Рыпанье

[Ermolova]

alexZ8, скажите, а вас не удивило то, что при таком большом количестве машин нет выхлопных запахов? Причём без разницы или это промзона или центр города. Также стала отдавать предпочтение по возможности идти пешком, благо, что навигатор тебе выдаст количество времени на путь, очень мы много сидим сейчас, основная проблемка выбрать маршрут, тк у нас вдоль дорог пахнет дорогой(
Порции еды это да...:) Муж пошёл на завтрак, я утром не ем, пришел и говорит, чтобы в следующий раз шла с ним, съесть, даже с очень хорошим аппетитом, тарелку еды нереально.
И ещё эта интересная привычка начинать еду со стакана воды со льдом, на улице +2, а тебе воду со льдом ...)

[alexZ8]

Сообщение от Ermolova

а вас не удивило то, что при таком большом количестве машин нет выхлопных запахов? Причём без разницы или это промзона или центр города.

Удивило. Как и много других вещей здесь удивляет. Но потом привыкаешь и думаешь, что это и есть нормально Возможно, здесь бензин более высокого качества, возможно водители ))) ... ну а что касается именно этого города, Raleigh, то представьте какой воздух будет, если город АККУРАТНО разбить посреди южного соснового леса? Аккуратно значит, что они берегут каждое дерево и каждый кустик, и нет ни одного дома без ландшафтного дизайна. Идешь и глаз радуется - цветы, ровно постриженные кусты, нет нигде полоски открытой земли, из которой при дожде потечет грязь на асфальтированную дорожку, всё присыпано сухим настом. Здесь никто не снимает обувь при входе в помещение, и очень часто сразу на входе начинается ковровое покрытие. Пришел с улицы и можешь завалиться в ботинках на диван - это здесь нормально. Я за неделю ни разу не прикасался к щетке для чистки обуви.

Можно много и долго рассказывать... Но время поджимает, пойду округлять глаза американцев очередным пешим походом в офис

[alexZ8]

Меня, конечно, не купить хорошо выстриженными газонами, чистотой и свежей ежевикой в магазине, я понимаю, что за этим стоит другая система, другой менталитет и другая история. Иногда мне кажется, что американцы совершенно не знают настоящий мир и пребывают в своих розовых очках - сытого, уютного, и четко разлинованного мира. Как-нибудь можно поговорить и о минусах (которых для моего менталитета и понимания мира здесь достаточно), но сейчас хочется только о приятном. Просто пара эпизодов из этой поездки.

Рано утром вышел из отеля искать продуктовый магазин поблизости, немного заплутал со своим maps.me, никого нет вокруг, кроме белок. Только на заправке огромная легковушка, форд кажется, с открытым большим кузовом, мы такие называем "свиновозы", они очень популярны здесь у фермеров. В ней кто-то под капотом копается. Я пытаюсь ориентироваться в карте на телефоне и реально не могу найти магазина, хотя он тут должен быть. Отхожу от форда, углубляюсь в сосны. Вдруг слышу меня окликает бабуля, это ее форд оказывается, и копалась под капотом она. "Сэр, чем я могу вам помочь?". Блин, я так и присел. Ну ладно, что у нас в России встретить бабушку такого возраста за рулем такой машины невозможно, так у нас ни одна бабушка и не заговорит на безлюдье с незнакомым мужиком.

В общем, подхожу к ней, она долго рассматривает карту в моем мобильнике. "Вам туда" - и показывает направление. "Откуда вы, из Швеции наверное?" - "Как вы поняли?" - "По акценту"... Странно, мне показалось, что я всего-то пару слов обронил. "Нет, из России". Она сильно удивилась, потому как в этом городе русских-то почти не бывает, это не туристическое и не иммигрантское место совсем. Она посмотрела на меня пристально, улыбнулась и пожелала удачи.

...

Первый день в офисе, меня встречает офис-менеджер Кэтрин, женщина чуть после бальзаковского возраста, сразу с порога протягивает мне руку и начинается айс-брекер (т.е. любая пустяковая фраза, чтобы разбить паузу неловкости первого знакомства): "Алекс, почему ты медведя с собой не захватил? Как там Путин?"... Я сразу парирую и разговор пошел. Кэтрин: "Ой, слушай, не рассказывай мне, и ваш и наш телек лучше не смотреть. Мы им не верим, что они про вас рассказывают. И вы не верьте. Вообще без правительств было бы лучше, люди сами бы договорились и жили мирно". За этим милым немного детским юмором проходят первые минуты знакомства с офисом.

...

В магазинах нет хмурых и обессиленных кассирш, вообще вся сфера услуг искренне приветлива. Это одна из философий страны - делать клиенту хорошо. И клиенты болтают с незнакомым продавцом как со своим. Могут тонко друг друга потроллить, пошутить на тему проблем на дороге, по дороге, да о чем угодно. Потом желают друг другу хорошего дня и так далее. Многие мои соотечественники считают, что американцы просто хорошо исполняют свою роль - на работе и в разных социальных ситуациях, что они не искренни и т.п. Но я другого мнения. Это просто часть культуры поведения, которая впитывается с молоком матери. Вежливость эта не притворная и не сквозь зубы. Ведь "я давно-давно живу" и вижу по глазам.

Другой пример. Иду вдоль трассы по пешеходной дорожке, к трассе примыкает выезд с заправки. Подъезжает машина, уступает дорогу тем, кто на трассе, заезжает естественно на пешеходную разметку (которая для меня), чтобы было лучше видно главную дорогу. Меня водитель не видит из-за кустов, ждет момента встроиться. Потом замечает меня и вежливо сдает назад, освобождая мне проход. И не важно, что я отнял у него лишнюю минуту на выезде. Другие водители делают также. Может жалеют пешеходов ))) не знаю, но в России явно бы не подвинулись, скрепы духовные не позволяют.

[Инфинити]

в России явно бы не подвинулись

Последние два абазаца прочитала как про свой городок (населения на треть поменьше чем в Роли). Идешь в лесопосадку за грибами (или на неофициальный пляж, любое безлюдное место), если встретился другой грибник/отдыхающий, обязательно нужно перекинуться парой слов ни о чем, улыбнуться, обменяться шуткой (иначе будешь выглядеть подозрительно и просто неприлично, наверное). На велике ехала, в узком месте пробка - машинки дорогу уступили, хотя я как тихоход намеревалась в последнюю очередь проехать. Вышла раз на дорогу (за городом) - ой растяпа, автомобиль затормозил, прошу прощения (тяну лапку к груди, улыбаюсь), мне водила в ответ улыбается, кивает (ничо страшного, переходи). Врезалась пакетом в машину во дворе, за рулем дядька, я ему в окно: "Простите", он в ответ улыбается: "Бывает". С реки или дачи пешком идешь - незнакомцы часто пытаются подбросить по пути. На даче соседи (и ближние, и дальние) тоже не устают предлагать довезти, хотя я как социофоб не дружу ни с кем. Как-то привела дочурку в детскую поликлинику, она тайком свою декоративную крысу прихватила. Только я рот открыла сказать, что думаю по этому поводу, вижу - уборщица в нашу сторону несется (пожилая тетушка из разряда тех, что слона на скаку за хобот), думаю, прибьет вместе с крысой, нельзя с животным в такое учреждение, да еще и живность - не самая милая зверушка по мнению большинства. А она подлетает: "Ути-пути, кто у нас тут хорошенький такой!"

Точечно по всей России успела пожить, здесь мне далеко не все нравится, но в общении с людьми чувствую себя комфортно как нигде. Так что есть и в России открытая доброжелательность.

[alexZ8]

Вчера под вечер было +39 с ливнем... Ощущение, что тебя сварили в кипятке прямо в футболке

Возвращаясь из океанического субтропического климата и сказочных домиков в холодный и грязный Питер, подумалось про положительные моменты поездки. Первый раз я сумел сохранить вдали от дома пищевые привычки, выработанные в "стандартных условиях": 16-17 часовые окна без еды выдерживались как-то естественно, совсем не обращал на них внимания, а самолетную отвратную еду не ел вовсе. За всю командировку выпил один бокал гинеса (некогда любимое мое пиво... гинес здесь свежайший и уж точно не бодяжный), не почувствовал никаких от него эмоций и на этом закончил с алкоголем. Никаких сладостей вообще не ел, не тянуло.

В общем, не считая нескольких вынужденных обедов с жареной пищей, всё было весьма готично ЗОЖно. И, в завершении, как вишенка на тортике, салат из печеной свеклы с козьим сыром, дольками мандаринов и кучей листовой зелени, приправленный винным уксусом. Как-то прям совпало, что это последнее блюдо было самым вкусным из всего попробованного (не считая, конечно, голубики и ежевики).

Гудбай, Америка... о!

[Ermolova]

Сообщение от alexZ8

"Откуда вы, из Швеции наверное?"

alexZ8, чесно говоря, на фото вы и похожи на шведа или датчанина)
По поводу пеших походов:) я видела пешеходов только в мегаполисах в деловом центре. Большинство живёт в небольших городках, а там точно: даже в "булочную",) на машине, на улицах пусто.
Да, отношения между людьми это главное.
Аэропорт. Рядом девушка. Слышит русскую речь. Обращаться с просьбой: " можно я сейчас буду говорить с вами и когда надоем остановите...) , слушаю монолог девочки (из Самары), чувствую начинает стягивать кожу на лице, в аэропортах воздух очень сухой, протираю лицо мокрым платком и слышу вопрос со стороны от незнакомой американки в годах: " у вас все в порядке?". Спрашиваю у девушки: " почему посторонний человек задаёт такой вопрос"? Какое ей до меня дело?
Ответ прост и практичен: "легче помочь", "помочь-значит предотвратить"!
И по еде: "Вы знаете, что ваш муж имеет право для себя просить в самолете дополнительную порцию еды, одной для него по нормам мало...))).
У каждого из нас есть своя кнопка " домой ", никак не ожидала что она сработает в самом что ни на есть американском месте ...)
Вашингтон. Мемориал Аврама Линкольна. Ноябрь. Поздний вечер. Холодно. Вокруг много, просто множество подростков, одеты не по сезону, проще говоря полураздеты, очевидно это результат, национальной особенности:питья воды со льдом..
И тут я слышу, что американских тинейджеров собирают в группы, вспомнила:
Пионерлагерь, вожатый кричит бодрые речевки, пытаясь нас дисциплинировать и подбодрить, вытянулась в струнку и захотелось крикнуть: "всегда готов!"
Ой, разболталась...,но очень у вас , alexZ8, интересный личный оптыт. Хорошего дня.

[alexZ8]

Слушаю себя дальше.

1) Кофе в американском Starbucks - помои по сравнению с тем капучино, что готовлю дома из молока полной жирности и по нормальному процессу.
2) С кофе надо слезать. Накопились тома претензий к нему. После Непала так и не слезть. Буду пробовать.

Сейчас питание по-прежнему вегетарианское (не считая раз в неделю или в две недели у мамы на даче какой-нибудь кусок шашлыка, от которого никакого удовольствия, кроме социального единения ) С пищевыми окнами стало проще - от момента последнего тело собственными часами отсчитывает примерно 17 часов и тогда я ем несколько раз до чувства, когда уже полностью компенсировал затраты. Это, в зависимости от дня, может продолжаться и 3 часа и 6 часов. То есть сутки четко делятся на две фазы - анаболизма (короткая) и медленного катаболизма, и в этой, "расходующей" фазе происходит самое интересное. Я теперь даже представить не могу, как можно тренироваться не на голодной крови и чего-то там подъедать до, в процессе, и после. Всякие добавки, шейки - смех и грех. Ну, впрочем, это коммерция в чистом виде. Американский стиль. Дошло до того, что от уважаемого мной доктора Фунга (чуть ли не единственного официала, практикующего голодание в Канаде), пришел спам с предложением купить... чай, удлинняющий окно голодания. Я поржал и прослезился одновременно. Чет даже жалко стало всю эту нацию.

Ладно, о своем. То-ли все еще не могу прийти к нашему времени после командировки, то ли что, но так получается что сейчас раньше 16 дня не ем.

[ROM]

Сообщение от alexZ8

Слушаю себя дальше.
..

И это самый главный вывод для меня из всего сообщения!
Все мы разные.
Что Алексу хорошо, то Рому смерть!
Я уже полгода как перестал заморачиваться с питанием. Оно у меня даже и не на втором месте, а на третьем в шкале ценностей ЗОЖ.
Первое это психо- эмоциональное состояние, второе - обязательная физическая нагрузка как аэробного, так и силового характера.
И только третье - система питания.
Если первое и второе на уровне, то могу съесть хоть чёрта!
В последнее время вышел из гонки вооружений, т.е. битвы за металл (деньги, блага и прочее).
Здесь и сейчас! Делай то, что должен и будь, что будет! Вот мои приоритеты.
Конечно, не могу себе позволить съездить на Багамы.
Но, нас и здесь хорошо кормят!
Экология у меня на 5 с плюсом!
Хорошая жена, хороший дом, что ещё нужно человеку, чтобы встретить старость! (с)

[alexZ8]

ROM, все мы разные, это правда. Но почему-то сошлись на трех основных китах ЗОЖ: психо-эмоциональном состоянии, физ нагрузке и питании. И пусть каждый из нас дает им разный приоритет, от этого они тремя основами быть не перестанут.

Ну нельзя питаться сникерсами и макдональдсами, даже компенсируя это отличной физухой и красавицей-женой Составляющих три. Стол может стоять устойчиво не меньше чем на трех ногах (и то, если их правильно расположить). На двух - не вариант.

[alexZ8]

Позлю Рома дальше и продолжу о питании.

С момента полного доверия телу выстроился такой порядок и блюда. 16-17 часов без еды, в это время активные прогулки, бег, силовуха, плавание в зависимости от дня недели. Если нагрузка была большая в окно катаболизма, то самый расширенный рацион, который восстанавливает меня за несколько часов его поедания (в порядке поедания):

1) капучино - 400 гр // хочет мозг, тело негодует уже
2) фрукты по сезону
3) тертый пармезан засыпанный горячим рисом (или смесью белого и дикого риса) + одна отварная картофелина
4) а-ля холодный борщ: сырую свеклу, огурец и редиску режу мелкой соломкой, добавляю мелко резанный зеленый лук (обязательно с белым корешком) и укроп, а также беру большой лист свекольной ботвы вместе с черенком и тоже его мелко крошу туда. Обожаю свекольную ботву. Заливаю холодной водой, 1 ст.л. сметаны, 1 ст.л. яблочного уксуса, соль по вкусу.
5) смесь белого риса и отварных бобовых (нут ли фасоль), ложка сметаны, острая приправа (чаще это тайский перчик равит)
6) капучино - 400 гр // хочет мозг
7) батат сырой или подобный корнеплод, если нет батата, идет морковь или сырая капуста
8) гречка отварная + 3 отв. яйца целиком (желток в полужидком состоянии) + отварная картофелина; можно все это посыпать зеленью и чесноком

В дни, когда нагрузка небольшая или вообще ее нет (напр. приходится куда-то ехать, сидя на пятой точке), могу обойтись капучино и фруктами, или максимум одним из блюд, по возможности, похожим на перечисленные выше.

P.S. Как видно, полностью убрались растительные масла, авокадо, орехи/семечки и в целом весь растительный жир. Ничего не могу поделать - тело не приемлет.