хотелось бы провести хотя бы недельный эксперимент.посмотреть ощущения.Но сырое мясо к сожалению есть не могу)

Павел, забудьте о кетозе и всей теории, а просто ешьте, преимущественно, животные продукты. Хотите быстрого и лёгкого перехода, пейте молоко. Помните, что все грудные дети находятся в лёгком кетозе и молоко для этого идеальный продукт, кто бы, что не говорил.

Овощи не хорошо и не плохо, при условии, что они хорошо приготовленные и ваш кишечник здоров. Определить это очень просто. Если у вас есть вздутие, метеоризм, проблемы со стулом, дискомфорт в животе, бурление, значит следующий шаг - отказаться от клетчатки. Если всего этого нет, то ешьте на здоровье. Только оставляйте в желудке место для мяса.

Жиров достаточно в яйцах, молоке и мясе. Готовьте на смальце или сливочном масле, используя его по минимуму. Просто смазывайте сковородку.

Мясо сырое или приготовленное, не имеет значение. Никто точно не знает и не имеет свидетельств, что сырое лучше. Сырое, однозначно, может быть лекарством, но не всегда лекарство может быть питанием. Этот выбор больше зависит от привычек, простоты в питании и других, не всегда связанных со здоровьем, факторов.