Рыпанье

[Shibata]

Сообщение от alexZ8

Конечно. И не употребляли рафинированных углей (изделий из белой муки, белого риса и т.п.). В общем, не насиловали быструю фазу инсулинового ответа поджелудочной быстродоступной глюкозой из рафинированных крахмалов и не нагружали печень и мышцы фруктозой в таком количестве как сейчас.

Вообще, всё снова упирается в систему поощрений/удовольствия. Рафинированные угли и сахар вызывают непомерную стимуляцию этой системы. Именно поэтому стали селекционировать сладкие фрукты, шлифовать крупы и делать сдобу. Вставляет, блин. Медленная, сладкая смерть.

Мне только неясно, почему японцы такие долгожителии мало болеют, притом, что основные угли - это круглый рис, рамен, да картофель в карри.

При этом, у них дохренища натрия в рационе, а СС заболваний мало.
Они минимум раз в день хавают мисо, а чаще, 3 раза в день. Зказывал японский мисо, делал суп, соли там прилично.
Плюс соевый соус.

В противовес, можно взять лишь обилие DHA EPA с морепродуктов, т.к в основе лосось. Обилие хрома и йода. И специфику ареала обитания, способствующему выработки того самого дифосфоглицерата, который в теории будет форсировать процесс окисления жиров за счет увеличения оксигенации клеток.

С DHA синтезируется простациклин 3, снижая нагрузку на сосуды от повышенного натрием давления, хром помогает инсулярному аппарату.

Йод - гормональный катализатор теплообмена, причем за счет усиления окисления не только жира, но и углей с белками.

И все это поддувается, гемоглобином, легко отдающим кислород.

[Shibata]

Сообщение от alexZ8

Я еще подумываю о том, что эти вот товарищи - лакты и бифиды - из кисломолочки, для кишечника в некотором роде незванные гости, хоть и симбионты. Пришли толпой и требуют еды.

Ну это проверить просто)
Похавать капсулы с ними + пребиотики не на основе инулина.
Если глюкоза не просядет, значит вина больше за самой молочкой и инсулином.

Впрочем, сам такие вещи давно уже проверил.
С капсул и лиофилизатов, все было ок всегда, включая разные полисахариды для корма.
Как только делаю домашний йоугрт. Неважно с какими бактериями, глюкоза проседает и хочется есть гораздо раньше.

Но я это понял быстрее не по жору, а потому, как инсулин сужал мне сосуды. И судя по неприятным ощущениям, инсулина с молочки выделяется куда больше, чем с мяса или даже с макарон, гречки.

Короче только молочка давала такой эффект.

Но у меня и здоровье мутное. Так что нет особо смысла ровняться на эти данные)

[alexZ8]

Сообщение от Shibata

Мне только неясно, почему японцы такие долгожителии мало болеют, притом, что основные угли - это круглый рис, рамен, да картофель в карри.

Этот вопрос уже давно задавали разные ученые и даже назвали "азиатский парадокс". Более-менее удобоваримый ответ - в классическом рационе японцев было мало фруктозы (почти не было столового сахара) и мало насыщенного жира. В этих условиях, а также при сопутствующих факторах (омега3 >= омега 6, физическая активность, скромность в питании) ГИ крахмалы не наносят такого вреда, как при американском варианте потребления... Т.е. сидя жопой на стуле, ездя в булочную на машине, попивая сладкую газировку и уплетая пиццу, сладкие батончики и прочую дрянь много раз за день... Сейчас потребление фруктозы и фастфуда японцами выросло в несколько раз, американизация дает о себе знать. Ну и все болезни цивилизации усилились у них пропорционально.

Сообщение от Shibata

При этом, у них дохренища натрия в рационе, а СС заболваний мало.

Натрий не является причиной ССС (т.е. это не казуационный фактор). Повышенное потребление натрия может кореллировать с увеличением частоты ССС, как и 100500 других факторов.

[Shibata]

Сообщение от AMRITA

Просто после принятия алкоголя ровно на 24 часа будет приостановлен процесс похудения. Забыла, как это точно называется, но жиры не смогут сжигаться, как-то так.

Печень будет занята обезвреживанием ацетальдегида.
Кстати, флора ж наша типа 70 мм чистого спирта синтезирует в сутки.
Значит приостановка процесса похудения зависит от дозы, а не от факта принятия))

[Shibata]

Сообщение от alexZ8

Натрий не является причиной ССС (т.е. это не казуационный фактор). Повышенное потребление натрия может кореллировать с увеличением частоты ССС, как и 100500 других факторов.

Да, не причина, однако существенный фактор. Задерживает воду, вызывая повышение давления, а при гликированных сосудах, в какой-то момент слабое место рвется и привет инсульт. Или аневризма аорты, если меди нехватало. А кальмаров там много.

Саш, можешь напомнить про гормональный липолиз? Там какой-то процесс запускается в митохондриях при длительной интенсивной ходьбе.

Вроде как час на марше и активируется 12 часов гормонального липолиза, независимо от пиков инсулина.

Тут просто ситуация такая. Из-за желчного, единственный вариант, который сейчас работает - это питание небольшими порциями, каждые 1.5 часа, не позже.

Пробовал первую половину дня: угли+белки, вторую: жиры+белки.
Плюс стараюсь ежедневно устраивать такие прогулки по 7-8 км.

Но столкнулся с рядом проблем.
Угли+белки идут на ура. Печени легче, желчь идет вроде. Силы есть.
Но аэробная фаза приходится на вторую половину дня, после которой только жиры+белки. И на этом этапе, после пешей нагрузки, их есть уже не хочется. Вероятно за счет улучшения окисления жиров. Но, если не ем вечером, то на утро после сна, дичайший упадок сил.

Заметно лучше, если ем каждые 1.5 часа, но смешивая угли+белки+жиры.
Нет скачков по состоянию.

Но хотелось бы узнать, достаточен ли ГИ гречки или/и дурума, чтобы инсулин не обвалил липолиз и если нет и обвалит, то как это будет сочетаться с гормональным липолизом?

[Shibata]

И да, спасибо за рецепт безсолевой квашеной капусты!
Заметил, что пищеварение на ней лучше идет и вообще, ощущения отличные, может еще и из-за U. Но покупную долго из-за соли не поешь.

Уже заказал банку с бугельным на 5 литров, 2-го числа прибудет и начну процесс)

[alexZ8]

Сообщение от Shibata

Печень будет занята обезвреживанием ацетальдегида.

Ну не сутки же она этим будет заниматься Ацетальдегид очень быстро метаболизируется ферментом ацеталь-дегидрогеназой в уксусную кислоту, а та - в ацетил-КоА, и входит в цикл Кребса. Так что алкоголь весьма питателен, и митохондрии могут на продуктах его метаболизма весьма шустро работать Только есть одно но. Если закусывать, т.е. поставлять тушке дополнительные калории, то вместо ацетил-КоА печень преобразует этанол в свободные жирные кислоты через De Novo Lipogenesys, которые затем экспортируются из печени в виде VLDL (липопротеинов очень низкой плотности, "самый плохой холестерин"), попутно приводя к печеночной инсулинрезистентности. В общем мораль - лучше не пить алкоголь совсем, а если уж пить, то не заедать калорийной едой (что бы там не говорили застольные традиции). Можно равняться на французов в этом отношении.

[alexZ8]

Сообщение от Shibata

Но покупную долго из-за соли не поешь.

Вымачивай в воде минут 20, потом промой в проточной воде пару раз. Если хорошая покупная попадается, я так и делаю, когда нет своей безсолевой. Но не часто. Квашения и пробиотики мне последнее время не сильно нравятся, на уровне ощущений в утренний цикл детокса. Но вкусные конечно, нечего сказать.

[rid]

Сообщение от alexZ8

Но вряд ли стоит на них ориентироваться европейским расам... с 6-ю копиями генов, ответственных за выработку амилазы. Фермента для расщепления крахмала на простые сахара.

И тогда простой детский вопрос. А че это вы здесь делаете?

Еду ищите для нашпигованного природой амилазой человека из цивилизаций, а не выпавших из майнстрима племен?

Надо есть крахмалистые продукты и всё будет как у лошадей.
Не хватает зубов - расплющить и получим хлопья - лучше овсяные(можно и другие - гречка, ячмень, рис...).
Не хватает воды(слюны) и ферментов - замочить и ферментировать этот суперпродукт.

Ну или другой продукт - зеленые бананы или не специально выведенные сладкие сорта.

[alexZ8]

rid, если всё было бы так просто (ешь крахмалы - будь здоров!), то я бы тут писал только стихи Не напоминает ли такая постановка изюмство ("ешь сырое растительное, не смешивая")? Простота хуже воровства...

А потом посмотри на примеры людей на низкоуглеводке.