Пытаюсь вылечить синдром воспаляющегося кишечника+СРК+инсулинорезистентрость

[Bernash]

День 23
Завершён второй чистый день. Самочувствие отличное! Всё-таки, чистые дни - прекрасная штука.
На работе коллеги водили вокруг меня хороводы))) рассказывала про форум...про голодание. Народ был впечатлён. Все хотят, но боятся...
Скачала книгу про лектины. Доктора Гандри. Слушала...
Лектины похожи на инсулин. И множество неполезных эффектов в организме происходят из-за воспаления, которое они вызывают. Особенно СРК и инсулинорезистентрость... да-да, мои два основных диагноза. Лектины вырабатываются растениями для защиты от поедания.
Сделала вывод, что мясо совсем нельзя, кроме кролика и барана...
Рыбу только свободную.
Яйца только домашние...
Все овощи с косточками - фрукты.
Фрукты это адское зло и их можно есть только в сезон.
Полезный жир это авокадо, гхи, отжатые прессом холодные масла кокоса, грецкого ореха, льна.
Можно есть зелёные бананы, папайю, манго. Можно есть сезонные фрукты и ягоды той местности, где находимся.
Злаки, бобы, псевдозлаки(амарант, греча, киноа, соя, конопля) - тоже зло. Злаки в шелухе(рис бурый, кукуруза, семечки подсолнуха, тыквы и т.д.) - яд сильнее риса белого...и т.д.
Соя - кошмар.
Всё зерно - страшный ад, особенно цельное зерно! Оно особенно вредное из-за сочетания нескольких групп лектинов. Уж лучше хлеб из белой муки, чем из цельнозерновой. Лучше хлеб с дрожжами или на закваске, т.к. дрожжи разрушают лектины.
Картофель, баклажаны, тыква, перец, паслёновые(помидоры даже домашние) - тихий ад.
Молочные продукты от голштинских коров(чёрно-белый окрас) очень опасна наличием Белка Казеина А1). Он сильный провокатор воспаления.
Много текста про зерно и хлеба в книге. Про бобы. Очень много плохого. Именно про кукурузу, семейство мятликовых(злаки), сою и бобовые.

А что же есть?
Корнеплоды сезонные.
Авокадо...салаты, чеснок, зелень, рыбу и морепродукты. Ягоды...орехи(кроме бобовых, а это арахис и кешью) грецкие, макадамия и жирные орехи. Сезонные фрукты строго созревшие, т.к. в зелёных фруктах очень много лектинов(кроме зелёных бананов, папайи и зелёного манго). Короче, фрукты только спелые и только в сезон.
Ну, это только половина книги. Остальное дослушаю в ближайшее время.