молоко и молочные продукты: вредно или полезно?

[Бамбука Пандовая]

Сообщение от Starvation

Сейчас активно рекламируют топленое молоко одного известного производителя. Говорят и топленый кефир у них есть! Ты не пробовала еще? Не хочешь топленый кефир домашний приготовить?

Я не покупаю молоко у известных производителей. Да и вообще сейчас ОЧЕНЬ РЕДКО покупаю, т.к. молоко хорошо, "выращенное" на зеленой травке. Топленое пробовала года 2 назад делать, в печной духовке на даче, в чугунке, не получилось... т.е. получилось просто кипяченое, хотя ночь простояло. А кефир топленый, имхо, вообще - бред... Зачем? Или как база - тепленое молоко, заквашивается кефирным грибом??? Мне больше йогурты нравятся домашние, но и их уже тыщщу лет не делала. Творог тоже сейчас - ерунда... В общем, все хорошо по сезону. Сейчас не молочный сезон. имхо