О важности соли

[Serg53]

Сообщение от pavlo77

Люди которые едят соль в три горла, очевидно и выводят ее с соответствующей интенсивностью. Явно не на противниках употребления соли эти данные получены.

Слишком много эмоций. Это тоже может увеличивать потребность в солях. Все жидкости организма - плазма, лимфа, ликвор, пот и т.п. содержат примерно 0,9 % хлорида натрия. Организм в принципе не может быть "закрытой системой" по хлориду натрия. Увы. При недостатке хлорида натрия возникают соответствующие симптомы - слабость, хлоропения и т.д.

Сообщение от pavlo77

Физиологическая норма поваренной соли для взрослого человека, не занимающегося тяжелым физическим трудом — от 1 до 3 г в день.

Если человек массой 50 кг весь день сидит на пне в холодке, то может быть, ему 3-х грамм хватит. Но не все же такие.

Сообщение от pavlo77

Соль содержится во всех продуктах питания, в 100 г черного хлеба, например, ее около 1 г. При нормальном питании требуемое количество соли человек получает автоматически, не подсаливая специально пищу. Избыток соли задерживает в организме воду, способствуя образованию отеков, нарушает обмен веществ и является одной из причин гипертонии и атеросклероза.

Это правильно. Непонятно, зачем спорить. Нормы потребления соли это только рекомендуемые значения. Абсолютные значения, в общем-то, это нонсенс. Корректнее было бы соотносить потребность к единице массы тела и метаболизму организма. Каждый человек, посоветовавшись с терапевтом должен сам решить, сколько соли ему употреблять.

Сообщение от pavlo77

Вы ничего не слышали про всяких там Брегов, Шаталовых, и прочих сыроедов? когда нам ждать их мучительной смерти от отстуствия соли?

Судьба мифических личностей меня не очень интересует. Да, существуют сказки, легенды, мифы. В причинах их появления мне тоже не интересно разбираться. Вероятно, могут быть различные причины.