Просто о сложном

[Даниил]

Сегодня так получилось, что серфенгуя в поисках инфы про моих любимых эскимосов с их сырым рационом набрел на море занимательных данных. Касаются они истории человечества, питания, применения огня. Оказалось все таким интересным, что потратил на ознакомление несколько часов. Вроде и инфа для меня была в целом известной, но какой-то подзабытой, поэтому с интересом прочел, что успел. К сожалению, все сайты на английском. В рунете вопрос освещен скудно. Мягко говоря).

Резюмирую (только факты, а не мнения)- современный человек (человек-разумный) появился на этой планете около 140 000 лет назад, стремительно занял обширные территории, и был на удивление приспособлен к природным условиям местности проживания, а также... использовал огонь в приготовлении пищи. Бесспорный для ученых факт- 125 000 лет назад человек уже жарил мясо и варил супы. Есть данные, что предок человека приручил огонь именно для пищи около 2 500 000 -3 000 000 лет назад, но эти факты- предмет для дискуссий среди ученых. Историю свою предки людей ведут примерно от 5 000 000 лет назад, едой во все времена до появления человека-разумного было мясо (60-70%), плоды, фрукты и ягоды.
По моему мнению, пока не доказано, что современный человек есть потомок тех пещерных людей, нас не следует считать таковыми. Напомню, что недостающего звена, которое бы связало древних существ с современным человеком так и не найдено, мировое сообщество не пришло в этом вопросе к согласию. Таким образом, это камень в огород сыроедения как такого. Но я считаю, что в человеке все-таки есть что-то от тех существ, что населяли планету несколько миллионов лет назад. Схожести, в том числе некоторых генов, неоспоримы, другое дело, что считать нас прямыми потомками, было бы пока ошибкой: несмотря на похожесть, мы очень разные и даже теория эволюции не способна объяснить якобы проиcшедшие с нами метаморфозы. Так вот, раз в нас есть что-то от тех, значит и питание в чем-то может быть схожим, имею ввиду, что человек все-таки приспособлен к сырой еде. Даже несмотря на то, что современный тип никогда, повторю- никогда, не питался сыроедно.

Ученые установили, что ген способен мутировать, меняться под существующие условия, в течение срока до 50 000 лет. Именно этим объясняется, что около 30 процентов людей до сих пор не переносят молоко, и, по разным данным, от 0,1% до 20% злаковые. Ведь прошло всего 10 000 лет, как человек стал обрабатывать землю и заниматься разведением скота. Кстати, по той исторической инфе, что попадалась, именно с появлением злаковых у людей современные ученые по останкам стали диагностировать рак, слабость костей (остеопороз), заболевания кишечника.

А что касается эскимосов... Их еда не является 100% сырой, летом они варят мясо и едят бульон, зимой- преимущественно сырые рыбу и мясо. Но однозначного заключения по ним так и нет. Информация противоречивая, да и почти не осталось тех традиций что существовали несколько десятков тысяч лет назад.