Рыпанье

[marasvictor]

Цитата:
Сообщение от gift Посмотреть сообщение
Это просто уникальное высказывание.
Жир достаточно трудно создавать организму из АцетилКоА при избытке углеводов.
Это 100% корректное высказывание. Аник говорит о том, что жиры откладываются при одновременном потреблении с углеводами. Это легко проверяется по биопсии адипозной ткани - чей жир ели, тот и отложили, неважно - растительный или животный (вспоминаем молочный и кокосовый жир, найденный в тканях питающихся молочкой и кокосом, соответственно).

Ну а про "трудно запасать жир из углеводов" - смотрим на офисный планктон и ужасаемся... некорректности этой фразы.
Алек. Что то я не понимаю. Мы с женой сбросили вес благодаря тому, что едим довольно таки много жира с углеводами. И не так много двигаемся. Какое может быть отложение жира при питании углеводами с жиром? По-моему это фантастика.

[alexZ8]

Яся, спасибо за русский вариант.

Там, конечно, есть неточности перевода, но не принципиальные. Я во многом поэтому не покупаю русские переводы англоязычных источников. То артикль самовольно истолкуют, поменяв смысл, то отсебятинку добавят для "литературности" или более гладкого захождения материала.

[alexZ8]

Сообщение от marasvictor

Алек. Что то я не понимаю. Мы с женой сбросили вес благодаря тому, что едим довольно таки много жира с углеводами. И не так много двигаемся. Какое может быть отложение жира при питании углеводами с жиром? По-моему это фантастика.

Чтобы ответить на ваш вопрос, нужно точно знать как вы с женой питались до сброса веса и как после - сколько именно жира и какого, сколько углеводов и каких. Какая была физ. нагрузка до сброса веса и после ну и прочие изменения, если были.

Но в целом, при медленном метаболизме (начальных стадиях ожирения), жиры не будут окисляться до тех пор, пока не выгорит вся глюкоза из поступивших вместе с ними углеводов. А она и не выгорит, т.к. гормональный порочный круг (инсулиновые качели) заставит вас снова пихать в себя углеводно-жировую смесь и так каждые 3-4 часа, а то и чаще. В таких условиях орг, увидев жиры, что пришли вместе с углями, скажет - "ну нафиг", и просто перепакует их родным глицерином и отправит на долговременное хранение в адипозную ткань. Ну а при низкой физ. активности еще и гликогеновые банки полны под пробку. Так лишняя глюкоза тоже в жирок пойдет, но уже синтезированный печенью и самой адипозной тканью.

Короче, съели пиццу, угли пошли гореть, а молочный жир из сыра пошел откладываться куда только можно. Что и прощупывается хорошо, и забирается на пробу не хуже . Только быстрый метаболизм, активный приток кислорода и физуха способны зажечь пищевые жиры, пришедшие с углями, если вы на углеводном обмене. Про кетоз молчим - там жиры горят нормально любые в силу в том числе низкого инсулина и постоянного липолиза.

[alexZ8]

P.S. к предыдущему. Мой жир за последние 11 дней питания в основном, оливковым маслом и орехами в качестве жира, уже стал "жиже", даже на ощупь, чем у стандартного любителя шашлыка или мороженого. И это при моем быстром метаболизме, когда все же большая часть жиров горит и дает калории. Но часть и у меня уходит на хранение. Блин, как бы со временем в зеленую оливку не превратиться

[marasvictor]

Алекс. Мой опыт говорит следующие. Хочешь отрастить большой живот, то ешь углеводы с жиром, быстрее всего живот начнет расти, если этот жир солидол или машинное масло. Чуть медленнее живот будет расти, если это хлопковое масло или пальмовое не ядрица. Отлично растет на маргарине. Каким жиром питается офисный планктон мне было бы интересно. А если нормальные угли и жиры, то живот не будет расти.

[snail]

Сообщение от alexZ8

Почитываете?

Угу.

[marasvictor]

Gift. В последнее десятилетия качество жира, потребляемого народом падает быстрыми темпами. Мне рассказывали, что когда пальмовое масло привозят на завод, то вонь от него такая, что люди затыкают носы. Но потом оно расходится и съедается. По-моему наивно полагать что и сливочное и пальмовое масло усваиваются по каким-то одинаковым правилам. Всё зависит не от пропорции углеводов и жиров, а от качества продуктов.

[alexZ8]

Сообщение от gift

- Много углеводов и вообще без жиров (как советуют диетологи) жиреем непомерными темпами.

Ага, тот-то я на монотрофном фруктоедении разжирел... аж смотреть больно было. Люди при питании одними углеводами худеют. Вот в чем парадокс, иначе диета Орниша не работала бы. А я, например, сбросил 5 кг прошлой весной за 1.5 мес такой диеты. Причем, это были даже не фрукты, а ГИ крахмалы.

[marasvictor]

Кстати. Все знают что в фаст-фуде много жира. Явно там не сливочное масло и даже не подсолнечное. Кто-нибудь знает какой там жир?

[alexZ8]

Маргарины. То, что даже бактерии не жрут.