Рыпанье

[Only]

Сообщение от marasvictor

Если арбуз проглотить кусками, то в унитазе эти куски отлично вижу. Так что желудок не может измельчить даже арбуз.

Ну он же Вам не машет ручкой и не говорит "Привет"..))
Значит уж как-нибудь да "пережеван"..
Представила желудок с зубами - фантастика..)) жуй себе и жуй и никаких проблем..))

[marasvictor]

Почти желудок с зубами - это зоб у птиц, а в качестве зубов они используют твердые камешки.

[alexZ8]

Так-с. Очередная коррекция. Лаваш давно просился на выход - я и сказал ему до свидания. Что изменилось после этого - исчезла слизь, которой я плевался на утренних пробежках. То есть от любого хлеба, что белого, что черного, что лаваша она есть. Оставил в рационе пшено, белый рис и гречку - её нет. А также теперь нет глютена, к которому у меня тоже были свои счеты. Не то чтобы была явная непереносимость, но, скажем так, без него гораздо лучше. Я уже замечал неоднократно, что на безглютеновой диете орг лучше работает, и по коже это видно и по ощущению в мозгах.

Еще одно, может кто знает ответ. Наблюдалось неоднократно. Если съесть лаваша (или пиццы, неважно) больше определенного кол-ва за раз, то через два-три часа неудержимо тянет на кислое (раньше спасался в таких случаях кислыми мандаринами), сейчас хватает 1/4 лимона, так, чтобы получить нужное кол-во кислоты без фруктозы почти. Такое наблюдается вообще при перегрузке крахмалами, это что-то с кислотно-щелочным балансом, явно.

Еще практически выкинул баночный протеин, решил попробовать сырую простоквашу из козьего молока, спонтанной закваски. Сыворотка поднадоела. Посмотрим за реакцией.

Таким образом, я пришел к безлактозной и безглютеновой диете, не имея явно выраженных проблем с лактозой и глютеном. Лишь неприятный осадок от них

[Shibata]

Сообщение от alexZ8

Еще одно, может кто знает ответ. Наблюдалось неоднократно. Если съесть лаваша (или пиццы, неважно) больше определенного кол-ва за раз, то через два-три часа неудержимо тянет на кислое (раньше спасался в таких случаях кислыми мандаринами), сейчас хватает 1/4 лимона, так, чтобы получить нужное кол-во кислоты без фруктозы почти. Такое наблюдается вообще при перегрузке крахмалами, это что-то с кислотно-щелочным балансом, явно

Такая же фигня. В дни, когда ем/ел много макарон. Всегда было желание делать огромную миску салата из свежих томатов и огурцов, заправленного яблочным уксусом. В другие дни, без макарон, на салат не тянет. Когда пару раз ел макароны без него, неприятные ощущение, длились довольно долго. До вечера, иногда до следующего дня.

Если ем белый хлеб, что редко. Скажем с сыром, то тоже есть желание заесть его свежими томатами. А вот ржаной не хочется. Он сам по себе закисляет брожением.

Там наверное много факторов, но из того, что знаю. В пшенице, белок весьма не полноценный по аминокислотному скору. Из 16 г пшеничного белка, только 4 г полноценны, остальные, сгорают на глюконеогенез или еще куда-то. И вот это метаболизирование неполноценных белков, приводит к росту гидроксид ионов в крови. Что называют ощелачиванием. А любые орг. кислоты - доноры ионов водорода - их антагонистов. Ну и т.к после еды, какой-то процент крови ( а с ней и кислород ) ( кажись 20%) перераспределяется к ЖКТ на форсирование пищеварительного процесса, то мозг испытывает дополнительную гипоксию, т.к рост гидроксид ионов, из-за этих белков, увеличивает сродство гемоглобина с кислородом. А кислоты, возврщают равновесие. И с ростом ионов водорода, растет и оксигенация, а сней, и скорость пищеварительного процесса, т.к кислород тут главный окислитель. Видимо потому на природе аппетит лучше.

Гречка и рис, имеют меньше белка, чем пшеница. 10г и 6 г, зато они полноценные. Фактически, как съесть 100 г курицы и 1 яйцо.
Насчет пшена не знаю.

Связь со слизью - могу предположить на основании своей болезни.
Из-за нарушения кровотока, до моего носа, доходит меньше крови, чем нужно, а с ней и воды. Из-за этого, всю жизнь слизистую сушит и закладывает поочередно. Однако в ходе экспериментов, за эти годы, выяснил, что форсированная гидратация изотониками, временно усиливает всасывание воды. В крови ее становится больше и этого достаточно, чтобы временно увлажнить мою слизистую. При этом, так же, начинаю интенсивно сплевывать - организм, пользуется возможностью избавиться от того, что нафильтрофал.

Так вот, в пшенице, много полисахаридов ( возможно инулина ), которые форсирую рост бифидобактерий, а они, усиливают всасывание воды и электролитов из кишечника. По той же причине, улучшается всасывание кальция, т.к он тоже является электролитом. И вот этот рост гидратации, дает увличение воды в крови и соответственно, в слизистой.

Потому всегда, когда ем макароны - жажда значительно уменьшается.
Еще, как вариант. Угли с макарон, горят относительно медленно, но сгорают полностью. А глюкоза, стимулирует запасание воды, вместе с гликогеном. Но для удержания воды внутри клетки, требуется калий, который, без глюкозы, хреново удерживается там. Потому часто, у низкоуглеводников, идут потери калия, даже при обильном рационе овощей. Потому тандем, угли+калий, обычно приводит к повышенной гидратации.
Очень хорошо этот эффект выражен на урюке, где в большой концентрации, оба вещества.

[alexZ8]

Да, похоже ты прав насчет пшеничного белка, возможно в нем причина. Потому как от риса и гречки подобных эффектов нет. И, наверное, нет от дрожжевого кислого черного хлеба...

[Shibata]

alexZ8
А как ты сейчас употребляешь сырые желтки? Просто отделяешь от белка или промораживаешь? И какое количество?

[alexZ8]

Просто отделяю от белка и сразу ем, не промораживая. Обычно за раз три штуки в качестве жирного соуса к блюдам. Как часто? Ну на вскидку, раза три в неделю, чаще не тянет. Так, впрочем и с жирной просоленной рыбой. Если начинаю есть скумбрию чаще пары раз в неделю, то такое чувство, что йод ем , включается отвращение даже.

[alexZ8]

Прошло почти два месяца с момента очередного витка моего рыпанья. Идея была сокращать разнообразие продуктов и снижать выработку дофамина за счет снижения "вкусностей извне". Сейчас пришел к такому набору:

- гречка/белый рис/пшено
- чечевица (обычно в смеси с белым рисом, приправляю сушеным чили, маджадра - "мясо для бедных", в такой смеси набор аминок соответствует полноценному белку)
- отварные креветки/мидии/постная рыба/куриная грудка
- кисломолочная сыворотка
- сырые яичные желтки
- сырое сливочное масло
- оливковое масло
- сырая чуть просоленная скумбрия
- сырые овощи (в т.ч. фрукто-овощи): помидоры, огурцы, свекла, редис, болгарский перец, репчатый и зеленый лук, чеснок, зелень

Н-да.... пока разнообразно все-таки. Но при текущей частоте питания (4 р/день в обычные дни), 1р в голодный день особо убрать-то уже и нечего. Ну не смогу я гречку или пшено два раза в день есть.


Были забракованы в системном питании:

- любой хлеб, в т.ч. бездрожжевой лаваш
- термообработанный картофель
- орехи и семена
- отварной яичный белок и творог/сыр как источники белка
- термообработнанные жиры (включая пастеризованную молочку)
- спортивный сывороточный протеин
- другие жиры и масла, кроме отмеченных выше

Но иногда я спокойно ем продукты из этой категории (в гостях или в дороге). Поскольку это не систематично, то разовые неприятные ощущения особо не влияют ни на что.

Все сладкое, фрукты, кофе/чай и подобное, а также молоко (лактоза) - абсолютное нет.

Алкоголь оставил изредка, ибо его социализирующая роль (лично для меня) сильно перевешивает минусы. Ну и потом, я к нему равнодушен, и нет ни малейшего желания повторять на следующий день и даже через неделю-две.

[Only]

На самом деле очень даже хорошо..
Почти как в мужском монастыре трапеза..
Шиповник просится или прозрачный морс из брусники без мякоти...

Отдыхала в парке, разговорилась с мужчиной, он вернулся из Тибета..
Там ему монахи вправляли позвоночник...
Так у него и зрение поправилось, как позвоночник вылечили..
Кормили лечащихся просто и одинаково, два раза - утром плошечка риса с овощами и зеленью, вечером лапши также с овощами и зеленью или наоборот, правда много заваривали разных травяных чаев...
Вообщем как наш красавчик Билли Боб питается по Шаталовой, поэтому мне и хотелось посмотреть выйдет у него что-нибудь толковое или нет. Но он от нас ушел и пади уже уплетает блинчики, окрошку и оладьи...)))

Но сами монахи ели три раза у них завтрак, обед и ужин так как много занятий и работ и тоже пьют травяные настои..
Вся еда вегетарианская..

[rid]

Продукты с низким содержанием лектинов

Сообщение от alexZ8

- гречка/белый рис/пшено
- чечевица (обычно в смеси с белым рисом, приправляю сушеным чили, маджадра - "мясо для бедных", в такой смеси набор аминок соответствует полноценному белку)
- отварные креветки/мидии/постная рыба/куриная грудка
- кисломолочная сыворотка
- сырые яичные желтки
- сырое сливочное масло
- оливковое масло
- сырая чуть просоленная скумбрия
- сырые овощи (в т.ч. фрукто-овощи): помидоры, огурцы, свекла, редис, болгарский перец, репчатый и зеленый лук, чеснок, зелень

Продукты с повышенным содержанием лектинов

Сообщение от alexZ8

- любой хлеб, в т.ч. бездрожжевой лаваш
- термообработанный картофель
- орехи и семена
- отварной яичный белок и творог/сыр как источники белка
- термообработнанные жиры (включая пастеризованную молочку)
- спортивный сывороточный протеин
- другие жиры и масла, кроме отмеченных выше

Антивоспалительная диета