Не хочу быть сыроедом! А придется...:)

[Ромилъ]

Сообщение от Даниил

Ужас какой. Отварная куриная грудка пошла бы намного лучше, да и с пользой.

Если закрыть глаза на канцерогены, то по мне по вкусу душевнее обжаренные баклажаны, чем вареная курица. Но не хочу ностальгических воспоминаний.

[Даниил]

Сообщение от Волшебница

А потом волосы клочьями....закаляет....))))))

Добрая Волшебница))) Мне кажется, там совокупность причин была.

[Fuyu]

Сообщение от saiko

Иногда проскакивает информация, что "реальные" сыроеды живут на 3-х яблочках в день. У меня в голове такие скудные количества не укладываются. Если Алена будет длительно жить на таких количествах, мне кажется, это будет очень интересный факт.

Я вполне эту допускаю, со мной бывает такое, когда реально сижу на сыром. Хватает на несколько дней, и не потому что хочется есть, а потому, что наступает БОДРЯЧОК, энергии море, девать ее надо куда-то
сидеть перед компом никакого комфорта, хочется двигаться, а точнее "бежать" куда-то. И мыслей о еде нет никаких.
А как за комп садишься, то сразу есть хочется.

[Саламандра]

Сообщение от Алексаша

А у меня жена готовила следующим образом: баклажан целиком в кожуре жарила на газу, прямо на открытом огне, как на костре. Потом кожуру счищала и ела. Кажется, и меня кормила, получалась такая интересная штука с дымком.

Ммм, мы так делаем на природе , насаживается целиком баклажан, чуть позже отдельно помидор, головка лука и болгарский перец и все на мангале запекается, пока не лопнет шкурка

Добавлено через 5 минут

Сообщение от Даниил

Ужас какой. Отварная куриная грудка пошла бы намного лучше, да и с пользой. Кстати, а почему Вы стали вегетарианкой?)

Ужас какой!
...а потому)

[Даниил]

Я не смерти баклажана ужаснулся, который наверняка заглядывал в Ваши глаза своими, баклажаньими, со сковородки , а тому что Вы жарите на оливковом масле. Я бы использовал пальмовое, оно при высоких температурах неканцерогенно. А растительные масла лучше применять по назначению- в салаты, например.

[Саламандра]

Сообщение от Ромилъ

Если закрыть глаза на канцерогены, то по мне по вкусу душевнее обжаренные баклажаны, чем вареная курица. Но не хочу ностальгических воспоминаний.

Канцерогенов больше в воздухе витает, чем при жарке на отличном оливковом масле, с учетом того, что это фактически припечь, а не зажарить слой баклажанчика тоненький, на просвет чуть толще листа бумаги, в этом весь и смак!
Не хотите- не ешьте!

[saiko]

Сообщение от Fuyu

Я вполне эту допускаю, со мной бывает такое, когда реально сижу на сыром. Хватает на несколько дней

Несколько дней - это понятно. Голодать тоже можно, причем не несколько дней, а несколько недель, а порой и месяцев, если не врут. А вот чтобы длительно жить на таком рационе, это уже праноедение, пожалуй.

[Мадам Фрекенбок]

Сообщение от Fuyu

Недавно прочла тот же самый рецепт в испанской гурманской кулинарной книжке.

чисто одесский рецепт:)
армяне делают так:
пекут бадерджаны,помидорки,перцы,добавляют зелень ,чеснок.( все режится и перемешивается).очень вкусно..
мой свекр делал так на свадьбу мою..
с тех пор я уважаю баклажаны,но надо признаться очень тяжелы для моего нежного кишечника..

Сообщение от Саламандра

Канцерогенов больше в воздухе витает, чем при жарке на отличном оливковом масле, с учетом того, что это фактически припечь, а не зажарить слой баклажанчика тоненький, на просвет чуть толще листа бумаги, в этом весь и смак!

у баклажана очень толстая кожура,вы его не путаете с кабачком?

[Fuyu]

Сообщение от Мадам Фрекенбок

чисто одесский рецепт:)

Мадам Фрекенбок, Как ты догадалась, бабушка была одесситка. И каждое лето мы ездили на Кавказ отдыхать (обмен кулинар опытом )

[Саламандра]

Сообщение от Мадам Фрекенбок

.....у баклажана очень толстая кожура,вы его не путаете с кабачком?

Рассмешили Нет, не путаю, хотя среди этой культуры имеется столько сортов, размеров, форм и расцветок (вплоть до круглых и белых, маленьких и красных, сиреневых и продолговатых), но вот ни разу мне не попадались с толстой шкуркой, порой у цуккини шкурка толще, если не сорвать его в молочной зрелости...